Սաքսոնները նրանց անվանում են Ärbern կամ Ährborn: Բրանդենբուրգցիները նրան անվանում են Knulle, իսկ Պֆալցինները՝ Grumbeere: Այն, ինչ միշտ նկատի ունի, կարտոֆիլն է: Բերքը, որը նաև հայտնի է որպես կարտոֆիլ, իդեալական է այգում կամ տարայի մեջ աճեցնելու համար։
Ինչպե՞ս կարող ես ինքդ կարտոֆիլ աճեցնել
Սեփական այգում կամ տարայում կարտոֆիլ աճեցնելը հեշտ է՝ փորեք մահճակալը, պարարտացրեք, շարքեր գծեք, սերմեր ցանեք և դրանք դիզեք: Բերքահավաքն առաջարկում է օրգանական որակ, սորտերի մեծ տեսականի և հունիս-հոկտեմբեր ամիսների բերքահավաքի երկար սեզոն։
Սեփական կարտոֆիլ աճեցնելը հեշտ է
Յուրաքանչյուր այգում տեղ կա փոքր կամ մեծ կարտոֆիլի մահճակալի համար:Կարտոֆիլ տնկելու ջանքերն այնքան էլ մեծ չեն. մահճակալը փորելը, պարարտացնելը, շարքեր գծելը, ցանելը և դիզելը հեշտ է: կառավարել. Եթե բերքը առատ ստացվի, յուրաքանչյուր այգեպան կհպարտանա։
Օրգանական որակ մեր սեփական այգուց
Տնային պայմաններում աճեցված կարտոֆիլը օրգանական որակի է։ Հատկապես, եթե դրանք մատակարարվում են միայն օրգանական պարարտանյութով (եղջյուրի բեկորներ) և գոմաղբով։ Մյուս կողմից, սուպերմարկետային կարտոֆիլը հաճախ բուժվում է մանրէների առաջացումը ճնշելու համար:
Սորտերի սահմանափակ տեսականի սուպերմարկետում
Սուպերմարկետում կարտոֆիլի տեսակների տեսականին սահմանափակ է։ Սովորաբար դուք ընտրության հնարավորություն ունեք միայն ալյուրի, հիմնականում մեղրամոմի և մոմապատ կարտոֆիլի միջև: Այստեղ ամենից հաճախ առկա են դեղին մաշկով սորտեր, կարմիր մաշկով կարտոֆիլը միայն փոքր քանակությամբ։Ավելի բազմազան տեսականի կարելի է գտնել շուկաներում և փոքր արտադրողներից:
Որոշեք տեսականին ինքներդ
Սեփական կարտոֆիլ աճեցնելիս յուրաքանչյուրն ինքն է որոշում, թե ինչ տեսակի կարտոֆիլ է աճեցնում։ Այն ընտրվում է՝ ելնելով համից, գույնից, հասունացման ժամանակից և պահպանման հնարավորությունից: Եթե դուք լավ փորձ եք ունեցել կարտոֆիլի սորտի հետ, ապա կշարունակեք այն աճեցնել հաջորդ տարիներին: Գուցե հին և հազվագյուտ սորտերից մեկը, ինչպիսիք են Ackersegen-ը և Bamberger Hörnchen-ը կամ բացառիկ Կապույտ Շվեդիան:
Էժան սերմեր
Կարտոֆիլի սերմն արժե 1-ից 3 եվրո մեկ կիլոգրամի համար: Այդ քանակի 10 անգամ բերքատվությունը իրատեսական է՝ միշտ կախված աճի պայմաններից։
Սեփական բերքից ստացված կարտոֆիլի սերմերը գործնականում անվճար են։ Դրանք մի կողմ են դնում բերքահավաքից հետո հաջորդ տարվա համար։
Կարտոֆիլը վաղուց հարմար է պատշգամբների համար
Կարտոֆիլի բույսերը վաղուց իրենց ճանապարհն են գտել դեպի պատշգամբներ և տանիքների պատշգամբներ։ Արևոտ տեղում նրանք աճում են գրեթե ցանկացած տարայի մեջ։
Ավելի թարմ լինել չէր կարող
Բերքահավաքից հետո ուղիղ սեղանի մոտ - դա հնարավոր է միայն սեփական կարտոֆիլով։ Նոր կարտոֆիլը քիմքի համար հատուկ հյուրասիրություն է: Պարունակում են թարմ վիտամիններ և տարածված են որպես բաճկոն կարտոֆիլ՝ իրենց բարակ մաշկի պատճառով։
Էժան նոր կարտոֆիլ
Առաջին նոր կարտոֆիլը երկար սպասված է և, հետևաբար, սուպերմարկետում ավելի թանկ: Ավելի էժան այլընտրանքը տանը աճեցված նոր կարտոֆիլն է: Պատշգամբում մի դույլ ջրի մեջ կարտոֆիլի բույսը բավական է համտեսելու համար։
Բերքահավաքի երկար սեզոն
Կարող եք օգտվել պալարների հասունության տարբեր աստիճանից տնային մշակության համար։ Եթե կողք կողքի աճեցնում եք վաղ, միջին վաղ և ուշ սորտեր, կարող եք օգուտ քաղել հունիս-հոկտեմբեր ամիսների բերքահավաքի երկար սեզոնից։
Պահեստավորում
Բերքահավաքից և պատշաճ կերպով պահպանվելուց հետո կարտոֆիլի մատակարարումը կտևի մի քանի շաբաթ կամ ամիս՝ կախված բերքի քանակից։ Սրա նախապայմանը չոր, զով և մութ տեղն է։
Գնված կարտոֆիլը, ընդհակառակը, ունի սահմանափակ պահպանման ժամկետ։ Հատկապես բնակարանում պահվելիս կարտոֆիլն արագ փչանում է և մանրէներ առաջանում։
Այգեգործություն երեխաների հետ
Այգեգործությունը մեծ հաճույք է երեխաների համար: Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական կարտոֆիլը, օրինակ. մի դույլ ջրի մեջ, տնկիր և ջուր, և անհրաժեշտության դեպքում որսացիր Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզների համար: Բերքահավաքի արդյունքների ոգևորությունն անվճար է։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Աշխարհի ամենաթանկ կարտոֆիլներից մեկը «La Bonnotte»-ն է, որն աճեցվում է Ֆրանսիայի Ատլանտյան օվկիանոսի Noirmoutier կղզում: Նրանց համի գաղտնիքը ջրիմուռներն ու ծովի ջուրն են։ Դրանց գնի գաղտնիքը մշակման ցածր քանակությունն է և մատակարարման կարճ ժամկետները։ Գուրմանները մեկ կիլոգրամի համար վճարում են մինչև 500 եվրո։
