Հապալասը ձեր սեփական այգուց ոչ միայն հարմար է որպես քաղցր մրգային հյուրասիրություն ամառվա կեսերին, այլև որպես վիտամիններով հարուստ և բնական բաղադրիչ մուրաբաների, տորթերի և հյութերի համար:
Հապալասի ո՞ր տեսակներն են հարմար այգեգործության համար
Այգում աճեցվող հապալասի լավագույն տեսակներն են՝ Bluecrop, Pilot, Duke, Hardyblue և Darrow: Վաղ հասուն սորտը Vaccinium Earlyblue-ն է, իսկ Նորթլենդը հատկապես հարմար է ամանների մեջ աճեցնելու համար:
Վայրի հապալասի առանձնահատուկ բուրմունք
Վայրի հապալասները, որոնք հիմնականում հանդիպում են նոսր խոտածածկ անտառներում և ցածր լեռների լանջերին, իրենց մուգ կապույտ հատապտուղներով գրավում են զբոսնողների մոտ հուլիսի սկզբից: Սրանք մի փոքր ավելի բուրավետ են, քան աճեցված հապալասները, որոնք առավել հաճախ վաճառվում են խանութներում, բայց այնքան էլ մեծ և հյութալի չեն, որքան դրանք: Բնական ներկերի շնորհիվ անտառում հավաքված հապալասը կարող է հիանալի կերպով օգտագործվել հետևյալ մթերքների բնական ներկման համար՝
- Ջեմ
- Պաղպաղակ
- Տորթի խմոր
Սակայն, վայրի հապալասը միայն մասամբ է հարմար սեփական այգում աճեցնելու համար, և յուրաքանչյուր բույսից միայն մի քանի հատապտուղ է տալիս։
Աճեցված հապալասը որպես վայրի հապալասին բարձր բերքատվության այլընտրանք
Բուսաբանորեն հյուսիսամերիկյան բնօրինակ սորտերից աճեցված հապալասները միայն փոքր-ինչ կապված են այս երկրի բնիկ վայրի հապալասների հետ:Նրանք տարբերվում էին նաև մրգերի չափսերով և ներսի սպիտակ մարմնով։ Այնուամենայնիվ, դրանք գրավիչ այլընտրանք են վայրի քաղված հապալասին և նույնպես աճող ժողովրդականություն են վայելում բազմաթիվ մասնավոր այգիներում: Այժմ սովորաբար առկա են մինչև 30 տարբեր սորտեր մասնագիտացված մանրածախ խանութներում (€34,00 Amazon-ում), որոնք ունեն տարբեր հասունացման ժամանակներ և աստիճանավորումներ մրգի չափսով և գույնով: Նրանց բոլորի ընդհանրությունն այն է, որ սովորաբար մի ճյուղից միաժամանակ կախված են լիովին հասուն և չհասած հապալասներ: Եթե, չնայած բերքահավաքի սեզոնի այս բնական երկարացմանը, թարմ սպառման համար շատ մրգեր կան, դրանք կարելի է հեշտությամբ պահպանել սառեցնելով կամ եռացնելով։
Այգում աճեցնելու լավագույն սորտերը
Հապալասի տնկարկներում և մասնավոր այգիներում հատկապես տարածված սորտերը ներառում են՝
- Bluecrop
- Օդաչու
- Դյուկ
- Hardyblue
- Դարրո
Կան նաև սորտեր, ինչպիսիք են Vaccinium Earlyblue-ը, որոնք իրենց հյութեղ պտուղները հատկապես վաղ են տալիս: Հապալասի Նորթլենդ սորտը հատկապես հարմար է պատշգամբում կամ պատշգամբում զամբյուղում աճեցնելու համար:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Հեշտությամբ երկարացրեք ձեր հապալասների բերքի ժամանակը պարտեզում՝ խառնելով վաղ, միջին վաղ և ուշ հասունացող սորտերը:
