Սնկերը երբեմն սխալ դասակարգվում են որպես բույսեր, սակայն բույսերի և կենդանիների միջև իրենց դիրքի պատճառով դրանք խմբավորվում են իրենց «Սնկերի» կարգով: Չէ՞ որ սնկերը շատ բույսերից տարբերվում են իրենց առանձնահատուկ աճման եղանակով։
Ի՞նչ պայմաններում են առանձնապես արագ աճում սունկը
Սունկը հատկապես արագ է աճում տաք ջերմաստիճանի, բավարար խոնավության և խոնավ եղանակի պայմաններում, ինչի հետևանքով նրանց պտղաբեր մարմինները մի քանի ժամից մինչև օրերի ընթացքում բողբոջում են գետնից: Նրանք անկախ են լույսի անկումից, քանի որ չեն ֆոտոսինթեզում։
Պտղաբեր մարմինը որպես այսբերգի ծայր
Այն, ինչ մարդիկ սովորաբար քաղում և երբեմն ուտում են որպես սունկ, իրականում սնկի մի մասն է: Երկրի մակերևույթի վերևում գտնվող պտղաբեր մարմինը սովորաբար իրական սնկային ցանցի միայն մի փոքր մասն է: Այս վերգետնյա հատվածն անհրաժեշտ է սպորների տարածման և այդպիսով սնկերի բազմացման համար։
Բնապահպանական պայմաններ սնկերի արագ աճի համար
Ուտելի սնկերի փորձառու հավաքողները գիտեն, որ որոշակի եղանակային պայմաններ կարող են հատկապես հարուստ բերք խոստանալ անտառում զբոսանքի ժամանակ: Անտառային սնկերի պոպուլյացիաները արագորեն աճում են գետնից, հատկապես հետևյալ պայմաններում.
- երբ օդի ջերմաստիճանը հետևողականորեն տաք է, օրինակ հուլիսին և օգոստոսին
- եթե բավարար խոնավություն կա մշտական տեղումների պատճառով
- խոնավ ամառային և աշնանային եղանակին
Մշտապես բարձր ջերմաստիճանի և խոնավության մակարդակը հանգեցնում է նրան, որ սնկերի շատ տեսակներ մի քանի ժամվա և օրերի ընթացքում անտառի հատակից բողբոջում են իրենց մասամբ ուտելի և համեղ պտղաբեր մարմինները:
Սնկերի աճի փուլերը
Եթե սունկը աճեցվում է որպես ուտելի սունկ՝ սպառման համար, ապա մշակումը սովորաբար իրականացվում է սնկային սպորների կիրառմամբ աճող հիմքի վրա, ինչպիսին է ծղոտը: Սունկ աճեցնելիս ծղոտի բալաները թրջում են և սպորներով պատվաստումից հետո պահում մշտական ջերմաստիճաններով և բարձր խոնավությամբ սենյակում։ Մոտ երկու-երեք շաբաթվա ընթացքում սնկային միցելիումը աճում է ծղոտի ամբողջ ցողունով: Այնուհետև ընդամենը մի քանի օր է պահանջվում, որպեսզի մակերեսի վրա սնկերի միցելիումը ձևավորի սնկի տեսքով պտղաբեր մարմիններ։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Սնկերի ակնհայտ տեսքը «մի գիշերում» պարտադիր չէ, որ կապված լինի սնկերի պոպուլյացիայի վրա լույսի ներթափանցման հետ:Քանի որ սնկերը չունեն քլորոֆիլ կամ ֆոտոսինթեզի մեխանիզմներ, նրանք հիմնականում անկախ են լույսից: Այնուամենայնիվ, ցողը սովորաբար ձևավորվում է գիշերը, ինչի պատճառով խոնավությունը առաջացնում է սնկային պտղատու մարմինների արագացված աճ: Անտառի հատակից սնկերն աճելուն պես պետք է հավաքել, քանի որ դրանք հաճախ տևում են ընդամենը մի քանի օր:
