Մեզնից շատ քչերն են մեր ձեռքերում պահել հնդկական բանան։ Այնուամենայնիվ, նրանց բույրի խոստումն այնքան գայթակղիչ է, որ բոլորը պետք է փորձեն դրանք: Կարդացեք այստեղ, թե ինչ է թաքնված մրգի ներսում և ինչպես ճիշտ ուտել այն։
Ինչպե՞ս եք ուտում հնդկական բանանը
Հնդկական բանան ուտելու համար հասած միրգը սուր դանակով կիսով չափ կտրատեք, գդալով հանեք կրեմի գույնի մարմինը և հանեք լոբու չափի սերմերը։ Վայելե՛ք էկզոտիկ համը մաքուր՝ սմուզիի մեջ կամ որպես պաղպաղակի և տորթի բաղադրիչ։
Հասունացման շրջան
Հնդկական բանանը միրգ է, որն այս երկրում միայն սեզոնային է: Քանի որ այն երկար պահպանման ժամկետ չունի, գնված նմուշներն ու սեփական բերքը պետք է անհապաղ սպառվեն։
- Հնդկական բանանը հասունանում է աշնանը
- օգոստոսի վերջից հոկտեմբերի կեսեր
- վերջին պտուղները հասունանում են մինչև նոյեմբեր
- հասունացման ճշգրիտ ժամանակը կախված է սորտից
Նշում. Եթե ցանկանում եք հնդկական ծառ տնկել ձեր սեփական այգում, ապա պետք է իմանաք, որ մինչև առաջին բերքահավաքը կպահանջվի մի քանի տարի։ Պատվաստված նմուշները պտուղ են տալիս երրորդ տարուց, սածիլները միայն յոթից տասը տարի հետո։
Հասունության բնութագրեր
- կեղևն այլևս կանաչ չէ, գույն է փոխվել
- կախված բազմազանությունից՝ դեղնականաչից մինչև ոսկեդեղին
- հեշտ է սեղմել
- մրգերը ինտենսիվ բույր են հաղորդում
Խորհուրդ
Կիսահաս հնդկական բանանը կարելի է պահել սառնարանում մինչև չորս շաբաթ, որտեղ այն կշարունակի լավ հասունանալ։
Պիլինգ
Հնդկական բանանը մաքրելու կարիք չունի։ Ներս մտնելու համար սուր դանակով կիսով չափ կտրում են։ Առաջանում է կրեմագույնից մինչև նարնջադեղնավուն միս, որը ցրված է մի քանի սերմերով։ Դրանք մոտավորապես լոբու չափի են, և, հետևաբար, կարելի է հեշտությամբ հեռացնել: Ինքնին միջուկը հանվում է գդալով։
Խորհուրդ
Հասուն հնդկական բանանի սերմերից հեշտությամբ կարող եք աճեցնել նոր սածիլներ։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հետևեք հրահանգներին, քանի որ դրանք պահանջում են հատուկ ընթացակարգ, որպես սառը բողբոջներ:
Համ
Այս մրգի համը, անկասկած, կարելի է բնութագրել որպես էկզոտիկ։ Բույրերը տարբերվում են բազմազանությունից: Դրանք հիմնականում հիշեցնում են մանգոն, արքայախնձորը, բանանը և կիտրոնը։
Կեղևին մոտ, միջուկը պարունակում է որոշ դառը նյութեր։ Եթե դրանք ձեզ դուր չեն գալիս, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք դրանք գդալով հանելիս։
Օգտագործում
Հնդկական մրգերը կարելի է ուտել հում և մաքուր վիճակում։ Սակայն միջուկը կարող է օգտագործվել նաև սմուզիների և կաթնային կոկտեյլների համար: Դա նույնիսկ պաղպաղակի և տորթերի հարստացում է։
