Իրիկնային գարնանածաղիկը, ծաղկող բազմամյա, որը աճում է մինչև 60 սանտիմետր, զարդարում է բազմամյա գույնզգույն մահճակալները և բազմաթիվ եզրագծեր իր հիմնականում վառ դեղին ծաղիկներով: Այնուամենայնիվ, ավանդական տնակային այգու բույսը ոչ միայն օգտագործվում է որպես դեկորատիվ բույս, այլև կարելի է ուտել որպես բանջարեղեն: Բույսը, հատկապես նրա սերմերը և ծաղիկները, օգտագործվում են նաև բժշկության մեջ։
Իրիկնային գարնանածաղիկները թունավոր են?
Երեկոյան գարնանածաղիկը թունավոր չէ մարդկանց և կենդանիների համար։ Այն կարող է օգտագործվել որպես սննդամթերք և բժշկության մեջ, օրինակ՝ որպես հավելում աղցանների, բանջարեղենի կամ մաշկային խնդիրների և շնչառական հիվանդությունների վերացման համար։
Երեկոյան գարնանածաղիկը թունավոր չէ մարդկանց և կենդանիների համար
Ամեն ոք, ով համացանցում տեղեկատվություն է փնտրում երեկոյան գարնանածաղիկի թունավորության մասին, վերջում շատ շփոթված կլինի։ Բավական հաճախ տեղեկություններ են հայտնվում, որ բույսը թունավոր է և, հետևաբար, ուտելի չէ: Դուք կարող եք ապահով կերպով մոռանալ նման պնդումները, քանի որ դրանք պարզապես կեղծ են: Ընդհակառակը. Երեկոյան գարնանածաղկի տերևները, արմատները և ծաղիկները դարեր շարունակ կերել են որպես սնունդ, սովորույթ, որը որոշ չափով մոռացվել է վերջին տասնամյակներում: Բույսը նույնքան թունավոր է կենդանիների համար, որքան մարդկանց համար, ընդհակառակը, քանի որ ծովախոզուկները, նապաստակները և այլն սիրում են կծել համեղ տերևները։
Երեկոյան գարնանածաղիկ որպես ուտելիք
Իր կարմրավուն գույնի շնորհիվ երեկոյան գարնանածաղկի մսոտ արմատը նախկինում կոչվում էր նաև «խոզապուխտ» արմատ։ Այն եփում էին մսի արգանակի մեջ և օգտագործում էին որպես քացախով և ձեթով աղցան, կամ որպես բանջարեղեն, ինչպիսին է սալսիֆի:Երիտասարդ տերեւները հարմար են որպես աղցան հավելում կամ եփում սպանախի պես, ծաղիկներն ու ծաղկաբողբոջները հիանալի, ուտելի զարդարանք են կազմում։
Երեկոյան գարնանածաղիկ բժշկության մեջ
Հատկապես երեկոյան գարնանածաղկի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ գամմա-լինոլիկ թթու և այդ պատճառով սեղմվում են յուղի մեջ և օգտագործվում մաշկային խնդիրների դեպքում: Երեկոյան գարնանածաղկի յուղը հատկապես հաճախ օգտագործվում է նեյրոդերմատիտի դեպքում: Ծաղիկներից կարելի է պատրաստել թուրմ կամ օշարակ, որն ազատում է հազից և այլ փոքր շնչառական հիվանդություններից։
Խորհուրդ
Մյուսլիում շատ համեղ են նաև թավայի մեջ բոված երեկոյան գարնանածաղկի սերմերը։
