Կարդացեք այստեղ մեկնաբանված Reneclode-ի պրոֆիլը ծագման, աճի, ծաղիկների և մրգերի մասին տեղեկություններով: Բազմաթիվ խորհուրդներ տնկման, խնամքի և այգու համար հարմար Reneklode սորտերի մասին։
Ի՞նչ է հյուսիսային եղջերու մլակը և ինչպե՞ս է այն աճում
Ռենեկլոդե (Prunus domestica subsp. italica) վարդազգիների ընտանիքի սալորի տեսակ է։ Այն գալիս է հարավային Եվրոպայից և Մերձավոր Արևելքից և աճում է որպես միջին մեծության տերեւաթափ ծառ։ Մրգերը հյութալի են և քաղցր ու կծու համով, իդեալական թարմ սպառման, կոմպոտի կամ ջեմի համար:Ռենեկլոդները մասամբ դիմացկուն են և պահանջում են մեղմ կլիմա:
Պրոֆիլ
- Գիտական անվանում՝ Prunus domestica subsp. շեղագիր
- Տեսակ՝ սալոր (Prunus domestica)
- Ընտանիք՝ Rosaceae
- Հոմանիշներ՝ ազնիվ սալոր, Reineclaude, շաքարավազ
- Ծագումը՝ Հարավային Եվրոպա, Մերձավոր Արևելք
- Աճի տեսակը՝ միջին մեծության տերեւաթափ ծառ
- Աճի բարձրություն՝ 3 մ-ից 6 մ
- Տերեւ՝ երկարավուն-էլիպսաձեւ, մուգ կանաչ
- Ծաղիկ՝ հովանոց
- Մրգ՝ դրուպ
- Ձմեռային դիմացկունություն՝ պայմանականորեն դիմացկուն
- Օգտագործում՝ թարմ սպառում, պահածոյացված միրգ
Ծագում
Ռենեկլոդը վարդազգիների ընտանիքի սալորի ենթատեսակ է (Rosaceae): Կեղևավոր մրգերի ընտանիքը բնիկ է Մերձավոր Արևելքում: Եվրոպայի հիմնական աճող տարածաշրջանը Ֆրանսիան է։ Այնտեղ 600 տարի բարձր են գնահատում համեղ միրգը։
Ռենեկլոդն իր անունը պարտական է ֆրանսիական թագուհի Կլաուդիային (1499 թ. Ռոմորանտինում; 1524 թ. Բլուաում), Լյուդովիկոս XII թագավորի դստերը։ Ըստ լեգենդի՝ թագուհին (Ռեյն Կլոդ) սիրում էր խորտիկ ուտել հյութալի, քաղցր Ռեյնկլոդենով, որը հայտնի է նաև որպես շաքարավազ: Շուրջ 150 տարի այս երկրի մեղմ ձմեռային շրջաններում ջերմասեր հյուսիսային եղջերուները ծաղկում են:
Աճ
Գեղատեսիլ ուրվագիծը, փարթամ ծաղիկներն ու համեղ պտուղները բնութագրում են հյուսիսային եղջերուների աճը: Տեղեկատվական հիմնական տվյալներ արտաքին տեսքի և աճի մասին մի հայացքով.
- Աճի տեսակ՝ ամառային-կանաչ պտղատու ծառ՝ սպիտակ ծաղկային հովանոցներով և դեղնականաչավուն, խոշոր սալորներով աշնանը։
- Աճի ձև՝ միջին չափի ծառ՝ լայն, օվալաձեւ պսակով կամ թփուտ, փռված թուփով:
- Հատուկ հատկություն՝ ճյուղեր, որոնք ծերության ժամանակ դուրս են գալիս գրեթե հորիզոնական:
- Աճի բարձրություն՝ 250սմ-ից 600սմ.
- Աճի լայնությունը՝ 200սմ-ից 400սմ.
- Աճի տեմպ՝ տարեկան 30սմ-ից 50սմ աճ։
- Այգեգործական առումով համապատասխան հատկություններ՝ պայմանականորեն դիմացկուն է մինչև -10°C, ինքնաբեղմնավորվող, հեշտ խնամվող, հանդուրժում է կտրումը, ենթակա է շարկային:
Բլում
Գարնան սկզբից մի քանի շաբաթ անց հյուսիսային եղջերու է ծաղկում։ Այս առումով շաքարավազը ոչնչով չի տարբերվում սալորի մյուս տեսակներից։ Ծաղիկների ռոմանտիկ փառատոնը ստեղծվել է այս հատկություններով փոքրիկ ծաղիկների հորդաների կողմից.
- Ծաղկաբույլ՝ հովանոց 2-ից 3 առանձին ծաղիկներով։
- Միայնածաղիկ՝ գավաթաձեւ, հինգ թերթիկ, 2-4 սմ տրամագծով, սպիտակ թերթիկներ, դեղին փոշիկներով ազատ կանգնած ստերներ։
- Էկոլոգիա՝ միատուն, հերմաֆրոդիտ
- Ծաղկման ժամանակ՝ապրիլ-մայիս
Մանրամաս, որն արժե իմանալ էտման հմուտ խնամքի համար. տարեկան կարճ ընձյուղների կողային բողբոջների վրա ձևավորվում են ռենեկլոդներ:
Մրգ
Երբ ամառվա վերջին հյուսիսային եղջերուի տակից ախորժելի հոտ է գալիս, պտուղները պատրաստ են բերքահավաքի։ Դուք կարող եք ճանաչել Reneclode-ը հետևյալ հատկանիշներով.
- Պտղի ձև՝ գնդաձև (մեծ, քան սալորից մեծ, սալորից փոքր)
- Shell՝ դեղնականաչավուն, արևոտ կողմում կարմրավուն, գեղեցիկ փայլուն և հեշտ հանվում է լրիվ հասունացման ժամանակ:
- Միս՝ հյութալի-պինդ, կանաչադեղնավուն։
- Համ՝ անուշաբույր, քաղցր և կծու։
- Բերքահավաքի ժամանակ՝օգոստոս և սեպտեմբեր.
Ի տարբերություն տնային սալորի և սալորի այլ տարածաշրջանային տեսակների, Reneclodes կորիզը դժվար է առանձնացնել միջուկից։
Օգտագործում
Ռենեկլոդները հարմար են տարբեր խոհարարական օգտագործման համար: Թարմ հավաքված մրգերը պահվում են միայն երեքից հինգ օր սառնարանի բանջարեղենի դարակում: Բերքահավաքի ժամանակ հոբբի այգեպանները իրենց ճաշացանկում ունեն թարմ սպառման համար նախատեսված սնունդ և խմիչքներ: Բերքի ավելցուկը համեղ մշակվում և պահպանվում է։ Թող այս տարբերակները ձեզ ոգեշնչեն Reneklodes-ի հետ թարմացնող միջոցառման համար:
| Թարմ սպառում | Վերամշակում | Բաղադրատոմսի գաղափար |
|---|---|---|
| քաղցր միրգ | Կոմպոտ | Ռենեկլոդեն կոմպոտ վանիլային պուդինգով |
| Բաղադրիչ մրգային աղցանների համար | Ջեմ | Ռենեկլոդեն մուրաբա ընկույզով և դարչինով |
| Աղանդերի ուղեկցում | Չար միրգ | եփել ամբողջական մրգերը տարայի մեջ |
| Պյուրե որպես սմուզի | ներդիր | խորհուրդ Ռեյնկլոդեն Արմանյակում |
| Թարմ բաղադրիչ մյուզլիում | սառեցնել | Մրգային համով սառցաբեկորներ |
Ռենեկլոդենի ջեմը հատկապես լավ է համով թարմ թխած հացի վրա: Ինչպես հեշտությամբ պատրաստել կծու-քաղցր քսուքը կարող եք պարզել հետևյալ տեսանյութից՝
Տեսանյութ. Ինքներդ պատրաստեք «Ռենեկլոդեն» մուրաբա. բաղադրատոմսի գաղափար ինքնասպասարկողների համար
Ռենեկլոդի տնկում
Ազնվական սալոր գնելիս խելացի հոբբի այգեպանները նախապատվությունը տալիս են տեղական ծառերի տնկարանին։ Վարպետ այգեպանի ձեռքերից պատրաստված հյուսիսային եղջերու ծառը ավելի լավ է պատրաստված ցուրտ, խոնավ ձմեռային եղանակին, քան ներմուծված ծառերը: Տեղանքի ճիշտ ընտրությունը և տնկման փորձագիտական տեխնոլոգիան արժեքավոր ներդրում են ունենում առողջ աճի և հարուստ բերքի համար:Կարևոր խորհուրդներ տնկման արագ ընթերցողների համար.
Գտնվելու վայրը
Սա լավագույն վայրն է պարտեզի ռենեկլոդի համար.
- Հիմնական պահանջ՝ մեղմ ձմեռային կլիմա (գինեգործական շրջան, Ստորին Ռեյն, ցրտակայուն միկրոկլիմա)
- Արևից մինչև կիսաստվեր, իդեալական տաք և պաշտպանված քամուց։
- Նորմալ պարտեզի հող՝ թարմից խոնավ և սննդարար նյութերով հարուստ։
Տնկում
Ռենեկլոդի էժան արմատների տնկման լավագույն ժամանակը աշնանն է։ Դուք կարող եք բեռնարկղային ապրանքներ տնկել ամբողջ տարին, քանի դեռ բահը ընկնում է գետնին: Հետևյալ կարճ հրահանգները բացատրում են, թե ինչպես ճիշտ տնկել հյուսիսային եղջերու.
- Արմատագնդիկը ջրի մեջ դնել։
- Արմատագնդիկից կրկնակի տրամագծով տնկի փոս փորեք։
- Հարստացրեք պեղումները եղջյուրների բեկորներով (€52,00 Amazon-ում) և հասուն պարարտահողով։
- Հանեք տարան, մի հանեք բեյլի կտորը, կտրեք արմատային արտադրանքի վնասված արմատները։
- Ջրով թրջված հյուսիսային եղջերու ծառը տնկեք մեջտեղում, հողը թփեք և լցրեք այն։
- Ծառի սկավառակը ցանքածածկեք տերևներով, չորացած խոտի կտրվածքով, լավայի կամ կեղևի ցանքածածկով։
Քամու նետումից պաշտպանվելու համար հենակետը քշեք գետնին և միացրեք այն պսակի տակ գտնվող ծառին և ցողունի կեսին:
Էքսկուրս
Շտապ անհրաժեշտ է ծաղկափոշու դոնոր
Վերականգնվող կլոդները հիմնականում ինքնաբերրի չեն: Առատ բերքատվության կարևոր նախապայման է 50-300 մետր շառավղով ծաղկափոշու հարմար դոնորը: Հարմար փոշոտիչները ներառում են սալորի բազմաթիվ տեսակներ և սորտեր: Դրանք ներառում են «Große Grüne Reneklode», «Anna Späth» սալոր և «Nancy» mirabelle սալոր: Հոբբի այգեպանները, որոնք ունեն տարածքի պակաս, դիմում են դուետի մրգերին, ինչպիսիք են տնային սալորը և Oullin's Reneklode-ը մեկ բեռնախցիկի վրա:
Ռենեկլոդի պահպանում
Ձմռան մեղմ վայրում Reneklode-ը հեշտ է խնամել: Ջրի և սննդանյութերի մատակարարումը հեշտ է: Հետևյալ խնամքի խորհուրդներով կարող եք հաջողությամբ տիրապետել էտման խնամքին և ձմեռմանը: Լավ պահպանված ռենոկլոդ ծառը միայն ենթարկվում է վտանգավոր Շարկայի հիվանդությանը: Բոլոր կարևոր մանրամասները մի խոսքով:
Հորդառատ
- Ջուրը առատաձեռնորեն վերածվում է չորության:
- Թույլ տվեք սովորական ծորակի ջուրը հոսել անմիջապես արմատային սկավառակի վրա:
- Պատասխան կանոն. ավելի լավ է ջրել հազվադեպ և մանրակրկիտ, այլ ոչ թե ամեն օր փոքր քանակությամբ։
Բեղմնավորել
- Մարտ/ապրիլին և ծաղկման շրջանից հետո հյուսիսային եղջերուին պարարտացնել կոմպոստով։
- Օրգանական պարարտանյութ քսեք ծառի սկավառակի վրա, փոցխեք և անձրևեք։
- Սեպտեմբերին ըստ ցանկության կիրառեք կալիումական պարարտանյութ՝ ձմռան դիմացկունությունը ուժեղացնելու համար:
Կտրում
- Բերքահավաքից հետո կտրատել ռենեկլոդը.
- Մաքրեք սատկած փայտը, կրճատեք կտրուկ վերև ճյուղերը մինչև 5-10 սմ կարճ կոններ:
- Կտրեք կախ ընկած, հավաքված պտղատու փայտը մինչև երկու տարեկան կողային ծիլը:
- Մի կտրեք այս տարվա ճյուղերը (եթե դրանք 20 սմ են, ապա կտրեք դրանք մեկ երրորդով)
- Հավելյալ հուշում. կտրելու մանրամասն ձեռնարկը կարող եք կարդալ այստեղ։
Ձմեռային պաշտպանություն
Ձմեռային մեղմ կլիմայական դիրքը չի նշանակում, որ հյուսիսային եղջերու ծառը ապահով կողմում է: Մշտական փոփոխությունը սառնամանիքի և հալեցման միջև՝ համակցված ձմեռային բոցավառ արևի հետ, ձգում է ծառի կեղևը և առաջացնում կեղևի ճաքեր: Կանգնելու առաջին հինգ տարիներին խնդրում ենք բեռնախցիկը փաթաթել բուրդի կամ եղեգի գորգերով: Հին սալորները աշնանը օգտվում են կրաքարի շերտից:Ծառի սկավառակի վրա ցանքածածկի հաստ շերտը պարտադիր է։
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Աֆիդների կանոնավոր ստուգումները պարտադիր են, քանի որ ավազակները փոխանցում են սարսափելի Շարկայի հիվանդությունը: Շարկան կորիզավոր մրգի ամենավտանգավոր վիրուսային հիվանդությունն է, որի մասին պետք է տեղեկացվի: Հիմնականում ստուգեք տերևների ներքևի կողմերը մանր վնասատուների համար: Եթե գտնում եք այն, ինչ փնտրում եք, պայքարեք ոջիլների դեմ փորձված կաթնաշոռի օճառի և ոգու լուծույթով։
Շարկայի վարակման բնորոշ ախտանշանները ձիթապտղի կանաչ տերևների բծերն են: Պտղի վրա առաջանում են ջրծաղիկի նման իջվածքներ, ինչի պատճառով վարակը կոչվում է նաև ջրծաղիկ հիվանդություն։ Գորգերի տակ մարմինը դառնում է կարմրավուն և ստանում անախորժելի, ռետինե խտություն: Մինչ օրս ոչ մի կենսաբանական կամ քիմիական հսկողության միջոցներ հայտնի չեն: Ազդեցված հյուսիսային եղջերուների կույտերը պետք է մաքրվեն։
Հանրաճանաչ սորտեր
Լավ հագեցած ծառերի տնկարանում կարող եք գնել այս փորձված և փորձված Renekloden սորտերը ձեր տան պարտեզի համար.
- Reineclaude Large Green Reneklode: Պրեմիում սորտ, դեղնականաչավուն, միջին չափի, շաքարավազ, թունդ-կծու մրգեր, ոչ ինքնաբերրի, լավ ծաղկափոշու դոնոր:
- Oullins Reneklode՝ պատմական բազմազանություն Ֆրանսիայից, ինքնաբեղմ, շարկա-հանդուրժող, խոշոր, դեղին գույնի մրգեր, հյութալի-քաղցր և մի փոքր կծու համով:
- Graf Althans Reneklode՝ ապացուցված տեսականի Բոհեմիայից, դիմացկուն, հյութալի, քարերի մեջ լուծվող, արյան կարմիր գույնի սալոր, անհրաժեշտ է փոշոտող:
ՀՏՀ
Ի՞նչ են հյուսիսային եղջերուների մլակները
Ռենեկլոդները սալորի ենթատեսակ են (Prunus domestica) և այդ պատճառով կոչվում են նաև քաղցր սալոր։ Պտուղներն ունեն կանաչադեղնավուն կեղև և գնդաձև։ Ռենեկլոդները մի փոքր ավելի փոքր են տրամագծով, քան տնային սալորն ու սալորը: Կեղևավորվող կեղևի տակ կա հյութալի, քաղցր, պինդ միջուկ՝ անուշաբույր, կծու համով։
Որքանո՞վ են առողջ հյուսիսային եղջերուների մլակները
Ռենեկլոդենում շատ լավ բաներ կան: Նուրբ կորիզավոր միրգը հրավիրում է ձեզ ուտել այն թարմ բերքահավաքով առողջ վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակությամբ: 100 գրամ միջուկը, ի թիվս այլ բաների, պարունակում է 13 մգ կալցիում, 6 մգ վիտամին C, 0,8 գ սպիտակուց և 2,25 գ մանրաթել՝ 62 կալորիաներով:
Մեր երկու տարեկան Ռեյնկլոդը չի ծաղկում. Դա պարարտանյութի բացակայությո՞ւնն է։
Անհայտ կորած փոշոտիչը չի կարող պատճառ լինել, քանի որ այն կարող է միայն բեղմնավորել ծաղկող ռենեկլոդ ծառին: Ծաղկի բողբոջները ձևավորվում են, երբ ազոտ-ֆոսֆոր-կալիում հարաբերակցությունը (NPK) ճիշտ է: Եթե Reneklode-ը պարարտացվում է ազոտով, շատ տերևային զանգված է գոյանում ի վնաս բողբոջների: Ապագայում օգտագործեք օրգանական հատապտուղների պարարտանյութ (օրինակ՝ Oscorna-ից) կամ կոմպոստ:
Մեր այգում գերիշխում է թթվային խոտհարքը։ Հնարավո՞ր է դեռևս հյուսիսային եղջերուների կուռք տնկել։
Ռենելյուտի տնկումը էրիկական հողում հնարավոր է հողի համապատասխան մշակումից հետո: Ճահճի հողը հարստացրեք ավազով և վերին շերտով կամ կավե հողով: Այնուհետև ստուգեք pH-ի արժեքը թեստային հավաքածուով: Եթե pH-ի արժեքը 6-ից շատ ցածր է, ապա անկողնային հողը կրաքարային է մինչև 6,5-ից 7-ը Reneclode-ի համար հարմար արժեք::
Պտուղներ են առաջանում նաև, եթե այգում միայն մեկ հյուսիսային եղջերու կա։
Ռենեկլոդները սովորաբար ինքնաբեղմնավոր չեն: Առանց փոշոտողի պտուղը չի առաջանա: Մի փոքր բախտի դեպքում ձեր այգու անմիջական շրջակայքում (50-300 մ) որպես ծաղկափոշու պոտենցիալ դոնոր կա սալոր, պայմանով, որ թռչող միջատներ լինեն: Խորհուրդ է տրվում տնկել երկու տեսակի սալոր, որոնք պարարտացնում են միմյանց։ Ապացուցված թեկնածուներն են «Große Grüne Reneklode», «Bühler Frühzwetschge», «Oullins Reneklode» և «Mirabelle von Nancy»:
Հնարավո՞ր է Renekloden-ի ցանկացած տեսակ կոմպոտ դարձնել
Հիմնականում Renekloden-ի բոլոր տեսակները հարմար են կոմպոտ կամ ջեմ պատրաստելու համար: Գուրմանները երդվում են «Great Green Reneklode»-ով որպես կոմպոտի իդեալական բաղադրիչ: Հանրաճանաչ «Graf-Althans-Reneklode»-ն, մյուս կողմից, ասում են, որ լրիվ հասունանալիս ունի դոնդողանման խտություն, ինչը բացասաբար է անդրադառնում կոմպոտի որակի վրա։
