Անանուխը թռչում է մայիսին և այնքան անխոնջորեն ծաղկում է, որ նույնիսկ ամենաջանասեր հոբբի այգեպանները դժվարությամբ են կարողանում հետևել հավաքմանը: Մենք հավաքել ենք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք բերքահավաքի և բերքի ավելցուկի դեմ պայքարի լավագույն միջոցի մասին այստեղ։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս պետք է քաղել անանուխը
Աղավալի է անանուխը հավաքել առաջին ծաղիկներից քիչ առաջ՝ ամպամած կամ կեսօրվա, առանց անձրևի կամ ցողի: Կտրեք ամբողջ ցողունը սուր մկրատով, թողնելով բույսի վրա առնվազն մեկ զույգ տերև՝ հետագա աճի համար:
Զգուշորեն ընտրեք ժամը, ահա թե ինչն է կարևոր
Բերքահավաքի ժամկետի ընտրությունը էական ազդեցություն ունի ձեր անանուխի որակի վրա։ Եթե տերևները հավաքեք մայիսյան շաբաթներին, ապա ավելի ուշ կկարոտեք անկրկնելի բույրը: Երբ պատրաստվում է թեյի մեջ, անանուխը, օրինակ, գրեթե չի ստանում ցանկալի համը: Այս պահին դուք իսկապես կհավաքեք պրեմիում որակի անանուխ:
- Առաջին ծաղկումը շուտով կսկսվի
- Վերջին օրերին անձրև չի եկել
- առավոտյան ցողը գոլորշիացել է
- եղանակը ամպամած է, կամ արևը դեռ իր զենիթում չէ
Եթերայուղի պարունակությունը ամենաբարձրն է, երբ բողբոջները բացվելու են: Հենց անանուխը ծաղկում է, տերեւները դառը համ են ստանում։ Եթե բույսը ենթարկվել է հորդառատ անձրևի, ապա այն աղտոտված է խախտված հողի փշրանքներով:Արժեքավոր բաղադրիչները գոլորշիանում են կիզիչ արևի տակ, ինչը բացասաբար է անդրադառնում որակի վրա։
Բերքահավաքի հմուտ տեխնոլոգիան տարբերությունն է
Երբ եկել է բերքահավաքի ընտրված օրը, փորձառու այգեպանները հենց այնպես չեն սկսում հավաքել։ Այս մոտեցումը երկու թերություն ունի. Անընդհատ կռանալը ավելորդ լարվածություն է առաջացնում մեջքի վրա: Եթե հավաքելիս միայն մեկ անգամ շատ ուժգին քաշեք, ձեր ձեռքում կունենաք ամբողջ կադրը՝ արմատներով: Ահա թե ինչպես եք ճիշտ հավաքում.
- կտրեք ամբողջ ցողունները սուր, ախտահանված մկրատով (€3,00 Amazon-ում)
- բույսի վրա մնում է առնվազն 1 զույգ տերեւ, որպեսզի այն նորից բողբոջի
- Անհատական տերևներ հավաքելը ավելորդ սթրես է առաջացնում մնացած ընձյուղների վրա
- Մի խառնեք անանուխի տարբեր տեսակներ, այլ միշտ հավաքեք նույն սորտը
Իդեալում հավաքեք անանուխի ցողունները հյուսած զամբյուղի մեջ: Սա ոչ միայն ախորժելի տեսք ունի, այլև կանխում է վնասակար խտացումը։
Այսպես է գերազանց պահպանվում ավելցուկը
Եթե ճիշտ եք հավաքում անանուխը, թարմ ընձյուղները կկուտակվեն ծաղկելուց անմիջապես առաջ։ Այն, ինչ անմիջապես չեք ուտում, կարելի է պահպանել հետևյալ պարզ մեթոդներով.
- Հավաքեք անանուխի ճյուղերը փոքր կապոցների մեջ
- փողկապ ռաֆիա ժապավենով և գլխիվայր չորացնել ձեղնահարկում
- ամբողջ կադրերը լվանալ, դնել ափսեի մեջ և սառեցնել սառցախցիկում
- տեղափոխել տոպրակների կամ բանկաների մեջ և սառեցնել
Խորհուրդ
Անանուխը անմիջապես սառեցրեք մասերի։ Դա անելու համար լվացված տերևները կտրատում են և տեղադրում սառցաբեկորի կուպեներում։ Ջրով լցված դրանք սառցարանում վերածվում են անանուխի խորանարդների՝ ուտելիք և խմիչք պատրաստելու համար։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Պայծառ արեւն ու անանուխը չեն կազմում երազանքների թիմ. Այն սկսվում է տեղանքի ընտրությունից, որը իդեալականորեն մասամբ ստվերված է: Նույնիսկ եթե դուք ճիշտ հավաքեք խոտաբույսը, արևը կփչացնի ձեր բույրի հաշվարկը: Եթե տերևները չորացնեք կեսօրվա տաք արևի տակ, ապա թարմացնող համը կվերանա փակվելուց քիչ առաջ։