Բազուկը հաճախ աճեցնում են մի փոքր ուշ, որպեսզի բերքահավաքի ժամանակն ընկնի աշնանը, քանի որ առողջ բանջարեղենը կարելի է օպտիմալ պահել և պահպանել ձմռանը։ Կարող եք նաև մի քանի ճակնդեղ ձմեռել հողի մեջ և անհամբեր սպասել հաջորդ տարի սերմերին։
Ինչպե՞ս կարելի է ձմեռել ճակնդեղը
Ճակնդեղը ձմեռելու համար կարող եք մի քանի ճակնդեղ թողնել գետնին և պաշտպանել ցրտահարությունից, որպեսզի հաջորդ տարի սերմեր ցանեն: Հնձած ճակնդեղը կարելի է ամիսներով հում կամ եփած պահել նկուղում, սառնարանում կամ սառնարանում։
Beetroot-ը երկամյա է
Այն, ինչ հազիվ թե որևէ մեկը գիտի. ճակնդեղը երկամյա է։ Պալարը ձևավորվում է առաջին տարում, իսկ ծաղիկներն ու սերմերը հայտնվում են երկրորդ տարում։ Քանի որ տնային այգեպաններից շատերը ճակնդեղ են հավաքում և չեն ցանկանում այն բազմացնել, այն հավաքում են, երբ պալարը բավականաչափ մեծ է և, հետևաբար, սերմեր չի առաջացնում:
Ճակնդեղների ձմեռում և սերմեր հավաքում
Բազուկի սերմերը թանկ չեն, բայց հետաքրքիր է, հեշտ և բացարձակապես անվճար՝ թույլ տալ, որ ճակնդեղն արտադրի իր սերմերը և հաջորդ տարի ցանի ձեր սեփական սերմերը: Դա անելու համար պարզապես աշնանը մի քանի ճակնդեղ թողեք կանգուն: Ոչ մի դեպքում մի հանեք խոտը, քանի որ այն դեռ պարունակում է սննդանյութեր և պաշտպանում է ճակնդեղը ցրտից։ Չնայած ճակնդեղը որոշ չափով դիմացկուն է, սակայն պետք է ճակնդեղը ծածկել խոզանակով կամ նման այլ բանով և պաշտպանել ցրտահարությունից։
Հաջորդ գարնանը ճակնդեղը ծաղկում է աննկատ կանաչավուն։ Այնուամենայնիվ, վարդագույն ցողունները, որոնք ունեն մինչև մեկ մետր բարձրություն, գեղեցիկ տեսք ունեն: Այնուհետև կարող եք սերմերը հավաքել ամռանը։
Ճակնդեղ հավաքված ձմեռում
Բազուկը կարելի է շատ լավ պահել և պահել ամիսներով։ Այդ իսկ պատճառով շատ այգեպաններ դրանք հավաքում են տարեվերջին և «ձմեռում» տանը։
Ճակնդեղը պահե՞լ հում, թե՞ եփած
Բազուկը կարելի է պահել և՛ հում, և՛ եփած, բայց իհարկե տարբեր ձևերով։Հում ճակնդեղի պահեստավորման վայրերը հնարավոր են՝
- Նկուղ
- սառնարան
Եփած ճակնդեղի համար, սակայն, հնարավոր են պահեստավորման այլ վայրեր՝
- սառնարան
- Սառցարան
- եփած տարայի մեջ
Խորհուրդ
Լավ մաքրելու և թղթի կամ ավազի մեջ դնելու դեպքում հում ճակնդեղը կարելի է պահել նկուղում մինչև հինգ ամիս։ Այստեղ դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պահել ճակնդեղը։
Բազուկի պահպանում
Բազուկից շատ բան կարելի է պատրաստել. Բազուկի չիպսերը նույնիսկ տարածված են այն երեխաների մոտ, ովքեր ավելի շատ դեմ են ճակնդեղին: Բազուկը նաև հատուկ միջոց է թթու դնելիս՝ լինի դա քաղցր-թթու, թե ուղղակի աղով եփած։
