Տարբեր սորտերի սեխը ամառվա կեսին համեղ ծարավը հագեցնելու միջոց է՝ ցածր ջերմային արժեքով և բարձր ջրի պարունակությամբ: Թեև ներկրված նմուշները հասանելի են ամառվա սկզբից, տանը աճեցված սեխը կարելի է հավաքել միայն ավելի ուշ:
Ե՞րբ է սեխի սեզոնը
Սեխի սեզոնը ամառվա կեսին է, իսկ ներմուծված սեխը այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Իսպանիան, Հունգարիան, Թուրքիան և Իսրայելը, հասանելի են ամառվա սկզբից: Մինչդեռ տանը աճեցված սեխը կարելի է հավաքել միայն ավելի ուշ՝ մինչև աշուն։
Ներմուծվող սեխը հասանելի է ողջ տարին
Սեխի տարբեր տեսակներ այժմ հասանելի են սուպերմարկետներում գրեթե ողջ տարին մատչելի գներով։ Ձմերուկը գալիս է հիմնականում հետևյալ երկրներից գարնանը և ամռանը պիկ սեզոնի ընթացքում.
- Իսպանիա
- Հունգարիա
- Թուրքիա
- Իսրայել
Բացի այդ, հասուն սեխը, թարմացնող շաքարավազ սեխը և համեղ Charentais սեխն առաջարկում են նաև համային տեսականի։
Սեխի բերքահավաքը սեփական այգուց
Քանի որ սեխն ի սկզբանե գալիս է մի փոքր տաք շրջաններից, այս երկրում մշակումը պահանջում է երիտասարդ բույսերի վաղ աճեցում: Սա միակ միջոցն է մինչև աշուն հասած ձմերուկ կամ մեղրածաղիկ սեխ հավաքել ջերմոցում կամ դրսում։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Երիտասարդ սեխի բույսերի արմատները համեմատաբար զգայուն են, ինչը բարդացնում է փորելը: Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում սեխը ցանել առանձին տորֆամաններում, նույնիսկ եթե դրանք նախապես մշակված են պատուհանագոգին։
