Ջրային ընկույզը (Trapa natans) երբեմն սխալ է կոչվում ջրային շագանակ։ Այնուամենայնիվ, այս մեկը՝ Eleocharis dulcis-ը սերտորեն կապված չէ տարեկան ջրի ընկույզի հետ: Trapa natans-ը պատկանում է ընտանի կենդանիների ընտանիքին և հանդիպում է Եվրոպայի, Ասիայի և Աֆրիկայի բարեխառն մինչև մերձարևադարձային շրջաններում: Ջրային բույսը, որը նախկինում հաճախ հանդիպում էր Գերմանիայում, այժմ այս երկրում անհետացման վտանգի տակ է և այդ պատճառով 1987 թվականին դրվեց բնության պահպանության տակ:
Ի՞նչ է ջրային ընկույզը
Ջրային ընկույզը (Trapa natans) միամյա, խոտաբույս ջրային բույս է, որը հանդիպում է բարեխառն և մերձարևադարձային շրջանների լճացած ջրերում: Այն տալիս է վարդաձև լողացող տերևներ և աննկատ սպիտակ ծաղիկներ։ Նրանց ուտելի պտուղները հիշեցնում են շագանակ և ժամանակին սննդամթերք են եղել։
Ծագումը և տարածումը
Ջրային ընկույզը (bot. Trapa natans) ջրային ընկույզների ընտանիքի (bot. Trapaceae) ցեղից ամենամյա աճող լողացող տերևավոր բույս է։ Տեսակն արդեն տարածված է եղել 65 միլիոն տարի առաջ՝ երրորդական երկրաբանական ժամանակաշրջանում և, հետևաբար, դինոզավրերի հետ միաժամանակ: Այսօր ջրային ընկույզը դեռևս ծաղկում է Եվրոպայի, Ասիայի և Աֆրիկայի բարեխառն մինչև մերձարևադարձային կլիմայական գոտիներում, սակայն այս երկրում հազվադեպ է հանդիպում վայրի վիճակում՝ ինտենսիվ գյուղատնտեսության և բնակավայրերի նվազման պատճառով: Այդ իսկ պատճառով տեսակը գտնվում է խիստ պահպանության տակ և չի կարող վերացվել վայրի բնությունից:Այնուամենայնիվ, օրինական սերունդ կարող եք ձեռք բերել խանութներում, որոնք իդեալական են այգիների լճակներում բնական տնկելու համար:
Օգտագործում
Միայն Եվրոպայի սերունդները հարմար են ձեր տան այգու լճակում տնկելու համար, քանի որ համանուն արևադարձային սորտերն այստեղ չունեն համապատասխան միջավայրեր և, հետևաբար, չեն ծաղկում: Հետևաբար, գնելիս միշտ ուշադրություն դարձրեք ծագման ապացույցին: Ջրային ընկույզի սերունդների մեծ մասը գալիս է Հունգարիայից, Հարավային Ֆրանսիայից և Իտալիայից:
Ջրային ընկույզը կարելի է տնկել անհատապես կամ խմբերով՝ կախված դիզայնի ցանկություններից և առկա տարածքից։ Լողացող տերևային բույսը շատ լավ ներդաշնակվում է նաև այլ բնիկ ջրային բույսերի հետ, ինչպիսիք են սրտատերև լոզուկը (bot. Pontederia cordata, մանուշակի ծաղիկներ), եվրոպական ծովային սափորը (bot. Nymphoides peltata, դեղին ծաղիկներ) և դեղին լճակաշուշանը (bot. Nuphar lutea).
Արտաքին տեսք և աճ
Ջրային ընկույզները տերեւաթափ, խոտաբույս ջրային բույսեր են, որոնք աճում են միայն մեկ ամառ: Նրանց բնական միջավայրը գտնվում է լճացած ջրերում, որտեղ նրանք խարսխված են ափին մոտ ցեխոտ հատակում, հիմնականում 30-60 սանտիմետր ջրի մեջ: Ընկղմված ցողունը, որի երկարությունը կազմում է մեկից երեք մետր, արմատացած է լճի հունում, իսկ տերևները, որոնց տրամագիծը հասնում է 20 սանտիմետրի, հունիս ամսից դուրս են թռչում՝ ջրի մակերևույթի վրա ընկած տերևի վարդյակ ձևավորելու համար։
տերեւներ
Ջրային ընկույզի ստորջրյա կոթունները լցված են օդով և հետևաբար գործում են որպես լողացող մարմիններ։ Նրանք ապահովում են անհրաժեշտ լողացողություն, որը պահպանում է կանաչ տերևները ջրի մակերեսին: Տեսակի հովհարից մինչև ադամանդաձև լողացող տերևներն ունեն բնորոշ ատամնավոր եզր և դասավորված են վարդաձև տեսքով ջրի մակերեսին: Ամառվա ընթացքում տերևները կարմրում են, իսկ հետո աշնանը մեռնում:Հատկանշական են նաև տերևների և ցողունի ստորին մասի գեղձերը, որոնք ենթադրաբար թթու են արտազատում՝ քաղցած ջրային կենդանիներից պաշտպանվելու համար։
Ծաղիկներ և մրգեր
Ջրային ընկույզի աննկատ, ճառագայթային սիմետրիկ ծաղիկները սպիտակ են և հայտնվում են հուլիս-օգոստոս ամիսներին։ Ցողունների վրա առաջանում են բույսի ընկույզի նման պտուղներ։ Ունեն կոշտ, մուգ շագանակագույն պատյան, կտրուկ փշոտ են և անկյունային։ Ջրային ընկույզի մրգի սպիտակ միջուկը բաղկացած է մոտ 20 տոկոս օսլայից և ուտելի է, երբ եփում է: Իրականում, սննդարար ջրային ընկույզն այստեղ նույնպես համարվում էր սնունդ ավելի վաղ ժամանակներում և այդպես է համարվում նաև այսօր, հատկապես ասիական երկրներում։
Թունավորություն
Ջրային ընկույզի սպիտակ ինտերիերը ուտելի է, բայց պետք է ուտել միայն խաշած կամ տապակած վիճակում: Հում պտուղները համարվում են թունավոր, իսկ մարդկանց համար վտանգավոր մակաբույծները հակված են նստել մակերեսին։Ավելին, բույրը, որը փոքր-ինչ հիշեցնում է շագանակը, զարգանում է միայն եփելու ժամանակ։ Պտղի կոշտ կեղևն անուտելի է, բայց կարելի է հեշտությամբ բացել մատներով կամ սուր դանակով և մի փոքր ջանք գործադրել։
Գտնվելու վայրը և հողը
Ջրային ընկույզները ծաղկում են միայն լճացած ջրում, որը տաք և արևոտ է: Բույսերը ոչ պիտանի են առուների և այլ հոսող ջրերի համար, և չպետք է տնկել դրանք ձկնաբուծարաններում։ Ջուրը և ընդերքը պետք է լինեն սննդարար նյութերով հարուստ և կրաքարի ցածր պարունակությամբ. ջրային ընկույզը կրաքարի հանդուրժողականություն չունի: Ջրային ընկույզներն առավել հարմարավետ են զգում, երբ լճակի ջուրը մի փոքր թթվային է: Դուք կարող եք հասնել դրան՝ ավելացնելով սեղմված տորֆի հող (€8,00 Amazon-ում): Դուք կարող եք դրանք ձեռք բերել մասնագիտացված մանրածախ վաճառողներից: Բույսը տնկեք միայն 40-60 սանտիմետր խորությամբ լճակներում։
Ջրային ընկույզը ճիշտ տնկել
Ձեր այգու լճակում ջրային ընկույզ աճեցնելու ամենահեշտ ձևը դրանք տնկելու փոխարեն ցանելն է:Սերմերը՝ արդեն նկարագրված ընկույզները, կարող եք ձեռք բերել մասնագիտացված այգիների խանութներից: Պարզապես աշնանը ընկղմեք դրանք ջրի մեջ, հաջորդ մի քանի ամիսների ընթացքում նրանք արմատախիլ կանեն լճակի հատակում և կբողբոջեն հաջորդ հունիսին: Միջին պարտեզի լճակի համար կարող եք սպասել մոտ երկու-երեք բույս, բայց դրանք չպետք է տնկվեն պոմպի մոտ:
Գարնանը մասնագետ մանրածախ վաճառողները երբեմն առաջարկում են ջրային ընկուզենիներ, որոնք կարող եք տնկել հետևյալ կերպ.
- Բույսերը տեղադրեք հանգիստ ջրի մակերեսին։
- Մետաղով խարսխեք դրանք լճակի հատակում։
Երկար ցողունները, ներառյալ արմատները, այնուհետև զարգանում են այնպես, որ մի քանի շաբաթ անց բույսը աճում է այգու լճակում և կարող է իրեն սննդարար նյութեր մատակարարել:
Խնամքի խորհուրդներ
Եթե բավարարվում են ջրային ընկույզի տեղակայման պահանջները՝ արևոտ տեղ լճացած քաղցրահամ ջրամբարում մինչև 60 սանտիմետր ջրի խորությամբ և ավազոտ-ցեխոտ հիմքով, խնամքի որևէ միջոց անհրաժեշտ չէ:Բույսը դիմացկուն է առնվազն մինուս 22 աստիճանի ջերմաստիճանի:
Սերմվելուց հետո տարեկան ջրային ընկույզը գործնականում բազմանում է տարիների ընթացքում:Հենց աշնանը տերևային վարդյակը մահանում է, ընկույզի պտուղները սուզվում են լճակի հատակը և ձմեռում այնտեղ: Գարնանը դրանցից դուրս են գալիս երկար, բարակ ցողուններ և աճում դեպի ջրի մակերեսը։ Հունիսից սկսած տերևները զարգանում են և ի վերջո պառկում ջրի վրա՝ լողացող վարդյակով։
Ջրի ընկույզը ճիշտ կտրեք
Ջուրը չաղտոտելու համար աշնանը պետք է կտրել չորացած տերեւները փոքրիկ այգիների լճակներում կամ ակվարիումներում։ Ավելի մեծ լճակներում, սակայն, այս նախազգուշական միջոցը անհրաժեշտ չէ։
Ջրային ընկույզները տարածեք
Ջրային ընկույզի հատուկ տարածումը ոչ անհրաժեշտ է, ոչ էլ հնարավոր: Բույսը բազմանում է ինքնուրույն՝ մշակված պտուղների միջոցով, պայմանով, որ տեղանքի պայմանները բավարարում են նրա պահանջներին:Ընկույզի նման թփերը, որոնք հիմնականում ոչ այլ ինչ են, քան ձմեռելու մասնագիտացված օրգաններ, աշնանը սուզվում են լճակի հատակը, իսկ հաջորդ գարնանը բողբոջում են նոր բույսերի մեջ: Քանի որ յուրաքանչյուր ջրային ընկույզ սեզոնի ընթացքում մի քանի պտուղ է տալիս, ժամանակի ընթացքում այգու լճակի վրա կարող է ձևավորվել խիտ գորգ: Որպեսզի բազմացումը հաջող լինի, դուք պետք է աճեցնեք ջրային ընկույզը որպես միակ ջրային բույս, քանի որ մյուս տեսակները մրցակից կլինեն ջրի մեջ առկա սննդանյութերի համար: Այնուամենայնիվ, քանի որ ջրային ընկույզները շատ սննդանյութերի կարիք ունեն իրենց պտուղները զարգացնելու համար, եթե դրանք տնկվեն լճակում և դրա արդյունքում սննդանյութերի մակարդակի անկումը, նրանք ոչ մի պտուղ չեն տա և պարզապես կմահանան:
Աշնանը ընկույզները կարելի է հեռացնել նախքան խորտակվելը։ Պահեք դրանք ջրով տարայի մեջ, մինչև նորից բաց թողնեք՝ պարբերաբար փոխելով այն։ Դրա համար ոչ մի դեպքում չպետք է օգտագործեք ծորակի ջուր, քանի որ ջրային ընկույզները չեն հանդուրժում կրաքարը:Փոխարենը, հավաքված անձրևաջրերին ավելացրեք թթվային, սեղմված տորֆի հող (€8,00 Amazon-ում): Գարնանը սերմերը կարող են նախապես բողբոջել տաք ջրի մեջ, այնուհետև դրանք դնել դրսում, բայց մինչ տնկելը կամաց-կամաց ընտելացրեք դրանք կլիմայի փոփոխությանը, որպեսզի նրանք չմեռնեն բույսերի ցնցումից:
Եթե լճակն արդեն խիտ է բնակեցված ջրային ընկույզով, կարող եք հեշտությամբ հեռացնել մասնակի բույսերը և փոխպատվաստել այլ լճակներ։
Share
Ջրային ընկույզը չի կարելի բաժանել, քանի որ յուրաքանչյուր ընկույզից առաջանում է միայն լողացող ցողուն՝ տերևների վարդերով:
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Ջրային ընկույզում հիվանդություններն անհայտ են, իսկ ջրային բույսը վնասատուներից չի տուժում։ Այնուամենայնիվ, խնամքի սխալները կամ ոչ պիտանի գտնվելու վայրը խնդրահարույց են:
Խորհուրդ
Ջրային ընկույզը կարելի է նաև շատ լավ մշակել տան ջրային ավազանում, օրինակ՝ ձմեռային այգում կամ մեծ ակվարիումում։Այնուամենայնիվ, այս տարայում ձկներին չի թույլատրվում լողալ։ Անհրաժեշտ է նաև ապահովել անհրաժեշտ լուսավորությունը՝ օգտագործելով արհեստական լույս (օրինակ՝ LED լամպեր):
Տեսակներ և սորտեր
Գոյություն ունի ջրային ընկույզի երկու տեսակ. Trapa natans var. natans-ը, որը նույնպես մեզ մոտ է, օրինականորեն հասանելի է միայն որպես գերության մեջ գտնվող ցեղատեսակ, դուք չեք թույլատրում բույսերը վերցնել վայրի բնությունից, որոնք հիմնականում աճում են ճահճացած կամ ճահճային տարածքներում: Այս երկրում Իտալիայի, Հունգարիայի և Հարավային Ֆրանսիայի սերունդները սովորաբար լավ են աճում, բայց միշտ չէ, որ պտուղ են տալիս:
Trapa natans var.bispinosa տեսակը, որը գալիս է Չինաստանից և հայտնի է նաև որպես Սինգհարա ջրային ընկույզ կամ չինական երկու փշոտ ջրային ընկույզ, հասանելի է նաև մասնագետ մանրածախ վաճառողներից: Այս սորտի տերևները ձիթապտղի կանաչ են և սովորաբար ունենում են յոթ կարմրավուն կամ կարմրավուն շագանակագույն գունավոր զուգահեռ երակներ տերևի շեղբերին: Տեսակը մեր տարածքում դիմացկուն չէ և, հետևաբար, պետք է ձմեռել արհեստական լույսով ձմեռային այգում կամ ջերմոցում:
