Շատ մարդկանց սննդային սովորությունների փոփոխության պատճառով սպիտակուց պարունակող բուսական սնունդը գնալով ավելի կարևոր դեր է խաղում: Լուպինները և միայն քաղցր լյուպինները համարվում են ապագայի սպիտակուցի աղբյուրը: Ավելի ու ավելի շատ գյուղատնտեսական ձեռնարկություններ են ապավինում լյուպինի լայնածավալ մշակմանը։
Ինչպե՞ս աճեցնել լյուպիններ սեփական այգում
Հնարավոր է քաղցր լյուպիններ աճեցնել ձեր սեփական այգում` խնամելով բույսերը այնպես, ինչպես դեկորատիվ լուպինները: Կարևոր է այգում ունենալ բավարար տարածք և օգտագործել ոչ թունավոր տարբերակներ, եթե ընտանիքում երեխաներ կան:Քաղցր լյուպինները նույնպես ավելի հարմար են սերմերին, քան ծաղիկներին։
Քաղցր լյուպին` սոյայի այլընտրանքը
Մշտապես ավելանում է սպիտակուցներով հարուստ բուսական ծագում ունեցող մթերքների կարիքը։ Այն բանից հետո, երբ շատ բուսակերների կողմից սոյայի մերժումը տեղի է ունենում գենետիկ փոփոխությունների պատճառով, արտադրողները դիմում են լյուպիններին:
Սակայն լայնածավալ մշակության համար օգտագործվում է միայն քաղցր լյուպին։ Այս բույսը չպետք է շփոթել այգու հայտնի բազմամյա բույսի հետ։
Քաղցր լյուպինները, որոնցից կան դեղին, սպիտակ և կապույտ սորտեր, բազմացման շնորհիվ այլևս չեն պարունակում թունավոր նյութեր։ Մյուս կողմից, դեկորատիվ բույսերը թունավոր են և ոչ մի դեպքում չպետք է սպառվեն։
Քաղցր լյուպիններ աճեցրեք ձեր սեփական այգում
Առհասարակ քաղցր լյուպինները կարելի է տնկել նաև սեփական այգում։ Խնամքի պահանջները նույնն են, ինչ դեկորատիվ լյուպիններինը։
Քաղցր լյուպիններ աճեցնելը ձեր սեփական սպառման համար արժե միայն այն դեպքում, եթե այգում բավականաչափ տարածք կա: Եթե տանը երեխաներ կան, ապա ոչ թունավոր քաղցր լյուպինները կարող են լավ այլընտրանք լինել թունավոր դեկորատիվ բույսին։
Քաղցր լյուպինները միայն սահմանափակ չափով են պիտանի որպես դեկորատիվ բույսեր, քանի որ դրանք բուծվել են հիմնականում սերմերի համար, և ծաղկումն այդքան էլ մեծ դեր չի խաղում։
Սոյայի փոխարեն լյուպին աճեցնելու առավելությունները
Մի քանի կետ խոսում է սպիտակուցի մատակարարման համար քաղցր լյուպիններ աճեցնելու օգտին.
- Աճում է աղքատ հողում
- Քիչ խնամք է պահանջում
- Շահութաբեր է
- Մեծ մասամբ հիվանդություններին դիմացկուն է
- Ճաշակով չեզոք է
Կապույտ լյուպինը հիմնականում աճեցվում է Գերմանիայում սննդի արտադրության համար: Ապացուցված է, որ այն հիվանդությունների նկատմամբ կայուն է վիրուսների նկատմամբ: Մյուս կողմից, դեղին և սպիտակ լյուպինների մշակումը գրեթե կանգ է առել։
Լյուպինները կենդանիների կերակրման մեջ
Կապույտ քաղցր լյուպինը այժմ հաճախ օգտագործվում է որպես սոյայի ալյուրի փոխարինող խոզերի կերակրման ժամանակ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կերակրման այս տեսակը հատկապես օգտակար է այն վայրերում, որտեղ հողը աղքատ է և ավազոտ:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Լյուպինի ալյուրը կարելի է օգտագործել այնպես, ինչպես սոյայի ալյուրը՝ առանց համի վրա ազդելու։ Կա նույնիսկ լյուպիններից պատրաստված տոֆու փոխարինող: Վաճառվում է Lupino անվամբ մասնագիտացված խանութներում։
