Գարնանը շատերը գնում են անտառ՝ վայրի սխտորի տերևներ փնտրելու պեստո, աղցաններ կամ որպես համեմունք: Բայց զգույշ եղեք. կան շատ նման բույսեր: Հատկապես հովտաշուշանի տերեւները շատ նման են վայրի սխտորի տերեւներին։
Ինչպե՞ս կարող եմ տարբերել վայրի սխտորը հովտաշուշանից։
Վայրի սխտորն ու հովտաշուշանը կարելի է տարբերել աճման ժամանակով, հոտով, տերևի տեսքով, ցողուններով և ծաղիկներով։Վայրի սխտորն ունի սխտորի նման հոտ, մեկ նշտարաձև տերևներ, եռանկյուն ցողուններ և գնդաձև ծաղիկներ։ Հովտային շուշաններն առանց հոտի են, ունեն զույգ տերևներ, կլոր ցողուններ և կախած զանգակման ծաղիկներ։
Վայրի սխտոր ու հովտի շուշան?
Վայրի սխտորի և հովտաշուշանի ամենակարևոր տարբերությունն այն է, որ վայրի սխտորի տերևները ուտելի են, մինչդեռ հովտաշուշանը խիստ թունավոր է բույսերի բոլոր եղանակներին: Գարնանային ծաղկող բույսի տերեւներն ուտելիս առաջանում են թունավորման ծանր ախտանիշներ, որոնք կարող են նույնիսկ ողբերգական ավարտ ունենալ։
Սակայն կան մի քանի հատկանիշներ, որոնք կարող են տարբերել երկու բույսերը։
Ինչպե՞ս եք տարբերում վայրի սխտորն ու հովտաշուշան։
- Աճող ժամանակ
- Հոտ
- տերեւներ
- ցողուն
- Բողկ ու ծաղիկներ
Վայրի սխտորի տերեւները ավելի շուտ են բողբոջում
Վայրի սխտորն իր տերևները բողբոջում է ավելի շուտ, քան հովտաշուշանի տերևները, որոնք հաճախ տեսանելի են միայն չորս շաբաթ անց։
Տարբերիչ բնորոշ հոտ
Հոտը թերևս ամենակարևոր և ամենապարզ տարբերակիչ հատկանիշն է։ Անգամ եթե անտառում շատ վայրի սխտորով մի տեղ անցնես, սխտորի հոտը զգացվում է։ Եթե վստահ չեք, թե ինչ բույս է, ընտրեք տերեւը և քսեք այն ձեր մատների միջև։
Եթե տերեւն ունի սխտորի անուշաբույր հոտ, ապա դա ոչ թունավոր վայրի սխտոր է։ Հովտաշուշանի տերևները գրեթե չունեն իրենց հոտը։
Եթե ճզմած տերեւը ձորի շուշան էր, մատներդ բերանը մի դրիր։ Լվացեք դրանք մանրակրկիտ տանը։
Ինչպես են տարբերվում տերևները միմյանցից
Վայրի սխտորը ձեւավորում է երկար, նշտարանման տերեւներ։ Յուրաքանչյուր կոթունի վրա կա կանաչ տերեւ։ Հովտաշուշան միշտ երկու տերեւ ունի։
Վայրի սխտորի տերևները երկար ցողուններ ունեն, իսկ հովտաշուշանի ցողուններն ավելի կարճ են։
Եռանկյուն ցողուն
Ի տարբերություն հովտաշուշանի, վայրի սխտորի տերևների և ծաղկաբույլերի ցողունները եռանկյունաձև են։ Հովտաշուշանի ցողունները կլոր են։
Վայրի սխտորի ծաղիկը հովանոց է
Հովտաշուշանն արդարացնում է իր անունը։ Նրա ծաղիկները ձևավորում են փոքր, դեպի ներքև կախված զանգեր, որոնք ցողունի վրա են: Վայրի սխտորի ծաղիկը, մյուս կողմից, հովանոց է։
Հովանոցը աճում է երկար ցողունի վրա և ունի գնդաձև տեսք։ Նրա վրա նախ զարգանում են բողբոջներ, որոնցից առաջանում են մինչև 20 փոքր սպիտակ ծաղիկ՝ յուրաքանչյուրը վեց թերթիկով։
Երբ վայրի սխտորը ծաղկում է, նրա բերքահավաքի ժամանակն ավարտված է։ Տերեւները կորցնում են համը, երբ բողբոջները հայտնվում են, իսկ ավելի ուշ ծաղիկները հայտնվում են: Դուք այլևս չպետք է հավաքեք տերևները: Հովտաշուշանի ծաղկման շրջանը սկսվում է մի քանի շաբաթ անց։
Խորհուրդ
Այլ նմանատիպ բույսեր, ինչպիսիք են խայտաբղետ արումը և աշնանային կոկուսը, որոնք թունավոր են և հետևաբար ուտելի չեն, նույնպես հաճախ շփոթում են վայրի սխտորի հետ: Առևտրում երբեմն պատահում են շփոթության դեպքեր արումի տերևների հետ։ Ուստի, սպառելուց առաջ ստուգեք գնված վայրի սխտորը։
