Ծաղկունքը վաղուց անցել է. Մանուշակագույն գծավոր պտուղները ուրախ են աճում: Բայց մենք անհամբեր սպասում ենք հասուն նմուշի, որպեսզի վերջապես կարողանանք համտեսել նրա անուշաբույր միջուկը։ Բայց ե՞րբ է վերջապես գալու ժամանակը: Ինչպես ճանաչել հասունության նշանները.
Ինչպե՞ս եք ճանաչում հասուն սեխ տանձը
Սեխի տանձը (Պեպինո) հասունանալու համար, փնտրեք քաղցր բույր, գույնի փոփոխություն և սեղմելիս պտղի փոքր բերքատվությունը: Հասունության մակարդակը իդեալական է, երբ միջուկի համը նման է տանձի և սեխի:
Գին կատարյալ ժամանակը
Սեխի տանձը հավաքելիս պետք է քաղել միայն հասունության օպտիմալ մակարդակին հասած պտուղները։ Այնուհետև նրանք ունեն առանձնահատուկ բուրավետ համ և ունեն համապատասխան քանակությամբ քաղցրություն։
Հասունության օպտիմալ մակարդակին հասնելուց հետո դուք պետք է անմիջապես հավաքեք սեխի պտուղը, քանի որ այն արագ կորցնում է որակը: Նրանց մարմինը դառնում է փափուկ, և բույսը կարող է նույնիսկ սկսել փտել։
Ջերմությունը որպես մրգերի ամրացման գործոն
Բայց ե՞րբ է իրականում պտուղ տալիս սեխ տանձը։ Բույսի համար բավական չէ շատ ծաղկաբողկ բացել։ Պտուղը նույնպես պետք է ամրանա: Պեպինոն, ինչպես նաև կոչվում է սեխի տանձը, կարող է ինքնափոշոտվել։ Բայց մրգերը զարգանում են միայն այն դեպքում, եթե ջերմաստիճանն այս պահին շատ գիշերներ շարունակ մնում է 18 °C-ից բարձր:
Սեխի տանձին բնորոշ է ուշ բերքահավաքը
Գարնանը ծաղկելուց և հաջող փոշոտումից հետո երկար շաբաթներ են պահանջվում, մինչև առաջին ուտելի պտուղները կախված լինեն թփի վրա։ Ինչ-որ տեղ ամառվա վերջին ժամանակը եկել է. Կախված ներկա եղանակից՝ երբեմն մի քիչ շուտ, երբեմն՝ մի քիչ ուշ։ Ահա թե ինչու է կարևոր փնտրել հասունության նշանները։
Խորհուրդ
Խորհուրդ ենք տալիս վաղաժամ կտրել բոլոր առանց ծաղիկների կողային կադրերը, որպեսզի խնայված էներգիան նպաստի մրգի զարգացմանը: Դուք ավելի մեծ պտուղներ կստանաք, եթե կարճացրեք ծաղկի երկար կադրերը։
Այսպես եք ճանաչում հասուն Պեպինոյին
«Ավարտված» պտուղը պահանջում է մոտ 90 օր աճելու ժամանակ: Կախված բազմազանությունից, այն կարող է ունենալ մինչև 20 սմ երկարություն և կշռել 300 գրամ: Բայց դուք չպետք է միայնակ գնաք այս հատկանիշներով: Ահա հասունության հուսալի բնութագրերը.
- Pepino-ն քաղցր բույր է հաղորդում
- գունավորումը փոխվել է
- պտուղը ճնշման տակ մի փոքր տալիս է
Փորձելն ավելի կարևոր է, քան սովորելը: Եթե միջուկի համը նման է տանձի և սեխի, հասունության մակարդակը իդեալական է։
Թող հասունանա ձմռանը
Եթե խնամքը ճիշտ է, բայց եղանակը՝ ոչ, որոշ մրգերի հասունացումը կարող է հետաձգվել։ Քանի որ սեխի տանձը դիմացկուն չէ, այն ստիպված է ձմեռել ներսից վաղ աշնանը: Ի՞նչ անել չհասունացած մրգերի հետ, որոնք դեռ ամրացված են։
Պտուղը թողեք բույսի վրա. Սրանք կարող են հասունանալ նաև պայծառ ձմեռային եռամսյակում 5-10 °C ջերմաստիճանում: Եթե դա հնարավոր չէ տարածքի սահմանափակության պատճառով, կարող եք հավաքել չհասունացած պտուղները և թողնել, որ հասունանան մի քանի օրվա ընթացքում սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելի արագ է, եթե մոտակայքում մի քանի խնձոր թողնեք։
Հասած մրգերի օգտագործում և պահպանում
Նույնիսկ մեկ սեխ տանձը կարող է շատ պտուղ տալ լավ տարիներին: Նրանք համեղ են համտեսում ինքնուրույն, բայց նաև քաղցր ու աղի ուտեստների մեջ։ Մրգերը, որոնք շուտով հնարավոր չէ օգտագործել, կպահպանվեն 2-3 շաբաթ սառնարանում։
