Բրոկկոլիի բույսերն արդեն մեծ տերևային զանգված են զարգացրել։ Այնուամենայնիվ, ծաղկի բողբոջներից ոչ մի հետք չկա, որոնք միասին հայտնի են որպես ծաղկաբույլեր: Բերքահավաքի սպասումն անվերջ է թվում: Ո՞րն է պատճառը, որ բրոկկոլին գլուխ չի զարգացնում
Ինչու՞ բրոկոլին գլուխ չի կազմում
Բրոկկոլին գլուխ չի կազմի, եթե հողիսնուցիչ բաղադրությունըլինիանբարենպաստ:Ծաղիկներ ձևավորելու համար բրոկկոլիին անհրաժեշտ է նաևpH արժեք5, 5 Վերևում գտնվող գլուխը երբեմն պայմանավորված է չափազանց զով կլիմայով կամ Բրոկկոլիի համապատասխան սորտը պարզապես շատ փոքր ծաղկաբույլեր է ձևավորում:
Ե՞րբ է սովորաբար բրոկկոլին ձևավորում իր ծաղկաբույլերը։
Սովորաբար ցանքից մինչև ծաղկաբույլերը կամ գլուխը հավաքելը տևում է7-ից մինչև 12 շաբաթ Ճշգրիտ ժամանակը կախված է նրանից, թե բրոկկոլիի որ տեսակն է տնկվել: Ամառային սորտերը ավելի արագ են աճում, քան աշնանային և ձմեռային բրոկկոլին: Ամառային սորտերը սովորաբար կարելի է հավաքել հուլիսին, մինչդեռ աշնանային սորտերը գլուխ են զարգացնում միայն սեպտեմբեր/հոկտեմբեր ամիսներին: Յուրաքանչյուր ոք, ով տնկել է ձմեռային բրոկկոլի, պետք է սպասի մինչև հաջորդ գարուն և ոչ թե կոմպակտ գլուխ կհավաքի, այլ շատ փոքր ծաղկաբույլեր։
Ինչպե՞ս է սննդանյութերի պակասը ազդում բրոկկոլիի վրա
Սննդանյութերի պակասը Brassica oleracea-ում կարող է հանգեցնելծաղկի գլուխ չձևավորելուՊատճառն այն է, որ բրոկկոլին ծանր ուտող է, որը մեծ քանակությամբ սննդանյութերի վրա է կախված աճելու և ծաղկելու համար: Հետևաբար, բրոկկոլին տնկելուց առաջ հողում պարարտություն ավելացրեք: Հաջորդ շաբաթներին (տնկելուց հետո առաջին չորս շաբաթը) պետք է պարբերաբար պարարտացնել բույսը, օրինակ՝ եղինջի գոմաղբով, կոմպոստ հողով կամ բուսական պարարտանյութով։
Ինչու՞ է հողի pH-ն որոշիչ բրոկկոլիի համար։
Բրոկկոլիին անհրաժեշտ էկրային հող, որպեսզի ճիշտ աճի և ծաղկի։ Ենթաշերտը, որը չափազանց թթվային է (pH-ը 5,5-ից ցածր) կանխում է ծաղկի բողբոջների առաջացումը (սրտի կծկում): Պատճառն այն է, որ թթվային սուբստրատում բացակայում է մոլիբդեն կոչվող հետքի տարրը: Սա այն ֆերմենտների մի մասն է, որը բրոկկոլին անհրաժեշտ է ծաղկելու համար: Նման խնդրի լուծումը կրաքարի կամ ջրիմուռի կրաքարի կամ քարափոշու հարստացումն է։
Կլիմայական պայմանները կարո՞ղ են պատճառ դառնալ, որ բրոկկոլին գլուխ չաճի:
Կլիմանկարողկարող էբացասական ազդեցությունբրոկկոլիի գլխի ձևավորման վրաէ Օրինակ, եթե գարնանը շատ տաք է, բրոկկոլին ծակում է և միայն շատ փոքր ծաղկաբույլեր է տալիս, բայց ոչ մեծ գլուխ: Եթե ամռանը չափազանց զով է, կարելի է կանխել ծաղկումը։ Ավելին, չորությունը նույնպես անբարենպաստ ազդեցություն ունի գլխի ձևավորման վրա։
Ի՞նչ գործոններ է անհրաժեշտ բրոկկոլիին գլուխ կազմելու համար
Ծաղկի գլուխ ձևավորելու համար բրոկկոլի բույսին ամենից առաջ անհրաժեշտ է լավսննդանյութ,տաք կլիմաև նույնիսկխոնավությունհողում. Համոզվեք, որ այս բոլոր գործոնները բավարարված են և տնկեք բրոկկոլիի մի տեսակ, որն իրականում գլուխ է ձևավորում, այլ ոչ թե շատ կողային բողբոջներ փոքրիկ ծաղիկներով:
Ի՞նչ հնարք կա, եթե բրոկկոլիի գլուխը շատ փոքր է։
Եթե բրոկկոլիի ծաղկագլուխը շատ փոքր է,կտրեքՊարզապես կտրեք այն։Բողբոջը կիսով չափ կտրելու համար օգտագործեք սուր դանակ և սպասեք մի քանի շաբաթ: Կառաջանանկողային նոր ընձյուղներ, որոնք կլցվեն ծաղկաբույլերով և որոնք կարող եք քաղել։
Խորհուրդ
Բրոկկոլի առանց գլխի. ոչ մի պատյան
Առանց գլխի բրոկոլիի բույսը պարտադիր չէ անմիջապես կոմպոստի մեջ գցել։ Դուք կարող եք հավաքել այս բույսի տերևները և օգտագործել դրանք սպառման համար: Դրանք նույնիսկ ավելի սննդարար են համարվում, քան ծաղիկները։
