Անուշահոտ խնկունին (Rosmarinus officinalis), մշտադալար համեմունքների թուփ անանուխի ընտանիքից, նաև մեր լայնություններում ամենատարածված խոհարարական խոտաբույսերից է: Բույսը, որն ի սկզբանե ծագում է միջերկրածովյան տարածքներից, կարելի է մշակել ինչպես այգում, այնպես էլ զամբյուղում՝ քիչ ջանքերով։
Որտե՞ղ պետք է տնկել խնկունի այգում
Խնկունի (Rosmarinus officinalis) համար իդեալական վայրը արևոտ, պաշտպանված վայրն է, օրինակ՝ հարավային կամ արևմուտք նայող պատին կամ տան պատին:Հողը պետք է լինի նիհար, լավ ցամաքեցված, ավազահումային, չեզոքից ալկալային և բավականին չոր: Խուսափեք ջրալցումից և ստվերներից։
Որքան արևոտ, այնքան լավ
Ռոզմարինն իր հայրենիքում սովոր է առատ արևին և ջերմությանը, այդ իսկ պատճառով էլ նախընտրում է նույն տեղը տան այգում: Ինչքան ավելի արևոտ և պատսպարված լինի ձեր ընտրած վայրը, այնքան նա իրեն ավելի հարմարավետ է զգում։ Եթե հողի պայմանները հարմար են, ապա խոտը նույնպես շատ լավ է աճում կիսաստվերում, բայց լուսավոր վայրերում: Չի կարելի այն աճեցնել ստվերային տեղում, քանի որ այն կհիվանդանա և հնարավոր է՝ մահանա։ Պատը կամ տան պատը լավագույնս համապատասխանում է. սրանք որոշակի պաշտպանվածություն են ապահովում ցանկացած վատ եղանակից՝ դեպի հարավ կամ արևմուտք: Ռոզմարին միայն մասամբ դիմացկուն է։
Նիհար և չոր հող
Բացի արևոտ տեղից, խնկունի թուփին անհրաժեշտ է նաև հնարավորինս նիհար և լավ քամած հող:Իդեալական խնկունի հողը չամրացված է, ավազոտ և մի փոքր հումիկ, pH արժեքներով չեզոքից ալկալային միջակայքում: Կրաքարի լավ պարունակությունը ապահովում է, որ խոտն իրեն զգում է ինչպես տանը, բայց ոչ մի դեպքում հողը չպետք է լինի թթվային կամ չափազանց կավե: Ծանր հողը լավ է պահում ջուրը, ինչը խնկունին բոլորովին դուր չի գալիս՝ նախընտրում է, որ այն հնարավորինս չոր լինի։ Հատկապես ջրածածկման պատճառով արմատները փտում են, և բույսը ի վերջո մահանում է: Այնուամենայնիվ, այն շատ լավ է զարգանում քարե պատերի կամ մանրախիճ մահճակալների վրա:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Խոտաբույսերի մահճակալում խնկունին շատ հարմարավետ է զգում միջերկրածովյան այլ խոտաբույսերի հետ, ինչպիսիք են ուրցը, նարդոսը, եղեսպակը կամ օրեգանոն: Սրանք նմանատիպ կարիքներ ունեն տեղակայման և խնամքի առումով և, հետևաբար, լավ լրացնում են միմյանց: Մյուս կողմից, մանանեխը, բողկը կամ ռապանը ոչ պիտանի այգու հարեւաններ են։
