Ամռանը բարձրացած մահճակալից կարելի է անդադար քաղել թարմ բանջարեղեն, անուշաբույր խոտաբույսեր և բոլոր գույների վառ ծաղիկներ։ Բայց նույնիսկ ցուրտ սեզոնին կան ցրտահարության դիմացկուն բանջարեղեն, որոնք կարելի է թարմ հավաքել։
Ո՞ր բանջարեղենը կարելի է աճեցնել բարձր մահճակալներում ձմռանը
Ձմռանը ցրտադիմացկուն բանջարեղեն, ինչպիսիք են ձմեռային պրասը, գառան հազարը, մաղադանոսը, ձմռան սպանախը, բողբոջած բրոկկոլին և կաղամբը կարելի է աճեցնել բարձրացված մահճակալներում: Բերքահավաքի ժամանակը կարելի է երկարացնել պոլիթունելներով կամ ջերմոցային կցորդներով։
Բարձրացած մահճակալի կցորդները կամ պոլիթունելները երկարացնում են այգու սեզոնը
Փայլաթիթեղի կամ ապակու տակ աճեցված բույսերը տաքացած և խոնավությամբ հագեցած օդի շնորհիվ աճում են ավելի արագ և հավասար, քան սովորական աճեցված բույսերը: Բացի այդ, նման գործիքները թույլ են տալիս թարմ բանջարեղենը հավաքել ավելի վաղ գարնանը և մի քանի շաբաթ ավելի երկար աշնանը: Բազմաթունելի (€139,00 Amazon-ում) կամ նույնիսկ ջերմոցային կցորդի օգնությամբ ձմռանը կարող եք հավաքել նույնիսկ խրթխրթան գառան գազար կամ կծու մաղադանոս։
Այս բանջարեղենը դեռ կարող եք աճեցնել ձմռանը
Բանջարեղենի մի ամբողջ տեսականի կա, որը կարող եք թողնել անկողնում նույնիսկ ձմռանը և հավաքել միայն անհրաժեշտության դեպքում։ Ցուրտն ու սառնամանիքը ոչ մի ազդեցություն չունեն նրանց վրա, ոմանց համար նույնիսկ վճռորոշ են իրենց լավ համի համար: Բայց նույնը վերաբերում է այստեղ. ձմռանը աճը չափազանց դանդաղ է, ուստի նշված բույսերը պետք է առաջ տանել ամռանը:
Ձմեռային պրաս
Եթե ցանկանում եք պրաս հավաքել ձմռանը, ապա պետք է ընտրեք հստակ ձմեռային սորտեր, ինչպիսիք են «կապույտ-կանաչ ձմեռը», «ֆարենհայթը» կամ «պլաստոնը»: Այլ սորտեր բուծվում են ամռանը կամ աշնանը մշակելու համար և, հետևաբար, միայն մասամբ դիմացկուն են: Ձմեռային պրասը ցանում են հուլիսին՝ կա՛մ անմիջապես անկողնում (բավականին անբարենպաստ, քանի որ տարածքը կարելի է օգտագործել նաև այլ նպատակներով) կամ էլ ամանների մեջ։
Գառան գազար
Գառան գազարը, որը նաև հայտնի է որպես ձմեռային հազար կամ ռապևի սերմ, երկրորդական մշակման համար իդեալական բանջարեղեն է: Սերմերը ցանեք հուլիսի կեսերից մինչև սեպտեմբերի կեսերը՝ ցուրտ ամիսներին թարմ կանաչի ապահովելու համար: Նոյեմբերին ցանված սերմերը ապահովում են վիտամիններով հարուստ գարնանային բերք։
մաղադանոս
մաղադանոսը ցանվում և աճեցվում է անմիջապես անկողնու մեջ մայիսին, բայց կարող է մնալ այնտեղ ամբողջ ձմռանը: Արմատները անզգայուն են ցրտահարության նկատմամբ և կատարյալ ձմեռային բանջարեղեն են։
Ձմեռային սպանախ
Ձմեռային սպանախը լավագույնս ցանվում է անմիջապես անկողնու մեջ սեպտեմբերից մինչև հոկտեմբերի սկիզբ/հոկտեմբերի կեսերը՝ որպես երկրորդական մշակաբույս:
Բրոկկոլի բողբոջել
Ձմեռային կամ բողբոջած բրոկկոլին նախընտրելի է և աշնանը տնկվում է անկողնում որպես երիտասարդ բույսեր։ Այնուամենայնիվ, մինչև բերքահավաքը բավական վեց ամիս է պահանջվում. վերջապես կարող եք քաղել նուրբ ծաղկաբույլերը մարտից մայիս ամիսներին:
Կալե
Կաղամբը, կախված սորտից, պետք է աճեցնել ապրիլի կեսերից մինչև մայիսի կեսերն ընկած ժամանակահատվածում և ամենաուշը մինչև հուլիսի կեսերը դնել բարձրացված անկողնում։ Այնուհետև բերքահավաքը կատարվում է նոյեմբեր-հունվար առաջին ուժեղ ցրտահարություններից հետո:
Խորհուրդ
Եթե ցանկանում եք ձմեռել ձեր բարձրացած մահճակալը և թողնել մինչև գարուն, ապա այն պետք է ծածկեք կիսահաս պարարտանյութի ցանքածածկ շերտով, տերևներով, խոզանակով կամ մուգ փայլաթիթեղով: Սա կկանխի արժեքավոր սննդանյութերի լվացումը։
