Խուրման աճեցվում է արևադարձային և մերձարևադարձային շրջաններում։ Այն գնալով ավելի տարածված է դառնում այս երկրում որպես դեկորատիվ, զամբյուղի կամ օգտակար բույս: Առողջ սորտերի ընտրությունը թույլ է տալիս մշակել Գերմանիայի գրեթե բոլոր շրջաններում։
Կարո՞ղ եք Գերմանիայում խուրման աճեցնել
Գերմանիայում էկզոտիկ խուրման (Diospyros kaki) կարելի է աճեցնել որպես կոնտեյներային բույս կամ մեղմ ձմեռային գինեգործական շրջաններում: Ավելի ցրտադիմացկուն Diospyros virginiana սեռը ավելի հարմար է տեղական կլիմայական պայմաններին և նաև լավ բերք է տալիս գինեգործական շրջաններից դուրս:
Էկզոտիկ խուրման ծառը սեպենու բույս է, որը գալիս է Ասիայից։ Այն մեծ ծառ է՝ երկարավուն տերևներով և դեղնական-սպիտակ ծաղիկներով։ Նրա խնձորի չափ պտուղները սովորաբար նարնջագույն են, իսկ հասունության ժամանակ շատ քաղցր ու հյութալի են համտեսում։ Չհասունացած խուրման լեզվի վրա մորթե զգացողություն է թողնում։
Գերմանական սուպերմարկետներում ամբողջ տարին առաջարկվում են տարբեր սորտեր՝
- Kaki (մեծ, կլոր, քաղցր, շատ փափուկ մարմին),
- Խուրմա (խուրմանից փոքր և ավելի ինտենսիվ գունավորված, ամուր մարմին),
- Sharon (հարթ, լոլիկի նման)
Մրգերը հավաքվում են չհասունացած և լավ պահվում։ Շարոնի մրգերն ու խուրման կարելի է ուտել նաև չհասունացած, քանի որ դրանք գործնականում դաբաղանյութեր չեն պարունակում։
Անարտաբուծական տնտեսությունը հնարավոր է միայն գինեգործական շրջաններում
Diospyros kaki-ն դիմացկուն չէ։Այնուամենայնիվ, մշակումը հնարավոր է Գերմանիայի մեղմ ձմեռային գինեգործական շրջաններում: Այնտեղ նույնպես խորհուրդ է տրվում բույսը դույլով պահել առաջին մի քանի տարիներին։ Ավելի հին բույսեր կարելի է տնկել այգու արևոտ տեղում: Գերմանիայի տարածքների մեծ մասի համար Diospyros kaki-ի ցածր ձմեռային դիմացկունության պատճառով միայն կաթսաների մշակումը տարբերակ է: Ավելի ցրտադիմացկուն Diospyros virginiana սեռը հատկապես հարմար է այս կլիմայի համար: Նրա պտուղները փոքր-ինչ փոքր են, բայց ծառը լավ բերք է տալիս նաև գինեգործական շրջաններից դուրս։
Ձմեռային խուրման առանց ցրտահարության
Կախված տեսակից՝ խուրմանի ծառերն ունեն տարբեր ցրտադիմացկունություն։ Բացօթյա մշակման համար հարմար բույսերը կարող են դիմակայել երբեմն գիշերային ցրտահարություններին, բայց հատկապես ցուրտ ձմեռներում պահանջում են ձմեռային պաշտպանություն: Կաթսայի մեջ աճող խուրմանի բույսերը տերևները կորցնելուց և պտուղները հավաքելուց հետո ձմեռում են անջուր և մութ տեղում։Ձմռանը բեղմնավորում չի լինում, և միայն ջրում են շատ խնայողաբար։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Հեշտ խնամվող խուրմանի բույսը լավագույնս ծաղկում է չեզոք և կավային հողում: Այն կարելի է վարժեցնել որպես կիսակուղ և ստանդարտ բեռնախցիկ, ինչպես նաև վանդակի վրա: Պտուղները հասունանում են հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։
