Քենդել, մեղվաբուծություն, խոնարհություն կամ պարտեզի ուրց – ուրցի տարբեր տեսակները հայտնի են բազմաթիվ հայտնի անուններով: Համեմունքն ու բուժիչ խոտը նույնպես մշակվել են գերմանախոս երկրներում 11-րդ դարից, բենեդիկտյան կարգի թափառական վանականներն այն իրենց հետ բերել են Իտալիայից։
Որտեղի՞ց է ծագում ուրցը։
Ուրցը սկզբնապես գալիս է Միջերկրական ծովի տարածաշրջանից և արդեն օգտագործվել է Հին Եգիպտոսում մումիֆիկացման և որպես բուժիչ խոտաբույս: Այն տարածվել է Եվրոպայում 11-րդ դարում թափառող բենեդիկտացի վանականների կողմից։
Ուրցն արդեն հայտնի էր եգիպտացիներին
Ուրցի պահպանողական ազդեցությունը (այն ժամանակ հայտնի էր որպես «Թամ») արդեն օգտագործվել էր Հին Եգիպտոսում՝ մումիֆիկացման նախապատրաստվելու համար: Բույսի օգտագործումը որպես բուժիչ դեղաբույս արդեն հայտնի էր։ Հին Հունաստանում և Հռոմեական կայսրությունում ուրցն օգտագործվում էր նաև շնչառական հիվանդությունների և ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների բուժման համար։ Հայտնի հեղինակներ, ինչպիսիք են Թեոպրաստը, Դիոսկորիդը և պոլիմաթ Ռոման Պլինիոսը նկարագրել են օգտագործման և պատրաստման տարբեր տեսակներ: Բուժիչ աբբայուհի Հիլդեգարդ Բինգենացին նույնպես նկարագրել է ուրցը 12-րդ դարում իր գրվածքներում որպես բուժիչ դեղաբույս. ուշ միջնադարում բույսը նույնպես տարածված միջոց էր գերմանախոս երկրներում:
Ավելի քան 200 տարբեր տեսակներ
Մեզ մոտ շատ այգիներում տարածված է սովորական ուրցը, որը հայտնի է նաև որպես պարտեզի ուրց։Այնուամենայնիվ, տեսակը բաժանված է ավելի քան 200 ենթատեսակների, որոնք ոչ միայն բնականորեն աճում են հարավային Եվրոպայի չոր մարգագետիններում՝ մակիսներում, այլև ծաղկում են Կենտրոնական Եվրոպայի ավելի տաք կլիմայական վայրերում: Հավանաբար ուրցի ամենակարևոր տեսակը իրական ուրցն է (Thymus vulgaris, հայտնի է նաև որպես հռոմեական ուրց), հաճախ օգտագործվում են նաև հետևյալ տեսակները՝
- Կիտրոնի ուրց (Thymus x citriodorus)
- Կասկադ ուրց (Thymus longicaulis, հատկապես գեղեցիկ պատշգամբի տուփում)
- Ավազի ուրց (Thymus serpyllum)
- Դաշտային ուրց (Thymus pulegioides, հայտնի է նաև որպես ուրց)
Առաջացում և տարածում
Ուրցը վայրի ձեւով աճում է հիմնականում Միջերկրական ծովի շրջակա երկրներում։ Մյուս կողմից, դաշտային ուրցն իր տունն ունի Կենտրոնական Եվրոպայում և աճում է նաև հյուսիսային Իտալիայում, Ֆրանսիայում և հարավային Շվեյցարիայում:Առևտրային հասանելի բույսերը հիմնականում գալիս են Ֆրանսիայից, Իսպանիայից, Թուրքիայից և Մարոկկոյից, ինչպես նաև Գերմանիայից: Բացի այդ, բուժիչ խոտաբույսը տարածված է ամբողջ աշխարհում՝ միջերկրածովյան և մայրցամաքային կլիմայական պայմաններով աճող տարածքներում։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Մոխրագույն բարձի ուրցը (Thymus pseudolanoginosus), որն աճում է ընդամենը մոտ հինգ սանտիմետր բարձրությամբ և զարգացնում գեղեցիկ վարդագույն ծաղիկներ, հատկապես հարմար է որպես գետնածածկ, ամուր խոտաբույս ժայռային այգիներում:
