Fenugreek (Trigonella foenum-graecum), լոբազգիների ընտանիքից (Fabaceae) թիթեռի ծաղիկ, հազարամյակներ շարունակ օգտագործվել է որպես համեմունք և որպես բուժիչ բույս։ Հատկապես օգտագործվում են համեմատաբար մեծ, դեղնավուն սերմերը։ Միամյա բույսը, որն աճում է մինչև 80 սանտիմետր, բավականին հեշտ է աճեցնել մեր Կենտրոնական Եվրոպայի տարածաշրջաններում։
Ինչպե՞ս ճիշտ տնկել կատվախոտ
Կասետային հաջողությամբ տնկելու համար դուք պետք է ընտրեք արևոտ և պաշտպանված տեղ, օգտագործեք կավային և լավ ցամաքեցված հիմք և սերմերը ցանեք անմիջապես դրսում՝ մարտից մայիս ընկած ժամանակահատվածում, մոտ մեկ սանտիմետր խորությամբ:
Ո՞ր տեղն է նախընտրում կատվախոտը
Fenugreek-ը ի սկզբանե բնիկ է Պարսկաստանում, սակայն մշակվել է Հնդկաստանում, Եգիպտոսում և Արաբական թերակղզում հազարավոր տարիներ շարունակ: Արդյունքում բույսը օգտագործվում է տաք, բավականին չոր և, առաջին հերթին, արևոտ կլիմայի: Հետևաբար, կատվախոտը ցանեք հնարավորինս արևոտ և պաշտպանված տեղում։
Ի՞նչ ենթաշերտի կարիք ունի կատվախոտը
Fenugreek-ը նախընտրում է կավային, բայց լավ ցամաքեցված ենթաշերտը: Բույսը պետք է աճեցնել նաև հնարավորինս քիչ ազոտով, այսինքն. Հ. Ավելի լավ է խուսափել եղջյուրի բեկորներով, կոմպոստով կամ գոմաղբով պարարտացնելուց։
Ինչպե՞ս կարելի է կատվախոտ տնկել կամ ցանել
Մարտից մինչև մայիս ընկած ժամանակահատվածում կատվախոտի սերմերը ցանեք անմիջապես դրսում: Հողը նախապես մանրակրկիտ փորում են, և հողը փրփրում են մինչև նուրբ փխրունանալը: Fenugreek-ը մուգ բողբոջող է, ուստի սերմերը պետք է սեղմել հողի մեջ մոտ մեկ սանտիմետր խորությամբ: Ցանքատարածքը մի փոքր խոնավ պահեք, կատվախոտը կծլի մոտ մեկ շաբաթվա ընթացքում։
Կարո՞ղ եք նախընտրել կատվախոտ։
Պարտադիր չէ կատվախոտ աճեցնել, իսկ բույսերը հնարավորության դեպքում չի կարելի տեղափոխել։
Կարո՞ղ է կատվախոտը աճեցնել նաև կաթսայում։
Եթե տնկիչը բավական խորն է, կարող եք նաև դույլով կատվախոտ աճեցնել։ Բույսը կազմում է խոր արմատներ։
Ինչպե՞ս բազմացնել կատվախոտը
Կատամը տարածում են միայն սերմերով։
Ե՞րբ է ծաղկում կատվախոտը
Կասետայի ծաղկման շրջանը ապրիլից հուլիսն է։
Ե՞րբ կարելի է քաղել կատվախոտը
Սերմերը հավաքվում են հենց օգոստոսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում պատիճները սկսում են բացվել: Բացի այդ, երիտասարդ սածիլները (նաև հայտնի են որպես «բողբոջներ») ուտելի են և կարող են հավաքվել ցանքից ընդամենը մի քանի օր անց: Թարմ տերևները կարելի է օգտագործել մինչև սեպտեմբեր։
Խորհուրդ
Կարող եք չորացնել թարմ հավաքած տերևները, ինչպես նաև օգտագործել որպես համեմունք, օրինակ՝ հաց թխելիս, պանրով ուտեստների կամ արևելյան կամ հնդկական ոգեշնչված շոգեխաշած խաշածների համար։
