Նրա կենսունակ բույրը վայելելու համար կիտրոնի բալասան աճեցնելը միանշանակ արժե: Գեղեցիկ սպիտակ ծաղիկներով դիմացկուն թուփը, իհարկե, շատ ավելին ունի առաջարկելու: Դուք կարող եք ուտել թավշյա, փափուկ տերևները։ Համեղ մանրամասներին ծանոթացեք այստեղ։
Կիտրոնի բալզամը ուտելի՞ է և ի՞նչ ուտեստներում է այն օգտագործվում
Կիտրոնի բալզամը ուտելի է և կարելի է վայելել թարմ կամ շողոքորթված՝ որպես առողջ խորտիկ: Այն զտում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ համեղ ուտեստները, հատկապես աղցանները, հարած սերուցքը, ձկան ուտեստները, գառան մսից, մարինադները և չատնիները:Սակայն տերեւները չի կարելի եփել, որպեսզի պահպանեն իրենց համը։
Խորտիկ կիտրոնի բալասանի տերևներ՝ մաքուր կամ շողոքորթված – ահա թե ինչպես է այն աշխատում
Ծաղկելուց քիչ առաջ կիտրոնի բալասանում արժեքավոր բաղադրիչների պարունակությունը իր գագաթնակետին է։ Եթե դուք հավաքեք տերևները վաղ առավոտյան և ուտեք դրանք ճյուղից թարմ վիճակում, դուք կզգաք վերջնական թարմության հարվածը: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր երեխաներին առողջ ուտեստներով, պարզապես քաղցրացրեք կիտրոնի բալզամի մի քանի տերև: Ահա թե ինչպես է այն աշխատում:
- 125 գրամ շաքարավազը 100 միլիլիտր ջրով եռացնել և թողնել սառչի
- թարմ կիտրոնի բալզամը լվանալ սառը ջրով
- յուրաքանչյուր տերեւը թաթախեք շաքարի լուծույթի մեջ
- փռում ենք թխելու թղթի վրա 50 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թողնում ենք չորանա
Այն, ինչ երեխաները անմիջապես չեն ուտում, պահվում են հերմետիկ տարայի մեջ՝ հետագայում։
Գուրմաններն ուտում են լիմոնի բալասան շատ տարբեր ձևերով
Հոբբի այգեպանները վայելում են ամառվա ընթացքում կիտրոնի բալասանի թարմ տերեւներ ուտելու արտոնությունը: Միայն ճյուղից թարմ խոտաբույսերը պարունակում են անկրկնելի բույր, որը ստիպում է գուրմանների սրտերն ավելի արագ բաբախել: Քաղցր և համեղ ուտեստների ցանկը, որոնցում որպես համեմունք օգտագործվում է կիտրոնի բալզամը, երկար է։ Հետևյալ օրինակները կարող են ծառայել որպես ոգեշնչում.
- որպես թարմացնող զարդարանք աղցանների վրա
- թակած հարած սերուցքով և կոկոսի փաթիլներով՝ որպես համեղ թխվածքաբլիթ
- Պատրաստեք կտրատած գառան միսը և մատուցելուց քիչ առաջ խառնեք կիտրոնի բալզամի մեջ
Կիտրոնի բալզամը հատկապես մաքրում է ձկան ուտեստները, ինչպես նաև մարինադները կամ չատնիները: Այն պատրաստելիս կարեւոր է, որ տերեւները թույլ չտան եփել։ Անկախ նրանից, թե ամբողջությամբ, թե թակած, դրանք միշտ կազմում են բաղադրատոմսի եզրափակիչը: Եթե ցանկանում եք նաև ձմռանը կիտրոնի բալասան ուտել, ապա բերքահավաքից անմիջապես հետո սառեցրեք այն։Ի տարբերություն չորացման, այս դեպքում բույրի մեծ մասը պահպանվում է։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Կիտրոնի բալզամը ոչ միայն ուտելի է, այլև պարունակում է բնության բուժիչ ուժեր։ Երբ չորանում է, խոտաբույսը այլ բաղադրիչների հետ վերածվում է բուժիչ քսուքների, թուրմերի և յուղերի։ Սառը մամլման ձիթապտղի յուղի մեջ մարինացված՝ դուք 4 շաբաթ անց երեխաների մոտ ցրտի վերքերի դեմ արդյունավետ միջոց կստանաք։
