Սիրում է լինել արևի տակ կամ մասնակի ստվերում, հայտնի է իր բուժիչ ուժով և իր նուրբ ծաղիկներով անկողնում թեթև, անկաշկանդ շեշտադրումներ է ստեղծում՝ վալերիան: Ի՞նչ պետք է իմանաք նրա տերևների մասին։
Վալերիայի տերևները ուտելի՞ են և ինչպե՞ս օգտագործել դրանք։
Վալերիայի տերևները ուտելի են, համը նման է գառան գազարին և կարելի է օգտագործել աղցանների, սմուզիների կամ խաշածների մեջ։ Դրանք կարելի է հավաքել ապրիլից հոկտեմբեր ամիսներին, բայց լավագույն դեպքում մինչև ապրիլի վերջը, մինչև ծաղկի ցողունները բարձրանան:Չոր տերեւները հարմար են թեյ պատրաստելու համար։
Առաջանում են մարտի վերջից/ապրիլի կեսերից
Ամեն տարի կրկին բողբոջում է վալերիանը՝ բազմամյա, որն իր հանգստացնող ազդեցությամբ օգնել է շատերին։ Տերեւները սկսում են բողբոջել մարտի վերջից ապրիլի կեսերից։
Տերեւների արտաքին բնութագրերը
Տերեւները բավականին աննկատ տեսք ունեն։ Այնուամենայնիվ, նրանք հարվածում են. Երբ իմանաք, թե ինչ տեսք ունեն տերևները, ապագայում կկարողանաք հեշտությամբ ճանաչել վալերիան: Նրանք ունեն հետևյալ հատկանիշները՝
- չհամընկնող
- բաց կանաչից անանուխ կանաչ գույնի
- թեթևակի մազոտ
- հակառակ դասավորված
- մոտ 20 սմ երկարություն
Եկեք ավելի ուշադիր նայենք տերեւներին: Ստորին տերևները հիմքում կազմում են վարդազարդ: Նրանք ցողված են: Վալերիայի տերևները դեպի վերև ավելի ու ավելի փոքրանում են։Նրանք այլևս ցողուն չունեն, այլ պառկում են ցողունի վրա նստած։ Ցողունն ինքնին կանգնած է ուղղահայաց, ունի դարչնագույնից մինչև կարմրավուն շագանակագույն գույն և խոռոչ։
Ցողունները, որոնց կպչում են առանձին թերթիկները, նեղ են։ 5-ից 23 թռուցիկներն ունեն 6-ից 12 սմ երկարություն: Դրանք նշտարաձևից օվալաձև են, ծայրից սրածայր, հիմքում սեպաձև, ծայրերում՝ թեթևակի ատամնավոր։ Ավելի հազվադեպ, թերթիկները ունեն ամբողջական եզրեր։
Կարո՞ղ եք ուտել տերևները և ինչպիսի՞ համ ունեն դրանք
Վալերիայի տերեւները ուտելի են։ Նրանք ամենահամեղ են, երբ նոր են բողբոջել։ Նրանց համը հիշեցնում է գառան գազար։ Բայց քանի որ նրանք մեծանում են, այսինքն մինչև ծաղկման շրջանը, տերևներն ավելի քիչ համով են դառնում։
Ծաղկման նկատմամբ բույրի նվազման պատճառով, եթե ցանկանում եք հավաքել տերևները, պետք է հավաքեք դրանք միայն մինչև ապրիլի վերջը ծաղկի երկար ցողունները բարձրանան: Բայց հիմնականում տերևները կարելի է հավաքել ապրիլից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում։
Տերեւների այլ կիրառումներ
Բերքահավաք տերևները իդեալականորեն պետք է օգտագործել թարմ վիճակում։ Քանի որ դրանց համը նման է գառան գազարին, դրանք կարող են օգտագործվել աղցանները հարստացնելու համար: Դրանք նաև հարմար են թարմ վիճակում՝ սմուզիների և շոգեխաշելու համար: Նրանք նաև լավ համ ունեն անմիջապես բույսից։
Տերեւները չորացնելուց հետո կարող եք դրանք օգտագործել մոտավորապես փշրված թեյ պատրաստելու համար։ Դա անելու համար վերցրեք մոտ 1 թեյի գդալ չորացրած տերևները և լցրեք թեյի քամիչի մեջ՝ 125 մլ եռման ջրով։ Թեյի համը թեթև կծու է։
Խորհուրդ
Հենց ծաղիկներով երկար ցողունը վեր է թռչում, ավելի լավ է տերևները չհավաքել։ Այնուհետև բույսի ուժի մեծ մասը (ներառյալ բաղադրիչները) անցել է ծաղկի մեջ։
