Հրեղենը մշտադալար թուփ է, որը հաճախ հանդիպում է մեր այգիներում և ունի ամուր փշեր։ Քանի որ ծառը ձմռանը չի կորցնում իր տերևները, նա պաշտպանվում է նրանց հետ գիշատիչներից: Գարնանը խարույկը տալիս է բազմաթիվ սպիտակ ծաղկաբույլեր, որոնցից մինչև աշուն զարգանում են գրավիչ կարմիր-նարնջագույն պտուղները։
Արդյո՞ք կրակափուշը թունավոր է
Կրակե հատապտուղները թունավոր չեն և ուտելի են, բայց հումքի մեջ ունեն տհաճ թթու և ալրային համ: Միայն սերմերը պարունակում են փոքր քանակությամբ ցիանոգեն գլիկոզիդներ, որոնք ծամելիս կարող են ունենալ թեթև թունավոր ազդեցություն և, հետևաբար, ավելի հեշտ են հեռացնել:
հատապտուղները հում մի կերեք
Այս հատապտուղաձև կորիզավոր մրգերը տհաճ թթու և ալյուրի համ ունեն և պիտանի չեն հում վիճակում ուտելու համար։ Սակայն, հակառակ տարածված կարծիքի, դրանք թունավոր չեն և ուտելի են։ Ընկույզի միայն երկու-հինգ սերմերը պարունակում են ցիանոգեն գլիկոզիդների հետքեր և ծամելիս ունեն մեղմ թունավոր ազդեցություն: Բույսի մնացած բոլոր մասերը թունավոր չեն։
Տոքսինների կոնցենտրացիան հատապտուղներում այնքան ցածր է, որ թունավորման ախտանիշներ չեն առաջանում անգամ մեծ քանակությամբ օգտագործելուց հետո։ Զգայուն մարդկանց և երեխաների մոտ հում մրգերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել ստամոքս-աղիքային թեթև գանգատների, սրտխառնոցի, փսխման կամ փորլուծության։
Հատապտուղները՝ վառ զարդեր ցուրտ սեզոնին
Հրդեհի հատապտուղները աշնանը չեն թափվում և ամբողջ ձմեռը մնում են ծառի վրա (ձմեռային աճ): Նրանք ծառայում են որպես արժեքավոր սնունդ շատ թռչունների տեսակների համար ցուրտ սեզոնին և, հետևաբար, երբեք չպետք է կտրվեն աշնանը:Նույնիսկ ամռանը էտելիս պետք չէ հեռացնել այն ամենը, ինչ խունացել է, այլապես գրավիչ թուփը քիչ հատապտուղներ կտա կամ ընդհանրապես չի արտադրի։
Հատուկ հյուրասիրություն է պատրաստել
Ուտելի խարույկի հատապտուղներից կարելի է պատրաստել համեղ մուրաբա, որն իր էկզոտիկ համի շնորհիվ հաջող փոփոխություն է մյուս սորտերից։ Ցանկալի է հատապտուղները կամ պատրաստի պտուղը քամել՝ սերմերը հեռացնելու համար:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Անհրաժեշտության ժամանակ կորիզավոր պտուղները բովում էին և օգտագործվում որպես սուրճի փոխարինող։
