Եթե գեղեցիկ սեզոնը մոտենում է ավարտին, դա պատճառ չէ, որ դդմի այգեպանները տխրեն հրաժեշտ տալու համար: Ընդհակառակը, դդմի սեզոնը սկսվում է հաջող մշակման ուրախության ժամանակով: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչ անել հիմա։
Ե՞րբ է դդումի սեզոնը և ինչպե՞ս եք այն երկար պահում թարմ։
Դդմի սեզոնը սկսվում է ամառվա վերջից և ավարտվում գարնանը՝ կախված տեսակից և պահեստից։ Դդումները պատշաճ կերպով հավաքելու և պահելու համար փնտրեք հասունության նշաններ և պահեք զով, չոր վայրերում: Հնարավոր է նաև սառեցնել դդումի միսը։
Դդմի երկար սեզոնի համար ճիշտ բերքահավաք
Մի փոքր բախտի դեպքում օգոստոսի վերջին սկսվում է դդմի սեզոնը։ Եթե ամառը տաք և չոր էր, ապա հիասքանչ դդումները այժմ փայլում են ձեզ վրա: Ճիշտ ժամանակին բերքահավաքի դեպքում պտուղները հատկապես երկար կվայելեք։
Ինչպես որոշել բերքի հասունությունը՝
- կեղևի վրա այլևս կանաչ բծեր չկան
- թակ թեստի ժամանակ ձայնը ներսից ձանձրալի է և խոռոչ
- ցողունի հիմքը ամուր է և չոր
Դդումը կտրատել սուր դանակով. Ցողունի կարճ կտորը կցված թողնելը կերկարացնի պահպանման ժամկետը: Եթե տաք տեղում 2-3 շաբաթ թույլ տաք, որ պտուղը հասունանա, ապա բերքը կլինի բարձրորակ։
Այս խորհուրդները կերկարացնեն ձեր դդմի սեզոնը
Եթե բերքն ավելի հարուստ լիներ, քան ընտանիքը կարող էր ուտել, ապա դդումը հաստատ կարելի է պահել մինչև հաջորդ գարուն։Հատկապես խորհուրդ են տրվում ձմեռային հսկա դդմիկներ, ինչպիսիք են «Դդումը» կամ «Հոկայդոն»: Ենթադրելով, որ նրանք Հելոուինի օրը լապտերի չեն վերածվել: Ահա թե ինչպես է այն հիանալի աշխատում:
- պահեստային տարածքը զով է և չոր 12-ից 16°C ջերմաստիճանում
- Ամանն ու ցողունի հիմքը անձեռնմխելի են
- խոնավությունը նորմալ է
- Լավ օդափոխվող նկուղը կամ պահեստը իդեալական է
Եթե դդումն արդեն կտրված է, մնացորդները սառնարանում թարմ կմնան մինչև մեկ շաբաթ։ Կպչուն թաղանթը կանխում է դրանց չորացումը: Ի դեպ, խորանարդիկ կտրատած միջուկը իդեալական է սառչելու համար։ Նախօրոք պարզապես կարճ բլանչեք տաք ջրի մեջ և թողեք սառչի։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Դդումի ամենակարևոր թույլ կետը գետնի հետ շփման մակերեսն է։ Ապահովելու համար, որ դդմի սեզոնը ժամանակից շուտ չավարտվի փտելու պատճառով, ժամանակին նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք:Հենց պտուղը սկսում է աճել, դդումը դրեք պոլիստիրոլի կամ փայտե հիմքի վրա։ Սա նշանակում է, որ թասը լավ պաշտպանված է հողի խոնավությունից, և բորբոսը հնարավորություն չունի։
