Կծու սուսամբարը միջերկրածովյան շատ ուտեստների ճիշտ հարված է տալիս: Որպեսզի խոտը կարողանա լիովին զարգացնել իր ամբողջական բույրը այնպիսի ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են տոմատի սոուսը կամ մուսականը, կարևոր է ճիշտ հավաքել և պահպանել օրեգանոն։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս եմ ճիշտ հավաքում օրեգանոն։
Սուսամբար հավաքելու լավագույն ժամանակը հունիսի վերջից օգոստոսի սկիզբն է՝ ծաղկումից անմիջապես առաջ կամ ընթացքում, երբ բուրմունքն ինտենսիվ է: Հնձեք արևոտ օրը վաղ առավոտյան՝ ճյուղերից վերև կտրելով ճյուղերը և հեռացնելով վնասված տերևները:
Բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը
Օրեգանոն կարելի է թարմորեն պոկել բազմամյա բույսից ամբողջ ամառ և ավելացնել աղցանների, ապուրների, սոուսների, մսային ուտեստների, մակարոնեղենի և ձվի ուտեստների մեջ: Սուսամբարը մեծ խնամք չի պահանջում. տվեք նրան արևոտ և ոչ շատ խոնավ տեղ խոտաբույսերի այգում և այն կծաղկի։
Ե՞րբ է սուսամբարն ամենահամը
Ի տարբերություն շատ այլ խոտաբույսերի, սուսամբարն իր ամենաինտենսիվ բույրը զարգացնում է ծաղկումից անմիջապես առաջ և ընթացքում: Այսպիսով, բերքահավաքի ժամանակը հունիսի վերջից օգոստոսի սկիզբն է: Այս պահին արժե ավելի մեծ քանակությամբ սուսամբար կտրատել և պահպանել այն։ Համեղ խոտաբույսը լավագույնս պահպանում է իր բույրը չորացնելով։
Խոտաբույսեր հավաքել վաղ առավոտյան
Քանի որ օրեգանոն արևապաշտ է, հնարավորության դեպքում այն պետք է քաղել արևոտ օրվա առավոտյան ժամերին: Համը հատկապես ինտենսիվ է լինում, եթե սուսամբարը կարողացել է շատ արև ներծծել նախորդ օրերին:Խուսափեք բերքահավաքից, երբ եղանակը զով է և անձրևոտ, քանի որ բույսն այս պահին զգալիորեն ավելի քիչ բուրավետ համ ունի:
Սուսամբարը ճիշտ հավաքելու դեպքում կարող եք պահպանել ամառվա բույրը ցուրտ սեզոնի համար։ Կտրեք սուսամբարի ճյուղերը, ցանկալի է, որ ճյուղից վերև: Սա խրախուսում է սուսամբարն աճել թփուտ և ուժեղ: Հեռացրեք շագանակագույն և վնասված տերևներն ու կոպիտ կեղտը անմիջապես բերքահավաքի ժամանակ։
Ձեզ անհրաժեշտ է բերքահավաքի համար:
- Սուր կտրող գործիք. Հարմար են խոհանոցային կամ այգեգործական դանակները, որոնք պետք է նախապես լավ մաքրվեն։
- Բերքահավաք տարա, որի մեջ կարող եք ազատ տեղավորել ճյուղերը՝ առանց ծալվելու։
Կախված պահպանման ձեր նախընտրած եղանակից, դուք պետք է՝
- Սառցաբեկորներ սառեցման համար
- Կապող պարան կամ չորացնող շրջանակներ՝ պատված շղարշով
- կարգավորվող ջրազրկիչ
Պատրաստ եղիր. Եթե ցանկանում եք սուսամբարը չորացնել, ապա ձեզ հարկավոր են նաև հերմետիկ, մգեցված պահեստային տարաներ պահեստավորման համար։
Թանկարժեք բաղադրիչներ
Բացի այն եթերային յուղերից, որոնք տալիս են սուսամբարին իր յուրահատուկ համը, խոտը պարունակում է դաբաղանյութեր, դառը նյութեր և բազմաթիվ երկրորդական բուսական նյութեր։ Եթե ճիշտ եք հավաքում և պահպանում սուսամբարը, ապա ձմռան ամիսներին կարող եք օգտվել բույսի բուժիչ հատկություններից։
Օրեգանոյի հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցությունն ապացուցված է բազմաթիվ գիտական հետազոտություններով։ Օրեգանոն հիանալի մանրէներ սպանող է և ունի ախտահանիչ ազդեցություն ստամոքսի և աղիների վրա: Այն նաև խթանում է ախորժակը և նպաստում մարսողությանը։
Լցնել տաք ջուր կեսից մինչև մի ամբողջ թեյի գդալ դեղաբույսի վրա՝ հիանալի միջոց կոկորդի և գրիպի նման վարակների դեմ: Օրեգանոն հարմար է նաև սինուսային վարակների դեպքում ներշնչելու համար։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Օրեգանոյի ծաղիկները բազմաթիվ միջատների սննդի աղբյուր են։ Հատկապես մեղուները կախարդական կերպով գրավում են նրանց բույրը: Սուսամբար հավաքելիս խայթոցից պաշտպանվելու համար խորհուրդ է տրվում կրել ձեռնոցներ։
