Կարդացեք այստեղ՝ մեկնաբանված պրոֆիլում, թե արդյոք ուտելի են կարտոֆիլի վարդի մասուրը։ Ահա թե ինչպես կարելի է ճիշտ տնկել և խնամել խնձորի վարդերը կաթսայում կամ անկողնում։
Կարտոֆիլի մասուրը ուտելի՞ է
Կարտոֆիլի վարդի մասուրը (Rosa rugosa) ուտելի է և պարունակում է արժեքավոր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են վիտամին C, վիտամին A, պեկտիններ և հանքանյութեր: Նրանք ունեն քաղցր և թթու համ և հարմար են մուրաբայի կամ թեյի համար։Սակայն մազոտ սերմերը օգտագործելուց առաջ պետք է հեռացնել։
Պրոֆիլ
- Գիտական անվանում՝ Rosa rugosa
- Հոմանիշ՝ խնձորի վարդ
- Աճ՝ թուփ
- Ծագումը՝ Արևելյան Ասիա
- Տերեւ՝ փետրավոր
- Ծաղիկ՝ պարզ, բուրավետ
- Ծաղկման շրջանը՝ հունիս-հոկտեմբեր
- Մրգ՝ մասուր
- Մրգի հատկությունները՝ ուտելի
- Արմատներ՝ խոր արմատներ/վազողներ
- Ձմեռային դիմադրություն՝ դիմացկուն
- Օգտագործում՝ ցանկապատ, դեկորատիվ թուփ, բնական այգի
Մրգային հատկություններ
Սեպտեմբերին և հոկտեմբերին կարտոֆիլի վարդի բուրավետ ծաղիկները վերածվում են ողկույզ ընկույզի մրգերի, որոնք նաև հայտնի են որպես վարդակ: Հետևյալ ակնարկն ամփոփում է մրգի կարևոր հատկությունները.
- Սպառման որակը՝ ուտելի (միջուկ) և անուտելի (սերմեր)
- Գույնը՝ կանաչ (չհասուն), կարմիր (հասուն)
- Ձևը՝ գնդաձևից մինչև խնձորաձև
- Չափս՝ 2սմ-ից 4սմ
- Համ՝ թթուից քաղցր և թթու (որքան հասունանում է, այնքան քաղցր է)
- Բաղադրություն՝ վիտամին C, վիտամին A, պեկտիններ, կարոտինոիդներ, տանիններ, հանքանյութեր, հետքի տարրեր
- Բուժիչ ազդեցություն՝ իմունիտետը բարձրացնող, ախորժակը խթանող, միզամուղ, լուծողական, դետոքսիկացնող, հակաբորբոքային
Վարդի ազդրերը կարող եք հում ուտել, քանի դեռ միջուկից նախ հանել եք մազոտ սերմերը: Հյութալի միջուկը հաճախ պատրաստում են որպես թարմացնող ջեմ։ Բնական բուժիչ հատկություններով անուշաբույր թեյ պատրաստելու համար կարող եք մասուրի չորացրած կեղև և սերմեր պատրաստել։
Տերեւ
Կարտոֆիլի վարդը մշակվում է հոբբի այգիներում՝ հիմնականում իր անգերազանցելի տերևների առողջության պատճառով: Թեև սնկային հիվանդությունները տարածված են աճեցված վարդերի մեջ, վայրի վարդն ապացուցում է, որ դիմացկուն է մուր բորբոսին, փոշոտ բորբոսին, վարդի ժանգին և վարդի այլ հիվանդություններին:Ահա թե ինչ տեսք ունի խնձորի վարդի տերևը՝
- Ձև՝ անտարբեր, հինգից իննապատիկ
- Չափս՝ 4սմ-ից 15սմ երկարություն
- Գույնը՝ վերևում մուգ կանաչ, ներքևում՝ մոխրագույն-կանաչ
- Տերեւի եզր՝ կրկնակի սղոցված
- Տերեւների մակերեսը՝ կնճռոտ, մետաքսանման մազոտ
- Աշնան գույնը՝ դեղնավունից օխրա դեղին
Իրենց կնճռոտ մակերեսով տերևները հիշեցնում են կարտոֆիլի բույսի սաղարթը, ինչին էլ վերաբերում է կարտոֆիլի վարդ անունը։ Վայրի վարդն իր երկրորդ անունը՝ խնձորի վարդ, պարտական է կարմիր գնդաձեւ վարդի կոնքերին։
Աճ
Կարտոֆիլի վարդը ծաղկում է որպես ամառային կանաչ թուփ՝ վայրի վարդի հատուկ հատկություններով: Հետևյալ բնութագրերը բնութագրում են աճը.
- Աճելու սովորություն՝ ամուր ուղղաձիգ, ավելի ուշ՝ կամարակապ վերցված
- Աճի բարձրությունը՝ 120սմ-ից 150սմ, իդեալական պայմաններում մինչև 200սմ
- Աճի լայնությունը՝ 100սմ-ից 150սմ
- Տարեկան աճը՝ 20սմ-ից 40սմ
- Հատուկ հատկություն. Տարածում ստորգետնյա վազորդների միջոցով; ստեղծում է անթափանց թավուտ առանց էտելու
Խնձորի վարդի աճին բնորոշ են ընձյուղների վրա բազմաթիվ կարճ փշերը, որոնք, ի տարբերություն փշերի, հեշտությամբ հեռացվում են։
Օգտագործում
Իր առանձնահատուկ աճի առանձնահատկություններով՝ կարտոֆիլի վարդը խորհուրդ է տրվում օգտագործելու համար, որոնք վարդերի այլ տեսակներ չեն կարող առաջարկել այս համակցության մեջ: Հետևյալ աղյուսակը ներկայացնում է ակնարկ.
| Ցանկապատ | դեկորատիվ թուփ | Բնական այգի |
|---|---|---|
| պարիսպ | Սոլիտեր դիմացի պարտեզում | Մեղուների արոտ |
| Գաղտնիության պաշտպանություն | բուսական պատշգամբ | Թռչնի սննդի բույս |
| Քամի | Տարածքի կանաչապատում | Դեղաբույս |
| Պիոներ ծառեր | կճուճային այգի | Բուսաբուծություն |
Իր խորը հիմնական արմատներով և ստորգետնյա վազողներով՝ կարտոֆիլի վարդը ամուր խարսխվում է ցանկացած հողի վրա: Սա վայրի վարդին դարձնում է կատարյալ ցանկապատ բույս՝ քամու և գաղտնիության պաշտպանության գործառույթներով: Որպես աղի դիմացկուն պիոներ ծառ՝ թուփը կանխում է հողի էրոզիան Հյուսիսային ծովի ափի երկայնքով ավազոտ թմբերի վրա: Կարտոֆիլի վարդը զամբյուղի մեջ կամ որպես անկողնում գտնվող միայնակ բույս, հեշտ խնամքի խնջույք է աչքերի համար: Վարդերի վայրի գեղեցկությունը հարստացնում է բնական այգին՝ որպես մեղուներով լցված արոտավայր: Բնության վրա հիմնված հոբբի այգեպանները թողնում են վարդի ազդրերը կախված այգու սոված թռչունների համար և խորտիկում խոհանոցից տնական խնձորի վարդեր:
Տեսանյութ. Պատրաստեք ինքներդ խնձորի վարդեր. բաղադրատոմս քաղցրատամ ունեցողների համար
Կարտոֆիլի վարդ տնկելը
Ճիշտ տնկելու դեպքում կարտոֆիլի վարդը կարող է շատ ծերանալ՝ չկորցնելով ծաղկելու ունակությունը։ Բաց մի թողեք տեղանքի ընտրության, տնկման ժամանակի և տնկման մասին հետևյալ տեղեկությունները.
Գտնվելու վայրը
Վարդերի բոլոր տեսակներից, հավանաբար, կարտոֆիլի վարդն ունի ամենալավ աղի և քամու դիմադրությունը: Վայրի վարդը չի կարող վնասվել դառը ցրտից կամ սաստկացնող շոգից: Այս պայմաններում տեղ ընտրելը հեշտ է.
- Լիարևից մինչև կիսաստվեր
- Ավազոտ և սննդարար նյութերով հարուստ պարտեզի հողում՝ թթվային և թեթևակի ալկալային pH արժեքով
- Լրացուցիչ հուշում. Կարտոֆիլի վարդը չի սիրում լիարժեք ստվեր, ջրով լցված հող (20,00 եվրո Amazon-ում) կամ չափազանց տաք վայրեր
Վայրի վարդն ընդունում է ծանր կավե հողը որպես տեղ՝ այն հասած պարարտանյութով և ավազով բարելավելուց հետո։
Տնկման ժամանակը
Կարտոֆիլի վարդը իդեալականորեն տնկվում է աշնանը կամ գարնանը։ Քանի որ վայրի վարդը շատ պահանջկոտ է, դուք կարող եք գնել և տնկել էժան, մերկ արմատներով երիտասարդ բույսեր մասնագիտացված մանրածախ վաճառողներից ամբողջ տարին:
Տնկում անկողնում
Տնկելուց առաջ արմատները տեղադրեք մի դույլով ջրի մեջ։ Մինչդեռ անկողնում փորեք ընդարձակ տնկարանային փոսեր։ Մենակ դիրքում տեղադրեք մեկ կարտոֆիլի վարդ մեկ քառակուսի մետրի վրա։ Որպեսզի վայրի վարդերը վերածվեն անթափանց հողմակայանի ցանկապատի, տնկման ճիշտ հեռավորությունը 3 թուփ է մետրի վրա, կամ 3-ից 5 երիտասարդ ծառ մեկ քառակուսի մետրի համար: Փոքր այգիներում նպատակահարմար է տնկել արմատային պատնեշով, որպեսզի կարտոֆիլի վարդերը չտարածվեն և չբազմանան իրենց վազողների միջոցով։
Տնկում դույլով
Կատարյալ զամբյուղը Rosa rugosa-ի համար առաջարկում է բավականաչափ տարածք խորը հիմնական արմատների և վազորդների համար:Կարևոր է հատակին մի քանի անցք ունենալ ջրի արտահոսքի համար: Որպես հիմք՝ խորհուրդ ենք տալիս տորֆից զերծ վարդահողի կամ կաթսայի բուսահողի խառնուրդ, որը հարստացված է կոկոսի հումուսով որպես տորֆի փոխարինող և ընդլայնված կավի օդային, չամրացված թափանցելիության համար: Ահա թե ինչպես կարելի է ճիշտ տնկել կարտոֆիլի վարդը զամբյուղի մեջ:
- Դույլի ներքևի մասը շարել խեցեղենի բեկորներով կամ ընդլայնված կավե գնդիկներով որպես դրենաժ։
- Ենթաշերտը լցնում ենք կաթսայի բարձրության մինչև կեսը։
- Ջրով թրջված արմատագնդիկը տնկեք՝ պահպանելով նախորդ տնկման խորությունը 5 սմ բարձրությամբ ոռոգման եզրով։
- Վարդահողը երկու ձեռքով սեղմեք և լավ ջրեք։
- Հավելյալ հուշում․ երաշտի սթրեսից պաշտպանելու համար խնձորի կույտ վարդեր մինչև բարձրության կեսը։
Վայրի վարդերի համար էտումը պարտադիր չէ. Ապահովելու համար, որ կարտոֆիլի վարդը հիմքից խիտ և թփուտ ճյուղեր ունի, կարող եք ընձյուղները մեկ երրորդով կամ կիսով չափ կրճատել:
Էքսկուրս
Կարտոֆիլի վարդ շան վարդի տարբերություն
Կարտոֆիլի վարդը գալիս է Արևելյան Ասիայից, ունի կարճ փշեր և հասնում է 150 սանտիմետր բարձրության։ Ի հակադրություն, շան վարդը (Rosa canina) բնիկ վայրի վարդ է՝ երկար, մանգաղաձև փշերով և մինչև 500 սանտիմետր աճի բարձրությամբ: Կարտոֆիլի վարդի վարդի ազդրերը ավելի մսոտ են և մեծ, քան շան վարդի պտուղները։
Խնամք կարտոֆիլի վարդի համար
Կարտոֆիլի վարդը պահանջկոտ չէ. Լավ արմատավորված վայրի վարդերը բավարարվում են բնական տեղումներով: Կաթսայի մեջ աճեցված խնձորի վարդը կախված է չոր պայմաններում կանոնավոր ջրվելուց: Կարտոֆիլի լավագույն ձևով վարդի խնամքի վերաբերյալ տեղեկատվական խորհուրդները կարդացեք հետևյալ բաժիններում՝
Բեղմնավորել
- Ռոզա ռուգոսային օրգանական բեղմնավորում անկողնում տարին մեկ անգամ։
- Մարտին բաժանեք 3-ից 5 լիտր կոմպոստ և 100 գրամ եղջյուրի բեկորներ մեկ քառակուսի մետրի վրա, փոցխեք և ջրեք։
- Ապրիլից սեպտեմբեր ամեն ամիս ծաղկող բույսերի համար հեղուկ պարարտանյութ տվեք խնձորի վարդերին:
Կտրում
Վայրի վարդերը հազվադեպ են էտվում։ Ի տարբերություն պատվաստված վարդերի սորտերի, աղացած բողբոջը մնում է ծաղկող և կենսական մինչև վեց տարի: Էտման խնամքն առաջին հերթին ուղղված է տարածման կարգավորմանը և ծերացման կանխարգելմանը։ Ինչպես ճիշտ կտրատել կարտոֆիլի վարդը՝
- Լավագույն ժամանակը փետրվարի կեսն է/վերջին մեղմ ձմեռային եղանակին
- Հագեք ամուր ձեռնոցներ և անվտանգության ակնոցներ
- Սկզբում մանրակրկիտ նոսրացրեք թփը
- Կտրեք հողի հին կադրերի մեկ երրորդը (մուգ փայտ) հիմքում
- Կտրեք չափազանց երկար և անհարմար դիրքավորված կրակոցները
- Վարդի մկրատը բողբոջներից մի քանի միլիմետր բարձր դրեք
- Կարևոր է՝ մի հատեք տարեկան, չճյուղավորված գրունտային կադրերը
Կարտոֆիլի վարդը փոքր պահելու համար ամեն տարի կտրեք այն։ Դուք պետք է նոսրացնեք գաղտնիության ցանկապատը յուրաքանչյուր երկու-երեք տարին մեկ, որպեսզի թփերը ներքևից չմերկանան: Նոր կյանք հաղորդեք հին խնձորի վարդերին՝ երիտասարդացնող կտրվածքով մինչև երեքից հինգ բողբոջ: Քանի որ օրենսդիր մարմինն ունի իր խոսքն արմատական ծառերի էտման հարցում, ժամանակի պատուհանը բաց է միայն հոկտեմբերի սկզբից մինչև փետրվարի վերջ:
Տարածեք
Կարտոֆիլի վարդը բազմացնելու ամենահեշտ ձևը վազորդների օգտագործումն է: Գարնանը թարմ սրած բահով կտրեք վազորդի մի կտոր, ներառյալ արմատները և բողբոջող երիտասարդ բույսերը: Նոր վայրում ծաղկային սերունդը նորից դրեք հողի և ջրի մեջ: Բազմացման ավելի բարդ մեթոդները ներառում են սերմեր ցանելը և կտրոններից աճեցնելը։
Հանրաճանաչ սորտեր
Քանի որ 19-րդ դարում կարտոֆիլի վարդը գաղթեց Եվրոպա Արևելյան Ասիայից, առաջացել են բազմաթիվ դեկորատիվ սորտեր.
- Alba: Պրեմիում տեսականի՝ մաքուր սպիտակ գավաթային ծաղիկներով վայրի վարդերի ցանկապատերի և Friesenwall-ի համար, աճի բարձրությունը 120-150 սմ:
- Dagmar Hastrup՝ հեշտ խնամվող կարտոֆիլի վարդ 8 սմ մեծ, պաստելային վարդագույն ծաղիկներով, բարձրությունը 100 սմ։
- Schneekoppe՝ հաճախակի ծաղկող սորտ՝ կիսակրկնակի, սպիտակ ծաղիկներով և կարմիր վարդի կոնքերով, բարձրությունը՝ 80-100 սմ։
- Yellow Dagmar Hastrup՝ գեղեցիկ գրունտածածկ վարդ դեղին, կիսակրկնակի ծաղիկներով, բարձրությունը 70-90 սմ։
ՀՏՀ
Կա՞ մասուրի մուրաբայի պարզ բաղադրատոմս
Ինչպես կարճ ժամանակում ստեղծել թարմացնող մասուրի մուրաբա. Նախ հեռացրեք ցողունի ծայրերը և սև ծաղկի հիմքերը: Մաքրված մասուրը կաթսայի մեջ ջրով շոգեխաշել։ Փափուկ պտուղները մաղով անցկացրեք, որպեսզի միջուկն ու սերմերը բաժանվեն։ 500 գրամ միջուկը լցնում ենք 125 միլիլիտր ջուրով և քառորդ կիտրոնի հյութով կաթսայի մեջ։Խառնուրդը հասցնում ենք եռման աստիճանի և անընդհատ խառնելով ավելացնում ենք 250 գրամ շաքարավազ (2։1)։ Եվս հինգ րոպե մեղմ եռալուց հետո ջեմը պատրաստ է և կարելի է լցնել մաքուր պտուտակով տարաների մեջ։
Ի՞նչ տարբերություն կարտոֆիլի վարդի և շան վարդի միջև։
Կարտոֆիլի վարդը (Rosa rugosa) գալիս է Արևելյան Ասիայից, մինչդեռ շան վարդը (Rosa canina) բնիկ վայրի վարդ է: Նրանց տարբեր ծագումն արտացոլվում է նրանց աճի մեջ: Կարտոֆիլի վարդը աճում է 1,50 մետր բարձրությամբ և լայնությամբ: Շան վարդը ցույց է տալիս իր տնային առավելությունը՝ հոյակապ աճելով մինչև 5 մետր բարձրությամբ: Դա հասնում է երկար, մանգաղաձև ողնաշարի միջոցով, որոնք հարմար են որպես մագլցող օրգաններ: Իր կարճ փշերով խնձորի վարդին թույլ չեն տալիս համարձակ բարձրանալ դեպի բարձր բարձունքներ: Կարտոֆիլի վարդերի վարդի ազդրերը ավելի մեծ են, հաստ և հյութալի, քան շան վարդերի պտուղները։
Ինչպե՞ս ձմեռել կարտոֆիլի վարդը
Կարտոֆիլի վարդը ցրտադիմացկուն է։ Բացօթյա ցրտահարության և ձյան դեմ հատուկ նախազգուշական միջոցներ պետք չէ ձեռնարկել: Այնուամենայնիվ, երբ աճեցվում է զամբյուղի մեջ, վայրի վարդը խոցելի է ցրտահարության համար: Որպեսզի արմատային գնդիկը չսառչի, կաթսան դրեք փայտե հիմքի վրա: Տարաը ծածկել բրդյա կամ պղպջակաթաղանթով և հիմքը ծածկել կեղևի ցանքածածկով։
