Սունկը ծառերի վրա աճում է ախորժելի գույներով և շատ նման է ծանոթ ուտելի սնկերին։ Կարդացեք այս խորհուրդները նախքան ծառի բորբոս համտեսելը: Ծառի բնի որ սնկերն են պիտանի օգտագործման համար տեղեկանալ այստեղ։
Ծառերի բների վրա սնկերը ուտելի՞ են
Կան միայնմի քանի ուտելի ծառի սունկ, ինչպիսիք են ոստրե սունկը, ծծմբային սունկը, հսկա սունկը, մեղրադեղնավուն մեղրասունկը և թավշյա ոտքերի սունկը: Ծառի բնի սնկերի մեծ մասն անուտելի է:Բոլոր ուտելի սնկերըթունավոր հում են և մարսվում են միայն բավարար տաքացումից հետո։
Կարո՞ղ եք ցանկացած ծառի սունկ ուտել։
Կենտրոնական Եվրոպայի մի քանի հազար փայտաբնակ սնկի տեսակներից միայնքիչ ծառի սնկերն են ուտելիԾառերի բների վրա սնկերի ճնշող մեծամասնությունըանուտելիև երբեմն նույնիսկթունավոր Մահացու ելքով, ուտելի ծառի բորբոսը վնասակար է առողջության համար, եթե այն ծաղկում է եղևնիի կամ նմանատիպ թունավոր ծառերի վրա:
Ո՞ր ծառի սնկերն են ուտելի
Հանրահայտ ուտելի ծառի սնկերն ենOyster սունկ(Pleurotus ostreatus), ծծմբային սունկ (Laetiporus sulphureus), հսկա սունկ (Meripilus giganteus), մեղր (մեղր) և թավշյա սնկով (Flammulina velutipes): Դուք կարող եք ճանաչել ծառաբնակ ուտելի սնկերը հետևյալ հատկանիշներով.
- Օստրե սունկ՝ մոխրագույն-շագանակագույն, 5-15 սմ լայնությամբ գլխարկ, կծու բույր։
- Sulfur Porling՝ դեղին-նարնջագույն գլխարկ մինչև 40 սմ բարձրությամբ դեղին եզրով, մրգային հոտով։
- Giant Porling՝ դեղին գլխարկ մինչև 40 սմ լայնությամբ, սնկի հոտ։
- Մեղր դեղին մեղրային սունկ՝ մեղր դեղին, 5-15 սմ բարձրություն, օճառի հոտ է գալիս։
- Թավշյա ոտքերով ռուտաբագա՝ նարնջագույն, 5 սմ փոքր գլխարկ, ախորժելի բույր։
- Զգուշացում՝ հում և թերի սնկերը միշտ թունավոր են։
Ի՞նչ անել, եթե ծառերի սնկերը հաստատապես հնարավոր չէ նույնացնել։
Ավելի լավ է դիմեքսնկային ուղեցույցին, եթե ծառի բնի վրա սունկը չի կարող հստակորեն նույնականացվել որպես ուտելի: Դուք կարող եք բջջային հեռախոսում ներբեռնել մանրամասն գրականություն սնկերի նույնականացման վերաբերյալ որպես էլեկտրոնային գիրք կամ PDF: Մուտք գործեք ստանդարտ աշխատանք մանրամասն լուսանկարներով, որոնք կարող եք տեղում համեմատել ծառի սնկի հետ, որը պետք է նույնականացվի:
Ծառի սնկերի առողջության վերաբերյալ վերջնական կասկածները կփարատվեն սնկի անձնական խորհրդատուի կողմից։ Գերմանական սնկաբանության ընկերության գլխավոր էջում էլ. V. դուք կգտնեք որոնման գործառույթ՝ ըստ փոստային ինդեքսի, որը ձեզ ծանոթացնում է սնկի սերտիֆիկացված մասնագետների հետ:
Խորհուրդ
Ծառերի սնկերը վնասակար են ծառերի համար
Եթե ծառի բնի վրա սնկեր են աճում, ապա ծառն արդեն զանգվածաբար վնասված է։ Պտղատու մարմինները պարզապես հիվանդության տեսանելի ախտանիշն են, որը հաճախ մոլեգնում է ծառի ներսում տարիներ շարունակ: Սպիտակ սնկերի տեսակները, ինչպիսիք են կեչու ծակոտկենը և ուտելի սնկերը, ինչպիսիք են գանգուր հավերը, վնասված ծառի մեջ առաջացնում են կործանարար շագանակագույն փտում: Եթե կեղևի վրա աճում է բորբոս, ապա ծառը վարակվում է անդառնալի սպիտակ փտումով։
