Կարդացեք մեկնաբանված քաղցր հովանոցային պրոֆիլն այստեղ աճի, տերևների, ծաղկման և օգտագործման մասին օգտակար տեղեկությունների համար: Շատ խորհուրդներ Myrrhis odorata-ի ճիշտ տնկման և խնամքի մասին։
Ի՞նչ է քաղցր հովանոցը և ինչպե՞ս կարելի է այն օգտագործել
Քաղցր հովանոցը (Myrrhis odorata) բազմամյա, խոտաբույսերի բազմամյա բույս է՝ փետավոր տերևներով, սպիտակ հովանոցային ծաղիկներով և անիսոնի նման բույրով: Այն ծաղկում է արևոտ և ստվերային վայրերում և նախընտրում է թարմ, սննդարար նյութերով հարուստ հող:Այն կարող է օգտագործվել որպես դեկորատիվ բույս, խոհարարական խոտաբույս կամ բուժիչ բույս։
Պրոֆիլ
- Գիտական անվանում՝ Myrrhis odorata
- Ընտանիք՝ Umbelliferae (Apiaceae)
- Հոմանիշ՝ զմուռս
- Աճի տեսակ՝ Բազմամյա
- Աճելու սովորություն՝ ուղղաձիգ, թփուտ, տարածվող
- Աճի բարձրություն՝ 60սմ-ից 200սմ
- Տերեւ՝ փետրավոր
- Ծաղիկ՝ կրկնակի հովանոց
- Fruit: Split Fruit
- Սպառման որակ՝ բույսի բոլոր մասերը ուտելի են
- Ձմեռային դիմադրություն՝ դիմացկուն
- Օգտագործում՝ դեկորատիվ բույս, խոհարարական խոտաբույս, բուժիչ բույս
Աճ
Քաղցր հովանոցը (Myrrhis odorata) ծաղկում է որպես բազմամյա, խոտածածկ բույս անտառների եզրերին, ափամերձ անտառներում և լեռներում: Որպես Myrrhis ցեղի միակ բույսի տեսակը, հոյակապ հովանոցային բույսը առանձնահատուկ առավելություններ ունի:Սա ներառում է անիսոնի հաճելի բույր, որին վերաբերում է «odorata» տեսակի անունը, որը նշանակում է բուրավետ: Հանրաճանաչ անվանումը՝ մյուռոն, մատնանշում է նրա սերտ բուսաբանական կապը խոզապուխտի հետ։ Բույսի բոլոր մասերը ուտելի են և փայփայում են քիմքը անուշաբույր, քաղցր համով, որը հիշեցնում է լորձաթաղանթը: Աճման այս հատկանիշները տեղական բնական գանձը դարձնում են զգայարանների խնջույք.
- Աճման սովորություն՝ ուղղաձիգ, փռված, խիտ թփուտ բազմամյա կամարակապ, թեք թերթիկներով և սպիտակ հովանոցային ծաղիկներով:
- Բարձրություն՝ 60սմ-ից 120սմ, հազվադեպ՝ մինչև 200սմ։
- Աճի լայնությունը՝ 40սմ-ից 60սմ, հազվադեպ՝ մինչև 100սմ։
- Ցողուն՝ ակնառու ակոսավոր, վերին մասում փարթամ ճյուղավորված։
- Արմատներ.
- Այգեգործական առումով հետաքրքիր հատկություններ՝ հեշտ խնամվող, անպահանջ, դիմացկուն, ուտելի, ինտենսիվ բուրավետ, դեկորատիվ, մեղուների համար հարմար:
Տեսանյութ. Քաղցր հովանոց՝ բուսական գանձ յուրաքանչյուր այգու համար
Տերեւ
Վերջին ուժեղ սառնամանիքից քիչ անց քաղցր հովանոցն ապահովում է առաջին թարմ կանաչը այգում։ Գեղեցիկ տերևները ուրախությամբ բողբոջում են այս առանձնահատուկ հատկանիշներով.
- Տերեւի ձև՝ կոթունաթթու, կրկնակիից քառակի փետրավոր, տերևի ատամնավոր եզր:
- Տերեւների գույն՝ բաց կանաչից միջին կանաչ:
- Պայմանավորվածություն նկարահանման վրա՝ այլընտրանքային
- Հյուսվածք՝ փափուկ, տերևի ներքևի մաս, ինչպես նաև տերևի թաղանթ և կոթուն՝ փունջ մազերով:
- Տերեւների հատկություններ՝ ուտելի, ախորժելի հոտ է գալիս մանրացնելուց։
Բլում
Գարնանից ամառ այս բնորոշ հովանոցային ծաղիկները գերիշխում են գեղեցիկ սաղարթների վրա.
- Ծաղկաբույլ՝ կրկնակի հովանոց՝ 4-ից 24 ճառագայթներով, բաղկացած բազմաթիվ առանձին ծաղիկներից։
- Միայնածաղիկ՝ պարզ, սպիտակ, հինգ թերթիկ, 1սմ-ից 4սմ տրամագծով:
- Ծաղկման ժամանակ՝ապրիլ/մայիս-հունիս/հուլիս։
- Հատուկ առանձնահատկություններ՝ անուշաբույր, ուտելի, հեշտ հասանելի նեկտարով հարուստ։
Քաղցր հովանոցի ծաղկաբույլում հանդիպում են հերմաֆրոդիտ էգ և արու առանձին ծաղիկներ։ Զուտ արական ծաղիկները, առանց ձվարանների կամ ոճերի, հովանոցի կենտրոնում հավաքվում են հիմնականում գերիշխող տերմինալային հովանոցում, որը շրջապատված է հերմաֆրոդիտով կամ կանացի առանձին ծաղիկներով՝ մի քանի կարպելներով: Այն կողային հովանոցները, որոնք ավելի ուշ ծաղկում են, սովորաբար պարունակում են միայն արու ծաղիկներ։
Մրգ
Բեղմնավորված հովանոցային ծաղիկները վերածվում են ցուցադրական մրգերի այս բնութագրերով.
- Պտղի ձև՝ երկարավուն նշտարաձեւ, 1,5-ից 2,5 սմ երկարությամբ, կտուց։
- Մրգի գույն՝ սկզբում կանաչ, փայլուն մուգ շագանակագույն, երբ հասունանում է:
- Պտղի հասունություն՝օգոստոս/սեպտեմբերից.
- Մրգային հատկություններ՝ ուտելի
- Համ:ինչպես licorice.
Մուգ շագանակագույն սերմերը, որոնք պարունակվում են հասած պառակտված պտուղներում, սառը բողբոջիչներ են։
Օգտագործում
Հարգելի պատճառով քաղցր հովանոցը նշվում է նույն շնչով, որպես ամենաօգտակար մշակովի բույսերը մահճակալների և պատշգամբների համար։ Առաջին կարգի սպառման որակը, գայթակղիչ բույրը, եթերային յուղերը և դեկորատիվ տեսքը թույլ են տալիս երևակայական գաղափարներ առաջացնել այս հնարավոր օգտագործման համար.
| դեկորատիվ բույս | կրեատիվ գաղափար | Խոհարարական խոտաբույսեր | խոհարարական գաղափար | Դեղաբույս/բուժիչ ազդեցություն |
|---|---|---|---|---|
| Բազմամյա մահճակալ | դեկորատիվ առաջնորդ բազմամյա | տերեւներ | կծու բաղադրիչ ձկան, մսի, բանջարեղենի համար | ախորժելի |
| Ծաղկաթոռ | դեկորատիվ կտրտածաղիկ | Ծաղիկներ | համեղ աղցանի բաղադրիչ | Ստամոքսը հանգստացնող |
| Բնական այգի | Երեք հոգանոց խումբ որպես մեղվի արոտ | Սերմեր | խրթխրթան հացի լիցք | ակնկալող |
| կճուճային այգի | գաղտնիության գործառույթով ծաղկամանի բույս | Արմատներ | եփած որպես բանջարեղեն | հակաբակտերիալ |
| Բուսական պարույր | Աչքաբույր բարեխառն գոտում | Մրգային հիմքեր | Խորտիկ լիկյորի համով | արյուն մաքրող |
Քաղցր հովանոցները բնական խոհանոցի համեղ հավելումն են։ Տերևները իդեալականորեն օգտագործվում են թարմ վիճակում և ավելացվում են կաթսայի մեջ միայն եփած ուտեստների վերջում: Մաքրված արմատները նրբորեն զտում են բանջարեղենի, կարտոֆիլի և որսի ուտեստները: Եթերային յուղերի բարձր կոնցենտրացիաները սերմերը դարձնում են բարձրորակ համեմունք հացաբուլկեղենի, ձկան, մսի և սոուսների համար: Երկարատև թխումը, բովելը կամ եփելը չի ազդում քաղցր հովանոցային սերմերի հատուկ բույրի վրա: Պատրաստված է որպես թեյ՝ զմուռս կնճիռը թեթևացնում է տհաճ գանգատները, ինչպիսիք են ստամոքսի ճնշումը, հազը կամ կոկորդի ցավը։
Քաղցր հովանոց տնկում
Կարող եք գնել պատրաստի քաղցր հովանոց ցանկացած լավ հագեցած տնկարանում մոտ 7 եվրո գնով։ Տնկելն ավելի էժան է պատուհանագոգին աճելուց կամ անկողնում ուղղակի ցանքով։ Կարդացեք այս գործնական խորհուրդները մահճակալում և պատշգամբում ճիշտ տնկելու մասին՝
Գտնվելու վայրը
Քաղցր հովանոցի պահանջները տեղակայման, հողի և հիմքի որակի առումով համեստ են:
- Արև, մասնակի ստվեր ստվեր.
- Նորմալ պարտեզի հող, իդեալական թարմ, խոնավ, սննդանյութերով հարուստ, կրային, հումուսով հարուստ և չամրացված և թափանցելի։
Օրգանական, սննդարար նյութերով հարուստ բուսական հողը հարմար է որպես զամբյուղի հիմք, հարստացված է ջրիմուռի կրաքարով կամ քարափոշու հավելյալ մասի կրաքարի և լավայի հատիկներ՝ առանց ջրալցվելու լավագույն թափանցելիության համար:
Ցանք
Քաղցր հովանոցային սերմերը՝ որպես սառը բողբոջիչներ, պահանջում են մի քանի շաբաթ սառը խթան՝ բողբոջելու համար: Դա ապահովվում է պատուհանագոգին աճելիս ոչ բարդ շերտավորումով: Ցանված սերմերը բնական ճանապարհով հաղթահարում են բողբոջման արգելակումը։ Այս խորհուրդներն ամփոփում են ցանելու բոլոր կարևոր պայմանները՝
- Ցանում ապակու տակ. 2-4 շաբաթ պահեք սերմերը 18°-ից 22°C ջերմաստիճանում, այնուհետև դրեք դրանք դրսում սառը ջերմաստիճանում -4°-ից +4°C-ի սահմաններում 4-6 շաբաթ և տեղափոխեք դրանք ետ: ներսում։
- Ուղիղ ցանք. սեպտեմբեր/հոկտեմբեր ամիսներին անկողնու հողում սերմեր ցանել մոտ 2 սմ խորության վրա, խոնավանալ բարակ ցողով, ծածկել տերևներով և խոզանակով մինչև առաջին ցրտահարությունը։
Տնկման խորհուրդներ
Քաղցր հովանոցային բազմամյա տնկելու լավագույն ժամանակը, որը դուք ինքներդ եք աճեցրել կամ պատրաստ եք գնել տնկելու համար, աշնանն է: Հիմնականում տնկման պատուհանը բաց է ամբողջ տարին, քանի դեռ հողը սառած չէ։ Այս փորձված և փորձված տնկման խորհուրդներին նայելը կպարգևատրվի հիանալի աճով, արբեցնող բույրով և անուշաբույր բույրով.
- Անկողնում տնկման ճիշտ հեռավորությունը 40սմ-ից 60սմ է։
- Ընդարձակ տնկման փոսը՝ լրացուցիչ թուլացած հիմքով, նպաստում է արմատի աճին։
- Նախնական բեղմնավորման համար պեղումների մեկ երրորդը հարստացված է կոմպոստով և եղջյուրի բեկորներով։
- Որպես բեռնարկղային բույս՝ տնկեք քաղցր հովանոցը խորը տարայի մեջ, օրինակ՝ գեղջուկ ցինկի դույլի կամ արմավենու նախկին զամբյուղի մեջ:
- Կատարյալ տնկիչը ներքևում անցքեր ունի ջրի արտահոսքի համար:
- Խիճի, մանրախիճի, ընդլայնված կավից կամ խեցեղենի բեկորներից պատրաստված դրենաժը կանխում է ջրալցումը։
- Մահճակալում և ծաղկամանի մեջ տնկման խորությունը համապատասխանում է աճեցման կամ գնման տարայի մեջ տնկման խորությանը և հաշվի է առնում ոռոգման եզրը։
Երիտասարդ բույսերը երկշաբաթյա կլիմայական փուլն ավարտում են մասնակի ստվերում՝ պայմանով, որ նրանց տեղ հատկացնեն արևի տակ։
Էքսկուրս
Զգուշացում՝ շփոթության վտանգ – թունավոր տեսք
Բարձր թունավոր հովանոցային բույսերը շատ նման են Myrrhis odorata-ին։ Դրանք հիմնականում ներառում են խայտաբղետ հեմլուկ (Conium maculatum), շան մաղադանոս (Aethusa cynapium) և ջրային հեմլուկ (Cicuta virosa): Ձեր վստահելի մանկապարտեզից քաղցր հովանոց գնելով, դուք կարող եք հուսալիորեն խուսափել խառնաշփոթների վտանգավոր ռիսկից, երբ դրանք հավաքում եք վայրի բնության մեջ:
Խնամք քաղցր հովանոցին
Քաղցր հովանոցը հեշտ խնամվող բազմամյա բույս է։ Տեղի բնական գեղեցկությունը բավարարվում է ջրի և սննդանյութերի կանոնավոր մատակարարմամբ։ Կտրումն ու բերքահավաքը գնում են ձեռք ձեռքի տված: Ձմեռային պաշտպանությունը պահանջվում է միայն զամբյուղի մեջ գտնվող բույսերի համար: Զմուռս կեռասը բավականաչափ բազմացման նյութ է տալիս բազմաթիվ սերունդների համար: Ինչպես ճիշտ խնամել Myrrhis odorata:
Հորդառատ
- Երբ այն չորանա, քաղցր հովանոցը մանրակրկիտ ջրեք սովորական ծորակ ջրով։
- Որոշեք արևոտ վայրում ծաղկամանի բույսերի ջրելու պահանջը՝ օգտագործելով ամենօրյա մատների նմուշները:
Բեղմնավորել
- Մարտ/ապրիլին պարարտացնել անկողնային բույսերը կոմպոստով և եղջյուրի թրթուրներով։
- Ապրիլից հոկտեմբեր ամսական կտրամադրեք ծաղկամաններին հեղուկ բանջարեղենային պարարտանյութով։
Հատում, բերքահավաք
- Առավոտյան կտրատած ծաղիկների ցողունները; Հեռացրեք ստորին թերթիկները։
- Թարմ տերևներ հավաքել մայիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում (հատկապես անուշաբույր՝ ծաղկելուց քիչ առաջ):
- Կտրեք կանաչ սերմերը հուլիս/օգոստոս ամսից՝ թարմ թարմ սպառման համար։
- Աշնանը հասուն, դարչնագույն պտուղները հավաքել՝ ցանքով բազմացնելու համար։
- Աշնանը արմատներ փորեք՝ որպես բանջարեղեն կամ համեղ ուտեստ պատրաստելու համար։
- Ձմռանը հանեք մեռած ցողունները կամ կտրեք դրանք գետնի մակարդակից:
Ձմեռ
Որպես դասական բազմամյա՝ քաղցր հովանոցը ձմռանը ձգում է բույսի իր վերգետնյա հատվածները: Արմատագնդիկը ձմեռում է հողում անվնաս մինչև -30° Ցելսիուսի ջերմաստիճանում: Վաղ գարնանը դրանից բողբոջում են երիտասարդ ցողունները և թարմ տերևները։ Տերեւներից եւ փշատերեւ ճյուղերից պատրաստված ծածկը խորհուրդ է տրվում միայն որպես ձմեռային պաշտպանություն տնկման տարում:
Կաթսայի մեջ, սակայն, զմուռս խոզուկը խոցելի է ցրտահարության նկատմամբ։ Բրդյա ծածկույթը պաշտպանում է արմատային գնդիկը ցրտահարությունից: Իդեալում, դուք պետք է դույլը դնեք մութ, ցրտաշունչ ձմեռային թաղամասում:
Բազմացում
Քաղցր հովանոցը հեշտ և հուսալի է բազմանում ցանքով։ Իդեալում, դուք հավաքում եք մուգ շագանակագույն սերմերը աշնանը և անմիջապես ցանում դրանք որքան հնարավոր է շուտ: Որպես այլընտրանք, սպասեք ինքնացանկի արդյունքներին և փորեք ամենախոստումնալից սածիլները նոր վայրում տնկելու համար: Բաժանումը ավելի քիչ հարմար է որպես բազմացման մեթոդ, քանի որ բազմամյան աճեցնում է խոր արմատը։
Հանրաճանաչ սորտեր
Սելեկցիոն միջամտությունները չեն կարող բարելավել Myrrhis odorata-ի հատուկ հատկությունները: Այս պատճառով քաղցր հովանոցային տեսակները դեռ հասանելի չեն։
ՀՏՀ
Քաղցր հովանոցն ունի՞ բուժիչ հատկություն
Քաղցր հովանոցը պարունակում է տարբեր եթերային յուղեր, որոնք ունեն օգտակար բուժիչ ազդեցություն։ Պատրաստված թեյի տեսքով, տերևները, ծաղիկները կամ սերմերը, ի թիվս այլ բաների, թեթևացնում են ստամոքսի խնդիրները, հազը և կոկորդի ցավը: Բուսաբանները խորհուրդ են տալիս քաղցր հովանոցային թեյ՝ որպես գարնանը արյան մաքրման միջոց: Հոմեոպաթիայի մեջ զմուռս երակները հայտնի են որպես գնդիկներ՝ վարիկոզի և թութքի բուժման համար: Նարդոսի, կիտրոնի բալասանի և այլ անուշաբույր խոտաբույսերի հետ միասին քաղցր հովանոցը կարևոր դեր է խաղում արոմաթերապիայի մեջ։
Ինչպե՞ս կարող ես ճանաչել քաղցր հովանոցը
Քաղցր հովանոցը փռված, խոտաբույս բազմամյա բույս է՝ մեծ, փետրավոր տերևներով: Մինչև 2 մետր աճի բարձրությունը հազվադեպ չէ: Ապրիլից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում փայլուն սպիտակ հովանոցային ծաղիկները բացվում են գեղեցիկ սաղարթների վերևում: Եթե ուշադիր նայեք, տերևների ներքևի մասում, կոթունների և տերևի թաղանթների վրա կարող եք տեսնել փափկամազ մազեր:Եթե փափուկ տերևները քսեք ձեր մատների միջև, ապա կնկատեք անիսոնի և լորձաթաղանթի ինտենսիվ, անուշաբույր բույր: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում փորձել այն վայրի բնության մեջ, քանի որ քաղցր հովանոցն արտաքինից շատ նման է խիստ թունավոր բծավոր հեմլոկին։
Արդյո՞ք քաղցր հովանոցը դիմացկուն է
Քաղցր հովանոցը հայրենի բազմամյա և հուսալի դիմացկուն բույս է: Մինչև -30°C սառնամանիք կրծելը վայրի մոլախոտերի համար որևէ խնդիր չի առաջացնում: Հովանոցավոր բույսը ձմռանը տեղաշարժվում է, իսկ վաղ գարնանը նորից բողբոջում է։
Քաղցր հովանոցը պաշտպանվա՞ծ է
Քաղցր հովանոցը սկզբնապես գալիս է Կենտրոնական և Հարավային Եվրոպայի ալպյան շրջաններից: Այսօր բազմամյա բույսը տարածված է ողջ Եվրոպայում և վտանգված չէ։ Այնուամենայնիվ, Myrrhis odorata-ն չի կարելի մեծ քանակությամբ վերցնել բնությունից: Բացի խիստ թունավոր բծավոր հեմլոկի հետ շփոթվելու վտանգից, քաղցր հովանոցը ծառայում է որպես կարևոր սննդային բույս մեր անհետացող միջատների աշխարհի համար,:
