Շաղգամը ցածր կալորիականությամբ է, առողջարար, հայտնի է որպես անասունների կեր, համարվում է ավանդական աշնանային և ձմեռային բանջարեղեն և այժմ շատ տարածված է գուրմանային ռեստորաններում: Սրանք ընդամենը մի քանի պատճառ են՝ դրանք ինքներդ աճեցնելու ձեր սեփական այգում: Եկեք գնանք!
Ինչպե՞ս եք ճիշտ աճեցնում շաղգամ
Շաղգամ աճեցնելիս սերմերը պետք է ցանել անմիջապես դրսում հունիսից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում։ Ապահովեք սերմերի խորությունը 0,5-ից 1 սմ, տողերի միջակայքը 40-ից 50 սմ և բույսերի տարածությունը 50 սմ: Բերքահավաքը տեղի է ունենում ամենաուշը սեպտեմբերի վերջին։
Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնել սերմերը անմիջապես դրսում ցանելիս
Շաղգամը սովորաբար ցանում են անմիջապես դրսում հունիսից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում: 15-ից 18 °C ջերմաստիճանի դեպքում սերմերը բողբոջում են 7-10 օր հետո։ Բայց նախ մի մոռացեք հետևյալի մասին.
- Ցանքի խորությունը՝ 0,5-ից 1սմ
- Տողերի տարածություն՝ 40-ից 50 սմ
- Առանձին բույսերի միջև հեռավորությունը՝ 50 սմ
Արդյո՞ք արժե նախընտրել շաղգամը
Նախընտրելն առանձնապես չարժե, բայց անհամբերների համար այն իսկական այլընտրանք է դրսում ցանելուն։ Սերմերը ցանվում են ամանների մեջ ամենաուշը մայիսի վերջից։ 4 սերմերը 1-ից 2 սմ խորությամբ դրվում են կաթսայի մեջ և ծածկվում հողով։ Հենց առաջին տերևները երևան, բույսերը կարելի է առանձնացնել։ Տնկումը տեղի է ունենում հունիսին։
Որո՞նք են լավ և վատ բույսերի հարևանները
Շաղգամի լավ բույսի հարևաններից են ոլոռը, գառան գազարը, լոլիկը, սամիթը, լոբիները, նեխուրը և վարունգը: Այնուամենայնիվ, վատ հարեւանները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, սխտորը, կոլրաբին ու սոխը, պետք է հեռու մնան շաղգամից։
Ի՞նչ հատկանիշներ պետք է ունենան տեղանքը և հողը
Շաղգամի աճի համար բավական է արևոտ և կիսաստվերավորված տեղը: Հողը պետք է լինի խոնավ, չեզոքից ալկալային և հարմար լինի միջին ծանրության սնուցիչների համար: Իդեալում, ցանելուց առաջ այն թեթեւակի պարարտացվում է պարարտանյութով: Աճի փուլում չի կարելի պարարտանյութ ավելացնել։
Ինչպե՞ս և ե՞րբ է կատարվում բերքահավաքը
Շաղգամը կարելի է հավաքել հենց սեզոնի սկզբի ժամանակին։ Այդպես չի լինի ամենաուշը մինչև սեպտեմբերի վերջ։ Անհրաժեշտության դեպքում շաղգամը կարելի է հանել գետնից՝ օգտագործելով փորող պատառաքաղ (139,00 եվրո Amazon-ում): Այնուհետև տերևները ոլորվում են։
Որքան ուշ հավաքվի ճակնդեղը, այնքան հեշտ է պահվում։ Բայց բոլոր շաղգամները պետք է հավաքվեն ամենաուշը նոյեմբերի վերջին։ Պատճառը. Նրանք չեն կարող հանդուրժել ավելի երկար սառնամանիքները -8 °C-ից ցածր ջերմաստիճանի դեպքում:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Շաղգամ աճեցնելիս կարևոր է ուշադրություն դարձնել ցանքաշրջանառությանը (սպասել առնվազն երեք տարի)՝ ապահովելու լավ բերքատվություն և հիվանդությունների ու վնասատուների ցածր ռիսկ։
