Կարդացեք մեկնաբանված յուղի արմավենու պրոֆիլն այստեղ աճի, մրգերի և արմավենու յուղի օգտագործման մասին տեղեկությունների համար: Ինչպես ճիշտ տնկել և խնամել Elaeis guineensis-ը, կարող եք իմանալ այստեղ։
Ի՞նչ է յուղային արմավենին և ինչի՞ համար է այն օգտագործվում
Ձեթ արմավենին (Elaeis guineensis) արմավենու յուղի արտադրության համար կարևոր բույս է և սկզբնապես գալիս է Արևմտյան Աֆրիկայից: Արմավենին աճում է մինչև 30 մ բարձրության վրա, ունի փետրավոր տերևներ և կրում է նարնջագույն թփեր: Արմավենու յուղն օգտագործվում է սննդի, կոսմետիկ արտադրանքի և որպես կենսավառելիքի մեջ։
Պրոֆիլ
- Գիտական անվանում՝ Elaeis guineensis
- Ընտանիք՝ արմավենու ընտանիք (Arecaceae)
- Ծագումը՝ Արևմտյան Աֆրիկա
- Աճի տեսակ՝ արմավենու
- Աճելու սովորություն՝ միասեղանի
- Աճի բարձրություն՝ 20 մ-ից 30 մ
- Ծաղիկներ՝ հասկեր
- Մրգեր՝ դրուպես
- Տերեւներ՝ փետրավոր
- Արմատներ՝ հող և օդային արմատներ
- Ձմեռային դիմացկունություն՝ զգայուն ցրտահարության նկատմամբ
- Օգտագործում. Բուսաբուծություն, արմավենու յուղի արտադրություն, փակ արմավենու
Աճ
Յուղային արմավենին (Elaeis guineensis) արմավենու յուղի արտադրության համար տնտեսապես ամենակարևոր արմավենու տեսակներից մեկն է։ Սկզբնապես Արևմտյան Աֆրիկայի անձրևային անտառներն էին, արմավենու յուղի բույսն այժմ աճեցվում է Հարավարևելյան Ասիայի և Հարավային Ամերիկայի հսկայական պլանտացիաներում: Աճի հիմնական տվյալները, որոնք արժե իմանալ, գրեթե հետևյալ ակնարկն է.
- Աճի ձև՝ միասեռ արմավենու ծառ՝ փետրավոր տերևների խիտ պսակով, ծաղիկների մեծ հասկերով և բարձր բերքատվության մրգերի ողկույզներով:
- Աճի բարձրություն՝ 20 մ-ից 30 մ.
- Բեռնախցիկ՝ 25սմ-ից 75սմ տրամագիծ։
- Հատուկ հատկանիշ՝ 15 տարեկանից տերևի կոճղերը թափվում են և վերածվում սովորական, կոպիտ կառուցվածքով արմավենու բնի:
- Աճի արագություն՝ տարեկան 20սմ-ից 60սմ հասակի աճ։
- Արմատներ՝ մետր խորությամբ արմատներ, ուժեղ ճյուղավորված կողային արմատներ՝ մինչև 60 սմ հողի խորություն, օդային արմատներ՝ մինչև 100 սմ բնի բարձրություն։
- Հոբբի այգեպանների համար հետաքրքիր հատկություններ՝ դեկորատիվ, ջերմություն պահանջող, դիմացկուն, հեշտ խնամվող:
Ծաղիկներ
Elaeis guineensis-ը ծաղկում է որպես միատուն, առանձին սեռի արմավենի: Երկու սեռերի ծաղիկները կարելի է գտնել ձեթի արմավենու վրա որպես ծաղկաբույլեր, որոնք արժե տեսնել հետևյալ հատկանիշներով.
- Ծաղկաբույլ՝ 5-10 սմ հաստությամբ ծաղկաբույլերի առանցք, ճյուղավորված մինչև 200 հասկ և 150000-ից 200000 ծաղիկ։
- Մեկ հասկ՝ 700-ից 2000 ծաղիկ։
- Փոշոտում. եղջերավորներ, հիմնականում Elaeidobius ցեղի տեսակներ:
Իգական և արու ծաղկաբույլերը չմարզված աչքի համար հեշտ է տարբերել իրենց դիրքով. Էգ ծաղկաբույլը գտնվում է փշոտ բակտերի առանցքի մեջ: Արու ծաղկաբույլը նստած է տերևի առանցքի մեջ՝ առանց փշերի։
Մրգեր
Փոշոտումից հետո 5,5-ից 9 ամիսների ընթացքում յուղային արմավենու վրա հասունանում են հսկա մրգային կլաստերներ այս բնութագրերով.
- Մրգատուփ՝ ճյուղավորված մրգի խումբ՝ 800-ից 4000 նարնջագույն-կարմիր առանձին մրգերով։
- Արմավենու ձեթ՝ 3-6 սմ երկարություն, 2-4 սմ լայնություն, քաշը՝ 20 գ։
- Պոմպ՝ թելքավոր, դեղնավուն կարմրավուն, յուղի պարունակությունը 45%-ից 50%.
- Մրգային խտություն՝ պինդ, երբ չհասուն է, հետո՝ փափուկ:
- Kern՝ Քարե աման 1-ից 2 սերմերով։
- Սերմեր՝ 48%-ից 52% յուղի պարունակություն։
Լրիվ աճեցված յուղային արմավենու տարեկան միջինը 18 մրգի գլուխ է ստացվում՝ որպես արմավենու յուղի արտադրության հումք։ Սա հանգեցնում է բարձր բերքատվության՝ 4-ից 6 տոննա արմավենու յուղի մեկ հեկտարից և տարին։
տերեւներ
Ալպերից հյուսիս՝ տերևները յուղային արմավենու ամենագեղեցիկ զարդարանքն են։ Անձրևային անտառներից հեռու արմավենու բույսը միայն ծաղկում և պտուղ է տալիս բուսաբանական այգիների աճող արևադարձային պայմաններում: Այս հատկանիշները բնութագրում են յուղի արմավենու տերևը.
- Տերեւի ձև՝ կոթունաթթու, փետրավոր, կանոնավոր բաժանված։
- Տերևի չափ՝ մինչև 7 մ երկարություն (մշակվում է որպես մինչև 2 մ երկարությամբ բույս)
- Տերեւների գույն՝ մշտադալար, մուգ կանաչ
- Հատուկ հատկություն՝ ծայրին թելքավոր փշերով կոթուն:
Իդեալական պայմաններում տարեկան բողբոջում է մինչև 35 նոր փետուր: Առանձին տերևները մնում են արմավենու բուսականության կոնում 2-3 տարի, մինչև դրանք չորանան, չորանան և պոկվեն: Բունի վրա մնում են միայն տերևի կոճղերը։
Օգտագործում
Արմավենու յուղը ջերմակայուն է, երկարակյաց, առանց հոտի և էժան։ Այս հատկությունների շնորհիվ արմավենու յուղը իդեալական հումք է կոսմետիկ արտադրանքի, սննդի արդյունաբերության և կենսավառելիքի համար: Այդ իսկ պատճառով արմավենու յուղը աշխարհում ամենաշատ աճեցվող բուսական յուղն է՝ առաջ անցնելով սոյայի յուղից: Հետևյալ աղյուսակը պատկերացում է տալիս արմավենու յուղի և արմավենու միջուկի յուղի գլոբալ օգտագործման մասին.
| Ուտելիք | Ոչ պարենային ապրանքներ |
|---|---|
| Մարգարին | Կոսմետիկ արտադրանք |
| Աղցանի ձեթ | Լվացող միջոց |
| Հրուշակեղեն | Մաքրման պարագաներ |
| Հացաբուլկեղեն | Մարմնի լոսյոն, մաշկի կրեմ |
| Մանկական սնունդ | Մազերի շամպուն |
| Հարած սերուցք | Սևաներկ |
| Շոկոլադ, պրալինա | շրթներկ |
| Պատրաստի կերակուրներ, պիցցա | Օճառ |
| Կապ ապուրներ | Մոմեր |
| բոված գետնանուշ | բիոդիզել |
Արմավենու յուղի արտադրությունը դիտվում է քննադատաբար. Նավթի արմավենու ավելի մեծ պլանտացիաների համար տեղ բացելու համար անձրևային անտառները ոչնչացվում են՝ ճակատագրական հետևանքներով բնության, շրջակա միջավայրի և կենսաբազմազանության համար: Մտահոգիչը արմավենու յուղի պլանտացիաներում թունավոր թունաքիմիկատների օգտագործումն է, որն ամեն տարի հանգեցնում է աշխատողների և մանր ֆերմերների լուրջ թունավորումների։ Արմավենու յուղն այժմ պարունակում է յուրաքանչյուր երկրորդ արտադրանքի մեջ, ինչը նշանակում է, որ արմավենու յուղի արտադրության աստիճանական դադարեցմանը այլընտրանք չկա: Այլ նավթային մշակաբույսերի անցումը, օրինակ՝ կոկոսի յուղի արտադրության համար, բազմապատիկ կմեծացնի հողի սպառումը: Այսպիսով, արմավենու յուղն ավելի լավն է, քան իր հեղինակությունը: Այս հարցին նվիրված է հետևյալ տեսանյութը՝
Տեսանյութ. Արմավենու յուղը անարդարացիորեն դիվահարվա՞ծ է. - Դիրկ Ստեֆենսը պատասխան է փնտրում
Ափի տնկի յուղ
Հազվադեպ կարելի է գնել յուղոտ արմավենի, որը պատրաստ է տնկել։ Ավելի խոստումնալից է սերմերը ձեռք բերել մասնագիտացված էկզոտիկ սերմերի խանութներից: Ձեռքով հավաքված սերմերը վաճառվում են անհատապես՝ սկսած 4,95 եվրոյից։Ինչպես և որտեղ կարող եք հաջողությամբ տնկել ձեր անձնական արմավենու բույսը կարող եք գտնել այստեղ՝
Ցանք
Տաք ջրային լոգանքը խթանում է արմավենու յուղոտ սերմերի բողբոջումը։ Ջերմ, խոնավ պայմանները նմանակում են արևադարձային արևադարձային անտառների կլիման, որպեսզի արժեքավոր սածիլը արմատավորվի և արագ աճի: Այսպես է աշխատում ցանքը.
- Սերմերը 48 ժամով դնել գոլ ջրի մեջ։
- Խորը աճող զամբյուղը հավասար մասերում լցրեք սերմերի հողի և կոկոսի մանրաթելի խառնուրդով մի փոքր ավազով։
- Թրջված սերմերը լցրեք ենթաշերտի մեջ։
- Ջրեք ենթաշերտը սենյակային ջերմաստիճանով, փափուկ ջրով։
- Կաթանը տեղադրեք ջեռուցվող փակ ջերմոցում՝ կիսաստվերից մինչև ստվերային տեղում:
- Ծլման ջերմաստիճան՝ 25°-ից 30°C.
- Մշտապես մի փոքր խոնավ պահեք, ամեն օր օդափոխեք։
- Զգուշացում՝ մեկ անգամ չորացնելը կարող է ոչնչացնել սերմերը։
Մոտ չորս շաբաթվա ընթացքում արմատակալը և անկապ կոթիլեդոնը ճեղքվում են սերմի շերտով: Արմատը աճում է մինչև 20 սմ երկարությամբ և հիմքում ձևավորում է ծայրաստիճան բարակ պատահական արմատների օղակ: Երբ առաջին առաջնային արմատը զարգանում է, արմատակալը մահանում է: Տնկի փուլը տևում է երկու-երեք ամիս և ավարտվում վեցերորդ տերևի աճով։
Ափի տնկի յուղ
Սածիլների փուլի վերջում երիտասարդ ձեթ արմավը պատրաստ է տարայի մեջ տնկելու համար։ Որպես հիմք հարմար է բարձրորակ արմավենու հողը առանց տորֆի, հարստացված կոկոսի հողով որպես տորֆի փոխարինիչ և լավայի հատիկներ։ Ինչպես ճիշտ տնկել յուղոտ արմավենի:
- Ափի ամանի մեջ ստեղծել 10 սմ բարձրությամբ խեցեղենի բեկորներից դրենաժ։
- Ենթաշերտը լցնում ենք կաթսայի բարձրության մինչև կեսը։
- Ենթաշերտի մեջ ձևավորեք իջվածք նույն տրամագծով, ինչ արմատագնդիկը։
- Անցեք երիտասարդ արմավենու կաթսան, դրեք այն խոռոչի մեջ, լցրեք մնացած հիմքը, բացառությամբ ջրող եզրի:
- Ափի հողը և ջուրը մանրակրկիտ սեղմեք։
Հավելյալ հուշում. լցնելով ծածկը ընդլայնված կավե գնդիկներով (€11,00 Amazon-ում), ավելորդ ոռոգման ջուրը կարող է կուտակվել և գոլորշիանալ՝ առանց խոնավության լրացուցիչ տոկոսի պատճառով ջրալցվելու վտանգի:
Գտնվելու վայրը
Սրանք իդեալական պայմաններ են յուղոտ արմավենու աճեցման համար՝ որպես բեռնարկղային բույս.
- Մասամբ ստվերավորված մինչև ստվերային տեղ։
- Ամբողջ տարին նորմալ սենյակային ջերմաստիճանում.
- Ջերմաստիճանի նվազագույնը՝ 18°C.
- Բարձր խոնավությունը 60%-ից մինչև 80%.
Հարմար վայրերն են բոլոր խոնավ սենյակները, ինչպիսիք են ջերմոցը, լոգարանը կամ փակ լողավազանը: Խոնավացուցիչի հետ համատեղ՝ յուղային արմավենին իրեն հարմարավետ է զգում ջերմաստիճանով կառավարվող ձմեռային այգում կամ ջեռուցվող, ապակեպատ պատշգամբում։
Էքսկուրս
Արմավենու յուղը տանկի մեջ ոչնչացնում է անձրեւային անտառները
Գիտե՞ք, որ արմավենու յուղի համաշխարհային արտադրության մեծ մասը հայտնվում է մեքենաների տանկերում։ Իրականում օրգանական դիզելային վառելիքը միշտ պարունակում է արմավենու յուղ: 2017 թվականին Գերմանիա արմավենու յուղի ներմուծման 51 տոկոսն օգտագործվել է կենսավառելիքի արտադրության համար, և միտումը աճում է: Արդյունքում՝ այս երկրում արմավենու յուղի հիմնական սպառողը ոչ թե սննդարդյունաբերությունն է, այլ տրանսպորտը։ Պարզ ասած՝ բիոդիզելի յուրաքանչյուր տանկի հետ անձրևային անտառի մի փոքրիկ կտոր մահանում է։
Խնամք յուղային արմավենու համար
Ճիշտ վայրում յուղային արմավենու խնամքը հեշտ է: Կարևոր է ջրի և սննդանյութերի կանոնավոր մատակարարումը: Ժամանակ առ ժամանակ կտրելու խնամքը ապահովում է խնամված տեսք: Խնամքի լավագույն խորհուրդները մի խոսքով`
Հորդառատ
- Պահպանեք ենթաշերտը թեթևակի խոնավ՝ առանց ջրելու:
- Օգտագործեք սենյակային ջերմաստիճանը, ծորակից հնացած ջուրը կամ հավաքված անձրեւաջրերը որպես ոռոգման ջուր։
- Լրացուցիչ հուշում. Շաբաթը մեկ անգամ ցողեք արմավենու տերևները։
Բեղմնավորել
- Պտղաբեր արմավենու յուղով մարտից հոկտեմբեր.
- Ոռոգման ջրին ամեն ամիս ավելացրեք հեղուկ արմավենու պարարտանյութ։
Կտրում
- Կտրեք յուղային արմավենու դասական փակ արմավենու նման։
- Կտրեք ափի ամբողջությամբ չորացած տերևները։
- Կտրելիս բնի վրա տերևի կոճղ թողնել։
- Հարմար գործիք՝ շրջանցիկ մկրատ կամ ճապոնական սղոց՝ թարմ սրած և ախտահանված։
Ձմեռ
- Նոյեմբեր-փետրվար ամիսներին մի՛ պարարտացրեք արմավենու յուղով բույսերը։
- Ջուր ավելի խնայողաբար, պարբերաբար ցողեք.
- Պաշտպանեք սառը հոսքերից՝ թեքելով պատուհանները։
Վերամշակում
- Repot oil palm 1-2 տարին մեկ։
- Լավագույն ժամանակը գարունն է.
- Արմավենու կաթսայից հանել, թոթափել հին ենթաշերտը, կտրել մեռած արմատները։
- Կաթսայի ճիշտ չափը. երկու մատները տեղավորվում են արմատային գնդիկի և տարայի եզրի միջև:
Հանրաճանաչ սորտեր
Մաքուր ձիթենու Elaeis guineensis տեսակը բաժանվում է այս սորտերի՝ ըստ մրգի գույների.
- Elaeis rubro-nigrescens՝ խորը նարնջի յուղ արմավենու պտուղ, նարնջի միջուկ, կարմրավուն արմավենու յուղ:
- Elaeis rutilo-nigrescens՝ գունատ նարնջի մրգի կեղև, վերին կեսը՝ սև։
- Elaeis virescens՝ կարմիր-նարնջագույն մրգեր՝ կանաչ ծայրերով:
- Elaeis albescens. Հազվադեպություն՝ սև կամ կանաչ ծայրերով փղոսկրի գույնի թմբուկներով:
ՀՏՀ
Ինչպե՞ս է արտադրվում արմավենու յուղը
Արմավենու յուղը ստացվում է ձեթի արմավենու կորիզավոր մրգերի միջուկից։ Արմավենու պտուղները արագորեն կորչում են և անմիջապես մշակվում են բերքահավաքից հետո: Պտղի գլուխները մանրէազերծում են գոլորշու միջոցով, սեղմում և հանում սերմերը։ Կարոտինի բարձր պարունակության պատճառով հում արմավենու յուղը դեռևս ունի նարնջագույն-դարչնագույնից կարմրավուն գույն: Զտվելուց հետո արմավենու յուղը բաց է, թափանցիկ գույնի, մանուշակի հոտ է գալիս և ունի քաղցր համ։
Ի՞նչ է արմավենու միջուկի յուղը
Արմավենու միջուկի յուղը պատրաստվում է արմավենու յուղի պտուղների սերմերից։ Արտադրության շրջանակներում սերմերը չորացնում են, մանրացնում և սեղմում։ Արմավենու միջուկի յուղը հիմնականում օգտագործվում է մակերեսային ակտիվ նյութերի արտադրության համար։ Լվացող միջոց ակտիվացնող այս նյութերը պարունակվում են առևտրային հասանելի բոլոր լվացող միջոցներում և մաքրող միջոցներում՝ մինչև 30 տոկոս համամասնությամբ: Կոկոսի յուղի հետ միասին արմավենու միջուկի յուղն այն լաուրիկ յուղերից է, որը մեծ նշանակություն ունի օլեքիմիայում:
Արմավենու ձեթը ուտելի՞ է։
Յուղոտ արմավենու պտուղը ուտելի է և շատ նման է ձիթապտղին։ Կոշտ քարի միջուկը շրջապատված է մսոտ, յուղալի միջուկով, որը զուգված է մանրաթելերով: Յուղային արմավենու պտուղները բնութագրվում են յուղի բարձր պարունակությամբ և քաղցր համով: Քանի որ կորիզավոր պտուղները արագ փչանում են, դրանք բերքահավաքից անմիջապես հետո վերամշակվում են արմավենու յուղի և արմավենու միջուկի յուղի։
Որո՞նք են յուղային արմավենու աճեցման օպտիմալ պայմանները
Որպես արևադարձային բույս՝ արմավենու յուղը (Elaeis guineensis) կախված է տաք, խոնավ անձրևային անտառային կլիմայից: Արդյունավետ մշակության կարևոր չափանիշներն են 28°C միջին ջերմաստիճանը և սննդանյութերով հարուստ, խոնավ և խորը հողը, առանց ջրահեռացման: Նավթի արմավենու պլանտացիաներում պահպանման ամենատարածված աշխատանքները կանոնավոր պարարտացումն ու մոլախոտերն են: Առնվազն տարին մեկ անգամ պլանտացիայի աշխատողները կտրում են արմավենու մեռած, անարդյունավետ տերևները:
