Ջրասեղանն ունի բազմաթիվ կիրառումներ և, հետևաբար, որպես խոհարարական խոտաբույս հայտնի չէ: Որպեսզի այն մշտապես հասանելի լինի, այն պետք է լինի ձեր սեփական այգում: Կարելի է ջրասամը որպես երիտասարդ բույս գնել կաթսայում կամ ցանել ինքներդ։
Ինչպե՞ս է ցանվում ջրհեղեղը
Ջրախոտ ցանելու համար անհրաժեշտ է նուրբ, փխրուն հող, թեթև սեղմել սերմերը, պահել դրանք միշտ խոնավ և ապահովել բավարար լույս: Ծլման իդեալական ջերմաստիճանը 20 °C է, իսկ բողբոջման ժամանակը` մոտ 7-20 օր։
Քանի որ ջրհեղեղը թեթև բողբոջող է, այն պետք է միայն թեթև սեղմել հողի վրա, ապա լավ խոնավ պահել: Ծլելու համար պահանջվում է մոտ 20 °C ջերմաստիճան։ Սա նշանակում է, որ դրսում ցանելը հնարավոր է միայն մայիսի կեսերից՝ Սառցե սրբերից հետո: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք աճեցնել ջրհեղեղը պատուհանագոգին կամ տաքացվող ջերմոցում:
Սերմնացանի համար ավելի լավ է օգտագործել նուրբ, փխրուն զամբյուղի հող (6,00 եվրո Amazon-ում), որը պատրաստված է ավազի և ոչ շատ թարմ պարարտանյութի խառնուրդից: Սերմերը շաղ տալ վերևում և մի փոքր սեղմել դրանք: Միշտ հողը լավ խոնավ պահեք։ Մոտ 20°C ջերմաստիճանի դեպքում սերմերը կծլեն մոտ 7-20 օր հետո։
Բեռնել երիտասարդ բույսերը
Երբ փոքրիկ բույսերը մոտ հինգ սանտիմետր բարձրություն ունեն, դրանք կարող են ցցվել: Կախված զամբյուղի մեծությունից՝ երկու-երեք բույս դնել տարայի մեջ, լավ ջրել և երկու օրը մեկ փոխել ջուրը։Բույսերը շուտով կսկսեն աճել։ Այժմ թող ձեր աճող տարայի ջրի մակարդակը անընդհատ մի փոքր բարձրանա: Watercress-ը սիրում է թաց ոտքեր։
Որտե՞ղ եք վերցնում ջրհեղեղի սերմերը
Կարող եք կամ ինքներդ հավաքել ջրհեղեղի սերմերը՝ վայրի ջրասերմից կամ ձեր սեփական այգում գտնվող բույսերից, կամ կարող եք սերմեր գնել տնկարանից: Կան տարբեր մասնագիտացված սերմերի խանութներ, որոնք առաջարկում են նաև տարբեր վայրի խոտաբույսերի անսովոր և հատուկ տեսակներ: Այնտեղ կարող եք ձեռք բերել հատուկ սորտեր, քանի որ կան ավելի բաց կամ մուգ տերևներով։
Ամենակարևորը հակիրճ
- նուրբ փխրուն հող
- Սերմերը թեթև սեղմեք
- Լույս բողբոջիչ
- միշտ խոնավ պահիր
- Ծլման ջերմաստիճան՝ 20 °C
- Բողբոջման ժամանակը՝ 7 – 20 օր
Խորհուրդներ և հնարքներ
Եթե սիրում եք ճանապարհորդել արտերկիր, փորձեք ձեր ճանապարհորդությունից հետ բերել անգլիական կամ ֆրանսիական ջրհեղեղը (ջրափուշ կամ cresson de fontaine կամ cresson d’eau):
