Առողջ են և հարուստ վիտամիններով՝ այգու թարմ լոբին։ Այնուամենայնիվ, դրանք օգտակար են միայն այն դեպքում, եթե դրանք ուտում են եփած, որպես բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ, ապուրի մեջ կամ որպես աղցան: Լոբին հարմար չէ որպես հում սնունդ։ Հում վիճակում կանաչ, դեղին կամ կապույտ պատիճները նույնիսկ թունավոր են։
Ինչու է հում լոբին թունավոր
Հում լոբին կարող է թունավոր լինել, քանի որ պարունակում է թունավոր պրոտեին ֆազին, որը կարող է հանգեցնել նյութափոխանակության խանգարումների։ Թունավորման ախտանիշներից են որովայնի ցավը, սրտխառնոցը, փսխումը և արյունոտ լուծը:Լոբի անվտանգ օգտագործելու համար դրանք պետք է եփել առնվազն 15 րոպե։
Ինչո՞վ է թունավոր լոբին
Լոբին պարունակում է թունավոր պրոտեին ֆազին, որը կարող է հանգեցնել նյութափոխանակության լուրջ խանգարումների։ Պարունակվում է պատիճների և սերմերի մեջ։
Թունավորման հնարավոր ախտանիշներ
Ընդամենը մի քանի հում լոբի կամ սերմ կարող է թունավորման ծանր ախտանիշներ առաջացնել մեկից երեք ժամվա ընթացքում։
Հնարավոր ախտանշանները ներառում են որովայնի ցավ, սրտխառնոց և փսխում և արյունոտ լուծ: Հաճախ հետևում են ջերմություն, դող, քրտնարտադրություն և ցավեր։
Այնպես որ լոբի ուտելն անվտանգ է
- Քառորդ ժամ եփելը բավական է աղտոտող ֆազին ոչնչացնելու համար
- Պարտադիր թափեք եփելու ջուրը
- Միշտ եփած լոբիից պատրաստեք լոբով աղցան
Խորհուրդներ և հնարքներ
Լոբի ուտելուց հետո տափակությունը տհաճ է. բայց անվնաս. Դրանք առաջանում են լոբի մեջ պարունակվող եռակի շաքարից, որը մարսողության ընթացքում վերածվում է խմորման գազերի։ Եփած համեմունքը, համեմը կամ խիարը հանգստություն են հաղորդում։
