Այս երկրում կրքի պտուղ և կրքոտ մրգեր տերմինները հաճախ օգտագործվում են որպես հոմանիշներ: Երկու տերմիններն էլ վերաբերում են կրքի ծաղկի պտուղներին, թեև կրքի մրգերը, ի տարբերություն ավելի մուգ կրքի մրգերի, ունեն դեղին կեղև։
Ե՞րբ է կրքի մրգերի սեզոնը
Պասընֆրուտի լավագույն սեզոնը ամառվա սկիզբն է և ամառը, երբ միրգը հիմնականում ներմուծվում է Հարավային Ամերիկայից։ Այնուամենայնիվ, դրանք աճեցվում են նաև Հարավային Աֆրիկայում, Հնդկաստանում և Հավայան կղզիներում, ուստի դրանք հասանելի են գրեթե ամբողջ տարին։
Արևից հասած կրքի միրգ ուտելու լավագույն եղանակը
Կիրքը որպես բույս և միրգ սկզբնապես գալիս է Ամազոնի բրազիլական անձրևային անտառից: Մեր օրերում, տեղական սուպերմարկետներում թարմ կրքի մրգերի մեծ մասը գալիս է Հարավային Ամերիկայից՝ բերքահավաքի սեզոնի ժամանակ՝ ամառվա սկզբին և ամռանը: Այնուամենայնիվ, կրքի մրգերն այժմ ավելի ու ավելի են աճեցնում թարմ սպառման և հյութերի արտադրության համար հետևյալ երկրներում.
- Հարավային Աֆրիկա
- Հնդկաստան
- Հավայի
Համեղ թարմություն ամառվա շոգ օրերին
Կրքի մրգերը այնքան էլ տարածված չեն, որքան թարմ սպառման համար նախատեսված միրգը այս երկրում, որքան ավելի մուգ գույնի կրքի մրգերը: Բայց ինչպես սրանք, դրանք պարզապես կարելի է կիսով չափ կտրել և գդալով: Հասած կրքի մրգից ստացված հյութն այնքան էլ քաղցր համ չունի, որքան կրքի մրգից ստացված հյութը, այլ ավելի թթու է և, հետևաբար, հատկապես թարմացնող է շոգ օրերին:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Հասած կրքի մրգերը պետք է լինեն այնքան ծանր, որքան ձուն ձեռքին։ Եթե նրանք իրենց շատ թեթև են զգում, ապա դրանք սովորաբար արդեն չափազանց չորացած են ներսում և այլևս թարմ չեն։