Ծագումով Հարավային Ամերիկայից եկած երեկոյան գարնանածաղիկը մշակվում է Եվրոպայում 17-րդ դարից և ոչ միայն տպավորում է այգում իր փարթամ ու գունեղ ծաղիկներով։ Սովորական երեկոյան գարնանածաղիկի ուտելի ծաղիկները (Oenothera biennis) կարող են օգտագործվել նաև ինչպես խոհարարության, այնպես էլ բժշկության մեջ։
Ի՞նչ կարող ես անել երեկոյան գարնանածաղիկ ծաղիկներով
Երեկոյան գարնանածաղկի ծաղիկներն ուտելի են և բազմակողմանի. կարող են զարդարել աղցանները, ապուրներն ու աղանդերը, համտեսել քաղցր և կծու համը և ներդաշնակվել նաստուրցիումի և բորաժի հետ: Կարելի է նաև վերածել հազի օշարակի։
Բազմակողմանի երեկոյան գարնանածաղիկ ծաղիկներ
Երեկոյան գարնանածաղիկ ծաղիկները հրաշալի են գունավոր աղցանները, ապուրները կամ աղանդերը զարդարելու համար։ Նրանք թեթևակի քաղցրից մինչև կծու համ ունեն և հատկապես լավ են ներդաշնակվում նաստուրցիումի կարմիր ծաղիկների կամ բորիջի կապույտ ծաղիկների հետ. փորձեք այն: Կարող եք նաև ծաղիկներից պատրաստել երկարատև օշարակ, որն օգտագործվում է բնական բժշկության մեջ հազի բուժման համար։
Երեկոյան գարնանածաղիկ հազի օշարակի բաղադրատոմս
- 250 միլիլիտր տաք ջուր լցնել երկու բուռ թարմ քաղած երեկոյան գարնանածաղիկի ծաղիկների վրա։
- Սակայն սա չի կարելի պատրաստել.
- Թողնել եփելը մոտ 15 րոպե։
- Միաժամանակ շաքարի լուծույթ պատրաստեք.
- Ջուրն ու շաքարավազը եռացնել 1։1 հարաբերակցությամբ, մինչև շաքարավազը լուծվի։
- Արգանակը քամել և չափել։
- Արգանակի և շաքարավազի լուծույթը խառնել 1։1 հարաբերակցությամբ։
- Օշարակը պահվում է մի քանի ամիս սառնարանում և կարելի է նաև սառեցնել։
Խորհուրդ
Երեկոյան գարնանածաղկի արմատները կարելի է պատրաստել նաև որպես սալսիֆի նման բանջարեղեն, բայց միայն առաջին ձմռանը։
