Ginger-ը հզոր պալար է, որը հիանալի տեղավորվում է ասիական ուտեստների մեջ: Բույսը շատ տարածված է առողջությանը նպաստող բաղադրիչների պատճառով: Այն կարելի է հեշտությամբ մշակել զամբյուղի մեջ, եթե հարմար պայմաններ լինեն։
Ինչպե՞ս արմատից կոճապղպեղ տնկել
Կճեպ կոճապղպեղն արմատից աճեցնելու համար ընտրեք հաստ կոճղարմատ, առնվազն մեկ աչքով կտրեք 2-3 սմ երկարությամբ կտորներ և թողեք չորանան։Տնկեք կտորը լավ քամած հողով լայն զամբյուղի մեջ՝ աչքերը դեպի վեր: Պահպանեք հողը խոնավ և տաք (20-28°C) օպտիմալ աճի համար։
Աճ
Բազմամյա բույսը զարգացնում է ստորգետնյա կոճղարմատ։ Սա ձևավորում է բազմաթիվ պատահական արմատներ, որոնք ժամանակի ընթացքում ճյուղավորվում են և այդպիսով ապահովում են կոճապղպեղի արմատի բնորոշ տեսքը: Արմատային համակարգը հողի մեջ տարածվում է հորիզոնական, այդ իսկ պատճառով մշակելիս պետք է ընտրել հնարավորինս լայն ցանքատուն։
Բաղադրիչներ
Ներքին հյուսվածքը վառ դեղին գույն ունի և ունի բուրավետ, տաք և կծու համ: Համի համար պատասխանատու են եթերայուղերը և gingerol նյութը, որը պատասխանատու է կծու լինելու համար։ Կոճապղպեղը օգտակար է առողջության համար. Բույսը պարունակում է ակտիվ բաղադրիչներ, որոնք նպաստում են մարսողությանը, ամրացնում են ստամոքսը և խթանում ախորժակը և արյան շրջանառությունը: Այն աջակցում է նյութափոխանակության ակտիվությանը և օգնում է նիհարել:Կոճապղպեղի թեյը հակազդում է վիրուսների տարածմանը և ամրացնում իմունային համակարգը, այդ իսկ պատճառով բույսը համարվում է մրսածության դեմ հայտնի միջոց։
Արմատներ տնկել
Ինչպես թարմ կոճապղպեղի սոխուկները, այնպես էլ չորացրած և հին մնացորդները հարմար են սեփական ծաղկամանի մեջ աճեցնելու համար: Այնուամենայնիվ, որքան հին է կոճղարմատը, այնքան ցածր է բողբոջման կարողությունը: Արմատների հաստ կոճղարմատները, ընդհակառակը, ապահովում են առողջ աճ և ապահովում են տերևային բարձր զանգված։
ընթացակարգ
Կարող եք օգտագործել ամբողջական պալար կամ առանձին կտորներ։ Կտրեք կոճղարմատի կտորները մոտ երկու-երեք սանտիմետր երկարությամբ, որոնք ունեն առնվազն մեկ աչք: Թույլ տվեք, որ կտրվածքը մի քանի օր օդում չորանա: Սա փակում է վերքը, որպեսզի հետո փտում չառաջանա։
Կճեպ կոճապղպեղի մշակում՝
- բույսի ամանը հնարավորինս լայն լցրեք լավ քամած հողով
- փորեք փոս հինգ սանտիմետր խորությամբ
- Կոճղարմատի կտորը սեղմեք հողի մեջ, որպեսզի աչքը դեպի վեր լինի
- ծածկել հողով և մի փոքր թրջել
Խնամքի և տեղանքի պայմաններ
Կոճապղպեղի կոճղարմատները բողբոջում են, երբ կաթսան գտնվում է տաք տեղում՝ 20-ից 28 աստիճան Ցելսիուսի սահմաններում: Առաջին կադրերը հայտնվում են մի քանի շաբաթ անց։ Եթե ջերմաչափը այս միջակայքից ցածր է ընկնում, բողբոջման գործընթացը երկարաձգվում է: Ենթաշերտը պետք է լինի հավասարապես խոնավ, բայց ոչ թաց: Տերեւների բողբոջելուց հետո բույսը հնարավորինս շատ արևի կարիք ունի։
Արմատը բերքահավաք
Առաջիկա աճող սեզոնին բույսը էներգիա է հավաքում տերևների միջոցով և պահում կոճղարմատում։ Սաղարթը մանրանում և ամբողջովին թառամում է, քանի որ օրերը կարճանում են: Առնվազն ութ ամիս է պահանջվում, մինչև որ կարողանաք պալարները հանել գետնից և օգտագործել դրանք:Որպես այլընտրանք, կոճապղպեղը կարելի է ձմեռել մոտ տասը աստիճանով, որպեսզի գոյատևման օրգանները բողբոջեն հաջորդ գարնանը։
Խորհուրդ
Խմորում ենք օրգանական կոճապղպեղի կեղևը, մինչև ջուրը դառնա դեղնավուն և կծու համ: Պաշարը համեմել աղով և պղպեղով։
