Մեզնից շատերը համեմատաբար վստահ են զգում՝ տարբերելով մրգերն ու բանջարեղենը: Բայց որոշ մրգերի դեպքում հեշտ է սխալվել: Physalis-ը գայթակղություն չէ, բայց նրա որոշ ազգականներ գիշերային ընտանիքից են:
Ֆիզալիսը համարվում է միրգ, թե բանջարեղեն։
Բուսաբանորեն ֆիզալիսներըպտուղ են, քանի որ դրանք պարունակում ենսերմերևբույսի ծաղիկներից առաջացող.
Ինչու՞ Physalis-ը բուսաբանորեն միրգ է, այլ ոչ թե բանջարեղեն:
Ֆիզալիսը դասակարգվում է որպես մրգեր, քանի որ պտուղները սերմեր ունեն և զարգանում են գիշերային բույսի ծաղիկներից: Այս հատկանիշները բնորոշ են մրգերին։
Ի դեպ, քանի որլոլիկները, պղպեղը, դդումը, ցուկկինը, սմբուկը և վարունգընույնպես սերմեր են պարունակում և զարգանում են համապատասխան բույսի ծաղիկներից, դրանք նույնպեսբուսաբանորեն դասակարգվում է որպես մրգեր Խոհարարական առումով, իհարկե, դրանք բոլորը բանջարեղեն են։
բանջարեղեն-ի ֆիքսված սահմանում չկա: Այնուամենայնիվ, սա ընդհանուր առմամբ վերաբերում է բույսերի մյուս ուտելի մասերին, ինչպիսիք ենարմատները, ցողունները և տերևները:
Խորհուրդ
Ֆիզալիսը կարող է օգտագործվել նաև բանջարեղենային ուտեստների մեջ
Ֆիզալիսի հատուկ տեսակը, այն է՝ Տոմատիլոն, կարելի է վայելել մաքուր վիճակում կամ մրգային աղցանների մեջ, ինչպիսին դասական Physalis peruviana-ն է:Բացի այդ, կանաչավուն լոլիկի պտուղները նույնպես հարմար են բանջարեղենային ուտեստների համար, ինչպիսիք են շոգեխաշածները: Նրանք իրենց քաղցր և թթու բույրով մեքսիկական կծու ուտեստներ են տալիս, ինչն ինչ-որ բան որոշակիացնում է, ինչպես նաև մի փոքր նվազեցնում է կծու լինելը։
