Վագրի ընկույզը, որը նաև հայտնի է որպես վագրի ընկույզ, այս երկրում դեռևս հայտնի չէ: Թթու խոտի բույսը բնիկ է հարավային շրջաններում, բայց կարող է աճել նաև տան պարտեզում կամ ամանների մեջ: Փոքր ստորգետնյա պալարները հավաքվում են աշնանը։
Ինչպե՞ս է ճիշտ հավաքվում վագրի ընկույզը
Վագրի ընկույզի բերքահավաքը կատարվում է աշնանը՝ նախ բույսի կանաչիները հողից հանելով, փորող պատառաքաղով հողը թուլացնելով և ձեռքով հավաքելով վագրի ընկույզը։Բերքահավաքից հետո վագրի ընկույզը մաքրվում է, չորանում, այնուհետև կարելի է վերամշակել։
Վագրի ընկույզի բերքահավաքը սկսվում է աշնանը
Վագրի ընկույզի բերքահավաքը սկսվում է հոկտեմբերի կեսերին. Այն պետք է ավարտվի մինչև այն սկսի սառչել: Սառնամանիքը վագրի ընկույզը փտում է։
Ինչպես ճիշտ հավաքել վագրի ընկույզը
- Կանաչ բույսեր հողից հանում
- Վագրի ընկույզը բաժանում ենք
- Հողը փորող պատառաքաղով թուլացրեք
- Վագրի ընկույզը ձեռքով հավաքում
- Կամանի հողը մաղել
Վագրի ընկույզը աճում է գետնի տակ, նման է գետնանուշին, ուստի պետք է փորել: Նախ հանվում է կանաչը։
Օգտագործեք փորող պատառաքաղը՝ մայր բույսի շուրջը հողը թուլացնելու համար: Վագրային ընկույզների մեծ մասը հանդիպում է այնտեղ, որտեղ բուսական կանաչապատումը ծածկել է գետինը: Բայց հողում դեռևս կարող են լինել վագրի ընկույզներ մայր բույսից նույնիսկ 50 սանտիմետր հեռավորության վրա:Պտուղը հանիր գետնից։
Եթե վագրի ընկույզն աճեցրել եք կաթսայի մեջ, բերքահավաքը մի փոքր ավելի հեշտ է։ Պարզապես միացրեք դույլը (75,00 եվրո Amazon-ում) և լցրեք չամրացված հողը նուրբ ցանցով մաղի կամ նապաստակի մետաղալարով: Այնուհետև ձեզ մնում է հավաքել վագրի ընկույզը։
Վագրի ընկույզը բերքահավաքից հետո թող չորանա
Բերքահավաքից հետո մաքրեք վագրի ընկույզը ցանկացած կեղտից։ Դա անելու համար դրանք զգուշորեն լվանալ ջրով։
Վագրի ընկույզն այնուհետև պետք է պահել չոր, տաք տեղում, մինչև դրանք չորանան: Այսպես դրանք կտեւեն մի քանի ամիս։
Մրգերը կարելի է օգտագործել ամբողջությամբ, կտրատած կամ ալյուրի վերածված բոլոր բաղադրատոմսերում, որոնք հարմար են ընկույզի կամ նուշի համար: Վագրից կարելի է նաև վագրի յուղ պատրաստել կամ ըմպելիքներ պատրաստել։
Մինչև 500 վագրի ընկույզ մեկ բույսի վրա
Վագրի ընկույզը շատ փոքր է և համը գրեթե նման է նուշի։ Դրանք ընդամենը մատի ծայրի չափ են։ Մեկ բույսը կազմում է մինչև 500 փոքր, առողջ պալար:
Խորհուրդ
Վագր ընկույզ բույսի վերգետնյա կանաչ հատվածները նույնպես չեն պարունակում տոքսիններ։ Դրանք կարող են լավ օգտագործվել որպես կենդանիների կեր։
