Ամառային և աշնանային ամիսները ներկայացնում են տան այգում բնորոշ մրգերի սեզոնը, սակայն տարբեր տեսակների բարդ համադրությամբ՝ բերքահավաքի սեզոնը կարող է մեծապես երկարաձգվել: Տարբեր խմբերի վաղ և ուշ մրգի սորտերը ապահովում են շրջանակը։
Ե՞րբ են սեզոնային տարբեր մրգեր տան այգում։
Տնային այգում մրգերի սեզոնը տևում է ապրիլից նոյեմբեր. խավարծիլ՝ գարնանը (ապրիլ-հունիս), ելակ՝ ամռան սկզբին (մայիս-հուլիս), հատապտուղներ, կեռաս, դեղձ և ծիրան՝ ամառվա կեսերին (հունիս-հունիս): սեպտեմբեր), սալոր, խնձոր և տանձ աշնանը (օգոստոս-հոկտեմբեր) և ձմեռային խնձոր (հոկտեմբեր-նոյեմբեր):
Գարուն և վաղ ամառ
Գարնանը մեր իսկ բերքից թարմ մրգի պաշարը սակավ է։ Խավարծիլն ազդարարում է այգում մրգերի սեզոնը, քանի որ նրա ցողունները պատրաստ են բերքահավաքի ապրիլից հունիս ընկած ժամանակահատվածում: Մրգերի ընտրանին մայիսից միանում է ելակին, որի հիմնական սեզոնը ձգվում է մինչև հուլիս։
Խելացիներ ելակի վաղ սեզոնի համար
Տնային այգու համար ելակի միատարր սորտերի բերքահավաքի սեզոնը կարելի է հնարքով առաջ տանել։ Նախքան տնկելը, մահճակալը ծածկեք սև ցանքածածկ թաղանթով (€12,00 Amazon-ում) և տնկեք բույսերը խաչաձև անցքերում: Տեղադրեք մակերեսային պոլիթունել ելակի բույսերի վրա: Այս կերպ հողն ավելի արագ է տաքանում, ինչը արագացնում է զարգացումը։ Այսպես կոչված Frigo ելակները իդեալական են ամբողջ տարվա մշակման համար: Նրանք հուսալիորեն թարմ պտուղներ են տալիս տնկելուց ութից տասը շաբաթ հետո և կարող են հավաքվել ապրիլից նոյեմբեր ամիսներին:
ամառվամիջին
Ամառային ամիսները հատապտուղների բնորոշ եղանակն է, որը հեշտ է մշակվում։ Հունիսը սկիզբն է. Առաջին աճեցված հապալասը կարող է հավաքվել այս ամիս և մինչև սեպտեմբեր կտա անուշաբույր պտուղներ։ Միաժամանակ, ազնվամորին հարուստ բերք ունի։ Հաղարջը և փշահաղարջը ունեն նույն բերքի պատուհանը, որը բացվում է հունիսից օգոստոս ամիսներին։
Cherry Week
Այս տերմինը վերաբերում է կեռասի բերքահավաքի ժամանակին՝ բալի շաբաթը տևում է 15 օր: «Նշանակի ամենավաղը» նշանավորում է բալի սեզոնի սկիզբը, որը սկսվում է մայիսի 1-ին: Առաջին բերքահավաքի ամսաթիվը տարբեր է տարածաշրջանից տարածաշրջան: Բնապահպանական պայմանները և խնամքը վճռորոշ են լիարժեք հասունացման համար: Բալի բերքահավաքի հիմնական սեզոնը տևում է հունիսից օգոստոս: Բալի ծառը սովորաբար կարելի է հավաքել յոթ շաբաթվա ընթացքում: Եթե պտուղը հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել ցողունից, ապա պտուղները լիովին հասունացել են:
Երբ կորիզավոր մրգերը սեզոնին են:
- Դեղձ՝ հունիսից սեպտեմբեր
- Ծիրան՝ հուլիս-օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում
- Սալոր՝ հուլիսից հոկտեմբեր
Աշուն
Ամռան վերջում առաջին սալորն ու սալորը ցույց են տալիս, որ սկսվում է աշնանային սեզոնը։ Ամռան վերջին և աշնան ամիսներին հիմնական մրգերը, ինչպիսիք են խնձորն ու տանձը, գտնվում են պիկ սեզոնի մեջ: Մրգերի երկու տեսակներն էլ սեզոնին են օգոստոսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում և պահանջում են հնարավորինս շատ արևային ժամեր, որպեսզի պտուղը հասունանա: Մինչ դեսերտ խնձորները լավ պահելու հատկություն ունեն, սեղանի տանձը պետք է անմիջապես ուտել։
Մրգեր ձմռանը
Ձմեռային խնձորները այն տեսակներն են, որոնք հավաքվում են հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։ Պահպանման ընթացքում դրանց պահպանման ժամկետը առնվազն երկու ամիս է։ «Wintergoldparmäne»-ը, «Weißer Winter-Calville»-ը և «Schöner von Boskoop»-ը տարածված պահեստային սորտեր են, որոնք ուշ են հասունանում հաճույք ստանալու համար:
