Յուրաքանչյուր ոք կարող է պարզապես ռուկոլան պոկել գետնից։ Բայց եթե ցանկանում եք երկարաժամկետ վայելել այս կծու խոտը և ցանկանում եք այն լավագույնս զգալ, ապա պետք է հաշվի առնել մի քանի կետ:
Ե՞րբ և ինչպե՞ս պետք է հավաքել ռուկոլան
Ռուկոլան պետք է հավաքել ցանքից հետո 3-6 շաբաթ անց, երբ տերևների չափը հասնում է մոտ 10 սմ-ի: Կեսօրից հետո և արևոտ օրերին նիտրատի մակարդակն ավելի ցածր է: Կամ պոկեք առանձին տերևներ կամ կտրեք տերևների ամբողջ ողկույզները, մի հավաքեք ծաղկման ընթացքում կամ դրանից հետո:
Ե՞րբ է բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը
Լավ եղանակին և ամառային տաք ջերմաստիճանին հրթիռն այնքան արագ է աճում, որ այն կարելի է հավաքել ցանքից ընդամենը 3 շաբաթ անց։ Տերեւները դեռ սածիլային փուլում են եւ ունեն հատկապես մեղմ համ։
Առավելագույնը 6 շաբաթ անց հրթիռն այնքան է աճել, որ բերքահավաքի հաջողությունն այլևս չի կարելի սպասել։ Ընդհանուր առմամբ, տերևների չափը պետք է լինի մոտ 10 սմ: Եթե երկարությունը հասնում է 15 սմ-ի, նրանց համն ավելի դառը և կծու է դառնում։
Ռուկոլայի բերքահավաքի լավագույն ժամանակը կեսօրն է և արևոտ օրերին։ Այնուհետեւ նրա նիտրատի պարունակությունն ավելի ցածր է։ Ավելին, համի, հետևողականության և սեփական առողջության նկատառումներից ելնելով, կարևոր է այն չհավաքել ծաղկման ժամանակ կամ դրանից հետո։
Ինչպե՞ս է հավաքվում ռուկոլան
Հրթիռից, որպես կանոն, պոկվում են առանձին տերեւներ կամմկրատ կամ սուր դանակով կտրում են տերեւների մի ամբողջ հավաքածու։ Ավելի հազվադեպ է հավաքում ռուկոլան և նրա արմատները։
Կախված նրանից, թե ինչպես և երբ եք հավաքում հրթիռը, նրա համը տարբերվում է։ Որոշեք, թե ինչպես եք ավելի շատ սիրում ռուկոլան:
- երիտասարդ տերևներ՝ մեղմ
- ավելի հին տերևներ՝ սուր
- առանց ցողուն՝ ընկույզ, քնքուշ
- ցողունով՝ թեթևակի դառը, ընկուզային
Աչքերդ բաց պահեք նույնիսկ բերքահավաքից հետո
Ռոկոլան կարելի է հավաքել առանց խնդիրների մինչև սեպտեմբերի վերջ։ Այն կա՛մ պետք է սպառել բերքահավաքից անմիջապես հետո, կա՛մ տեղ գտնել սառնարանում։ Իդեալում, երբ այն պահվում է սառնարանում, այն պետք է փաթաթել խոնավ շորի մեջ։ Այնտեղ մնում է մի քանի օր և որակը նկատելիորեն չի տուժում։
Հրթիռից բացի տերեւներից կարելի է քաղել ծաղիկները (սպառման և որպես զարդարանք) և սերմերը (հետագա ցանքի համար)։ Ծաղիկները առկա են հուլիսին, իսկ սերմերը՝ հաջորդ շաբաթներին։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Դուք չեք ուզում միայն մեկ անգամ հրթիռ հավաքել, այլ ուրախ եք, երբ հորիզոնում երկրորդ կամ երրորդ բերքահավաքն է: Հետո հրթիռը շատ խորը մի կտրեք։ Թողեք կոթևները՝ նոր աճը խթանելու համար։
