Եթե ճիշտ բեգոնիա եք տնկում, ծաղկից կարող եք օգուտ քաղել նաև խոհարարական առումով։ Այստեղ կարող եք պարզել, թե բեգոնիաների որ մասերն են ուտելի և ինչ համ են տալիս։
Ո՞ր բեգոնիաններն են ուտելի
սառցե բեգոնիաևպալար բեգոնիա ծաղիկները ուտելի են։ Նրանք ունեն գրավիչ գույն և ունեն ինտենսիվ համ: Զգուշորեն օգտագործելու դեպքում դրանք կարող են կատարելագործել և զարդարել շատ ուտեստներ։
Ինչ համով են բեգոնիայի ծաղիկները
Բեգոնիայի ծաղիկները հակված ենթթու համ Նրանք լավ են ներդաշնակվում քացախի կամ որոշ քաղցր ուտեստների հետ: Բեգոնիայի ուտելի ծաղիկների օգտագործումը արդեն նշվել է հին խոհարարական գրքերում և այժմ նորից հայտնաբերվում է: Բացի փոքրիկ ծաղիկների համից, իր դերն ունի նաև գրավիչ գույնը։ Որոշ աղանդեր կարելի է նաև ավելի գրավիչ դարձնել՝ օգտագործելով ծաղկի մահճակալի բաղադրիչը: Այսպիսով, կրկնակի արժե այն, եթե տնկեք ճիշտ բեգոնիաներ։
Ո՞ր ոչ թունավոր բեգոնիաններն են ուտելի։
ՀատկապեսՍառցե բեգոնիաները(Begonia semperflorens) ևtuber begonias (Begonia Tuberhybrida): Քանի որ կան նաև թունավոր բեգոնիաներ, այս դեպքում իրականում պետք է սահմանափակվեք նշված սորտերով։ Օրինակ՝ տոքսինները պարունակում են՝
- Իշխանի բեգոնիա (Begonia maculata)
- Թագավոր բեգոնիա (Begonia rex)
- Begonia gracilis
Սառցե բեգոնիայի ծաղիկները սովորաբար օգտագործվում են խոհարարական նպատակներով։ Երբ խոսքը վերաբերում է պալարային բեգոնիային, որոշ սորտերի համը բավականին դառը է, իսկ մյուսները՝ բավականին թթու: Թե ինչպես է ստացվում համը, կարող է կախված լինել համապատասխան բույսից և նրա գտնվելու վայրից: Օգտագործեք թարմ ծաղիկներ և հեռացրեք սպառված բեգոնիայի ծաղիկները։
Որքա՞ն ուտելի բաղադրիչներ են առաջարկում բեգոնիան։
Բեգոնիան երկար ծաղկման շրջան ունի և հետևաբար առաջարկում է ձեզկայուն բերք Քանի որ ծաղիկներն ունեն ինտենսիվ համ, դրանցից շատերը ձեզ պետք չեն: Նույնիսկ բեգոնիայով կամ մի քանի բույսերով փոքրիկ մահճակալը ձեզ բավականաչափ ծաղիկներ կապահովի: Եթե ցանկանում եք ձեր ուտեստներն էլ ավելի գունեղ դարձնել, կարող եք նաև հավելյալ ծաղիկներ տնկել ուտելի ծաղիկներով։ Օրինակ՝ սրա համար հարմար են հետևյալը՝
- Նաստուրցիում
- Եգիպտացորեն
- Նարդոս
- Մանուշակներ
- Վարդ
Խորհուրդ
Անուտելի խխունջների համար
Խխունջները գտնում են, որ նշված սառցե բեգոնիան ամբողջովին անուտելի է: Կենդանիները չեն դիմանում այս բեգոնիայի բույրին և այդ պատճառով խուսափում են ծաղիկից: Արդյունքում կարող եք օգտագործել խխունջադիմացկուն սառցե բեգոնիան որպես խոհարարական հարստացում և միաժամանակ որպես խխունջների դեմ բույս։
