Թարմ բերքահավաք եղերդակը ձմեռային նուրբ բանջարեղեն է։ Այն պետք է զգույշ վարվի և պատշաճ կերպով պահպանվի: Բայց խնդրում եմ ոչ շատ երկար: Որովհետև ուտելի և փչացածի միջև սահմանն արագ անցնում է: Մի անհանգստացեք, մի վատ եղերդիկ հաստատ բաց չեք թողնի։
Ե՞րբ է եղերդակը վատ
Եղորդը վատ է, եթե այն արդեն ունի դարչնագույնբիծկամբորբոս, տհաճ հոտ է գալիս, չորացած, պատռվածտերևների եզրեր:ցեխոտ բծերունի. Գնելիս պետք է ընտրել միայն փակ, փխրուն, ամուր նմուշներ, որոնք ունեն չվնասված տերևներ և բաց դեղին գույն ունեն։
Պե՞տք է վատ եղերդիկն ամբողջությամբ դեն նետեմ
Դա կախված էաստիճանից, թե որքան վատ է ազդում բողբոջը: Եթե միայն արտաքին տերևներն են վնասված կամ ներկված, կարող եք դրանք հեռացնել և դեն նետել։ Եթե տակի մնացորդը դեռ տեսանելիորեն լավ է, կարող եք ուտել այն մանրակրկիտ լվանալուց հետո: Բորբոսնած կամ փխրուն եղերդիկը պետք է ամբողջությամբ նետել օրգանական աղբարկղը՝ անկախ նրանից, թե որքան մեծ է վնասված տարածքը: Դա վերաբերում է նաև եղերդին, որն ունի տհաճ հոտ։
Ինչպե՞ս է եղերդակը երկար թարմ մնում
Ելդեղենը հնարավորության դեպքում կամ գոնե երկար ժամանակ չի կարելի պահել։ Ամեն դեպքում, այն հասանելի է թարմ ցանկացած ժամանակ և գրեթե ամենուր։ Իսկ եթե մի քանի չօգտագործված կտոր է մնացել, ապա դրանք պատկանում են սառնարանիբանջարանոցի-ին, որտեղ զով է ու մութ։Քանի որ եղերդակը նույնպես սիրում է և խոնավության կարիք ունի, այն նույնպես պետք է փաթաթելխոնավ կտորով: Պահպանման այս պայմաններում այն թարմ է մնում մոտ մեկ շաբաթ: Այնուամենայնիվ, միշտ համոզվեք, որ այն դեռ լավ է։ Չգիտես քանի օր է քեզ սպասել սուպերմարկետում։
Կանաչ եղերգը դեռ ուտելի՞ է, թե՞ թունավոր։
Կանաչ բծերով եղերդակը չափազանց շատ լույս է ստացել. Նրան, ինչպես նաև առաջին տարում դրսում անկողնում աճող և եղերդակի արմատը սնուցող տերևների կանաչ վարդյակին է վերաբերում.
- էչփչացած
- և ոչ թունավոր
- կանաչ տերևները պարունակում ենավելի դառը նյութեր քան դեղինները
- այլևս ուտելի չեն շատերի համար
Ոմանք սիրում են դառնությունը կամ միացնում են կանաչավուն եղերդակը քաղցր բաղադրիչների հետ, որպեսզի այն այլեւս այդքան դառը համ չունենա։Եթե միայն մի քանի տարածքներ կանաչ են, դրանք նույնպես կարող են մեծահոգաբար հեռացվել: Ի դեպ, կարմիր եղերդակը եզակի տեսակ է, որը ստեղծվել է ռադիկիոյի հետ խաչմերուկով։
Եղերդիկը տապակելիս սևացավ, ինչու՞
Հավանաբար օգտագործած կլինեքԵրկաթե կամ ալյումինե սպասք: Քանի որ չի կարելի բացառել, որ այլ նյութեր էլ են լուծվել, ապա գունաթափված մթերքը նախազգուշական միջոցներով չի կարելի ուտել։
Խորհուրդ
Կարող եք նաև սառեցնել ավելի մեծ քանակությամբ եղերդիկ
Որպեսզի չօգտագործված եղերդիկը չփչանա, այն կարող եք սպիտակեցնել առանց ցողունի, ապա սառեցնել։ Սառնարանում կպահվի մինչև մեկ տարի։ Խոսելով վերաբուծման մասին. Ցավոք, հեռացված ցողունից նոր եղերդիկ չի կարելի աճեցնել։
