Մանգոն գերմանական շուկայում ամենահայտնի էկզոտիկ մրգերից է, ինչպես կարելի է տեսնել ամռանը պաղպաղակ ուտելիս։ Բայց էլ ի՞նչ է առաջարկում մանգոն, ի՞նչ սորտեր կան և ինչո՞վ են դրանք տարբերվում։
Մանգոյի ի՞նչ տեսակներ կան Գերմանիայում և կարո՞ղ են այստեղ մանգոյի ծառեր աճել։
Գերմանիայում կան մոտ 30 մանգոյի 1000 տեսակներից, այդ թվում՝ Քենթ, Քեյթ, Նամ Դոկ Մայ, Մանիլա Սուպեր Մանգո, Հեյդեն և Քինգ: Մանգոյի ծառերը Գերմանիայում կարելի է աճեցնել որպես տան կամ պատշգամբի բույս, բայց ոչ պարտեզում, քանի որ դրանք դիմացկուն չեն։
Մանգոյի ո՞ր տեսակները կարելի է գնել Գերմանիայում
Մանգոյի 1000-ից ավելի տեսակներից մոտ 30-ը հասանելի են գերմանական շուկայում: Նոր սորտեր միշտ առաջարկվում են, իսկ մյուսները անհետանում են շուկայից։ Այսպիսով, արժե բաց պահել ձեր աչքերը և փնտրել նոր տեսակներ։
Գերմանիայում առաջարկվող Մանգոն ներմուծվում է տարբեր երկրներից, այդ թվում՝ Հնդկաստանից, ԱՄՆ-ից, Ավստրալիայից, Թաիլանդից և Ֆիլիպիններից։ Բայց մանգոն աճեցվում է նաև հարավ-արևելյան Ասիայի այլ մասերում, Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում, Կարիբյան ավազանում և Աֆրիկայի արևադարձային շրջաններում:
Մանգոյի որոշ տարածված սորտեր
- Kent՝ շատ քաղցր և հյութալի, փոքր միջուկ
- Keitt: քաղցր լի համով
- Nam Dok Mai՝ շատ սիրունիկ
- Manila Super Mango. ենթադրաբար աշխարհի ամենաքաղցր մանգոն
- Haden՝ ամենից հաճախ առաջարկվող, անուշաբույր
- Թագավոր՝ մեղմ-քաղցր, կծու
Մանգոյի ծառեր աճո՞ւմ են Գերմանիայում
Մանգոյի ծառերը Գերմանիայում կարելի է պահել որպես տնային կամ պատշգամբի բույս։ Նրանք չեն կարող տնկվել այգում, քանի որ դրանք դիմացկուն չեն: Այնուամենայնիվ, բույսերը դժվար թե հնարավոր լինի գնել: Եթե ցանկանում եք մանգոյի ծառ ունենալ, ապա պետք է այն ինքներդ աճեցնեք։
Որտե՞ղ կարելի է գնել մանգոյի սերմեր Գերմանիայում
Ցավոք, դուք չեք կարող պարզապես մանգոյի սերմեր գնել տնկարանից: Դուք կարող եք մի քանիսը ստանալ հատուկ առաքման միջոցով: Ինքներդ մանգո աճեցնելու ամենահեշտ ձևը կերած մրգից սերմ տնկելն է: Սակայն այն պետք է ամբողջությամբ հանել միջուկից և մաքրել, որպեսզի չբորբոսանա։
Մանգոյի օգտագործում
Մանգոն հաճախ օգտագործվում է մրգային աղցանների կամ աղանդերի մեջ։ Դրանցից կարելի է պատրաստել սորբետ կամ սմուզի: Շատ հարմար են նաև թռչնամսի, ձկան կամ ծովամթերքով էկզոտիկ ուտեստների համար։
Մանգոյի ազդեցությունն առողջության վրա աննշան չեն. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին A, բարելավում են արյան մակարդումը և ամրացնում սիրտն ու իմունային համակարգը։ Իրենց ցածր թթվայնության պատճառով դրանք շատ հանդուրժում են ստամոքսը՝ ի տարբերություն այլ էկզոտիկ մրգերի։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Գնե՛ք մանգոյի տարբեր տեսակներ՝ համը համեմատելու համար։
