Առվույտը կարելի է ցանել գարնանից մինչև ամառ վերջ։ Առաջիկա տաք օրերի քանակը որոշում է աճը և բերքի հասունությունը: Այն, ինչ մենք մտադիր ենք ցանել, նույնպես որոշում է բերքի ժամանակն ու տեսակը։
Ինչպե՞ս ճիշտ հավաքել առվույտը
առվույտը կարելի է հավաքել որպես կեր կամ խոտ, կերակուր պատրաստելու բաղադրիչ, սերմեր կամ կանաչ գոմաղբ։ Կտրեք բույսերը մոտավորապես բարձրության վրա:80 սմ կենդանիների կերակրման համար, հավաքեք երիտասարդ տերևներ և ծաղիկներ սպառման համար, հավաքեք չոր սերմերի պատիճներ առվույտի ծիլերի համար կամ մշակեք դրանք հողի մեջ որպես կանաչ գոմաղբ։
Բերքահավաքի տարբեր տեսակներ
առվույտը տան այգում աճեցնում են տարբեր պատճառներով։ Նրանք կարող են հարստացնել մեր կերակուրները, իդեալական կեր են կենդանիների համար և, իհարկե, ազոտի պարունակությունը նրանց դարձնում է հետաքրքիր որպես կանաչ գոմաղբ: Կախված օգտագործումից՝ առվույտի բերքահավաքը կարող եք կատարել հետևյալ կերպ՝
- կանաչ բույսերի մասերը պարբերաբար կտրեք
- Սերմերի բերքահավաք
- Բույսերի մշակումը հողի մեջ
Բերքահավաք որպես կեր կամ խոտ
Առվույտը մշակելուց հետո կարելի է հնձել տարեկան մինչև չորս անգամ։ Միշտ, երբ դրանք հասել են մոտ 80 սմ բարձրության: Այնուհետև կանաչին չորացնում են որպես խոտ կամ անմիջապես կերակրում կենդանիներին։
Եթե մարտին վաղ ցանես, առաջին կանաչին կարող ես հավաքել արդեն մայիսին։ Եթե առվույտը պետք է բազմամյա աճի, ապա այն պետք է ծաղկի առնվազն տարին մեկ անգամ։
Բերքահավաքը որպես խոհարարական բաղադրիչ
Եթե ցանկանում եք ձեր աղցանը կամ այլ ուտեստները հարստացնել առվույտի տերեւներով, կարող եք ըստ անհրաժեշտության երիտասարդ տերեւներ հավաքել։ Նրանք ավելի նուրբ և մեղմ են, քան հին նմուշները: Ծաղիկները հարմար են թեյ պատրաստելու համար։
Սերմերի բերքահավաք
Երբ սերմի պատիճները չորանան և դարչնագույնը, սերմերը կարելի է հավաքել։ Դրանք կարող են պահպանվել որպես սերմեր հաջորդ տարվա համար։ Դրանցից կարելի է աճեցնել նաև առվույտի առողջ ծիլեր։
Սակայն ձեռքով մեծ քանակությամբ բերք հավաքելը աշխատատար աշխատանք է։ Ավելի հեշտ է, եթե սկզբում բույսերը կտրեն, հետո սերմերը կտրեն։
Օգտագործել որպես կանաչ պարարտանյութ
Առվույտը կանաչ գոմաղբի իր գործառույթով այս առումով չի հավաքվում, քանի որ այն ընդհանրապես չի հեռանում մահճակալից։ Ձմռանը դրանք մնում են անկողնու վրա և հաջորդ տարի ուղղակի մշակվում են հողի մեջ։
