Արյան սալորը կորիզավոր պտուղ է, որը պատկանում է վարդազգիների ընտանիքին։ Սալորի քաղցր մարմինը իսկական համի փորձ է ստեղծում: Ինչպես այս ընտանիքի մյուս տեսակների դեպքում, միջուկի սերմերը թունավոր են։ Օգտագործելիս ուշադրություն դարձրեք հետևյալ բաներին.
Կարո՞ղ ես ուտել արյան սալորը
Արյունային սալորն ուտելի է այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն հասուն է և սպառվում է միայն քաղցր միջուկը։ Չհասունացած պտուղները կարող են փորլուծության պատճառ դառնալ։ Սերմերը թունավոր են և պարունակում են ամիգդալին, ուստի դրանք օգտագործելուց առաջ պետք է հեռացնել։
Համեղ միրգ՝ ուտելու միջակայքում
Ապրիլ-մայիս ամիսներին ծաղկելուց հետո պտուղները հաջորդում են։ Սրանք մինչև սեպտեմբեր հասունանում են փոքր դելիկատեսների մեջ: Բերքահավաքի ժամանակ պետք է համոզվեք, որ ուտեք միայն մշակովի և դեկորատիվ բույսի փափուկ միջուկը։ Դեռևս չհասած պտուղները բացասաբար են ազդում մարդու օրգանիզմի վրա։ Դիարխիան հաճախ դրա արդյունքն է: Սա վերաբերում է մեծերին և երեխաներին։
Սերմերը նույնպես պետք է կանոնավոր կերպով հեռացնել մինչև օգտագործելը: Այնուամենայնիվ, կա բռնում, քանի որ միջուկները չեն կարող հեշտությամբ բաժանվել: Այս դեպքում կարող է օգնել ձեռքով մրգերի կորիզը: Հում կամ եփած, արյան սալորը հարստացնում է տեղական մրգային առաջարկը։
Իդեալական են մրգային տորթերի համար՝ շաղ տալով կամ ջեմի տարբեր տարբերակներով։
Մուրաբայի պատրաստում
Կիրառելուց հետո օգտակար և հյութալի մրգերը փորձված մեթոդով վերամշակեք ջեմի։Նախ այն եփում են այլ բաղադրիչների հետ միասին։ Անհրաժեշտության դեպքում խառնուրդը հավելյալ խյուս անել։ Այնուհետև լցրեք այն պտուտակավոր բանկաների մեջ և նորից եռացրեք, որպեսզի ապահով կողմում լինի: Այսպես օգտակար ջեմը երկար կպահպանվի։
Հիմնական բաղադրատոմս շաքարավազի պահպանմամբ՝
- 1 կիլոգրամ արյան սալոր
- 0,5 կիլոգրամ պահածոյացված շաքար
- Պահպանիչներ (տես շաքարավազի պահպանման նկարագրությունը)
Հիմնական բաղադրատոմս՝ առանց շաքարի պահպանման:
- 1 կիլոգրամ արյան սալոր
- 1 կիլոգրամ շաքարավազ
Այլընտրանք՝ Ագար-Ագար
- 1 կիլոգրամ արյան սալոր
- 3 թեյի գդալ ագար-ագար
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- հնարավոր է մեղր, դարչին կամ վանիլային շաքար
Երեխաները թունավոր սերմեր են ուտում
Արյան սալորի սերմերը, ինչպես նուշը, պարունակում են որոշակի քանակությամբ ամիգդալին։ Այս առումով նույնը վերաբերում է այստեղ՝ սպառված քանակությունը ստեղծում է թույնը։ Եթե երեխաները այգում խաղալիս կուլ են տվել արյան սալորի սերմերը, ապա խորհուրդ է տրվում անհապաղ գործել։
- 1. Քայլ՝ խմել շատ ջուր
- 2. Քայլ. Կապվեք թունավորման դեմ պայքարի կենտրոնի հետ (24 ժամ) և հետևեք հրահանգներին
Խորհուրդներ և հնարքներ
Այս սալորի սերմերից պատրաստվում են սալորի կորիզով լիկյոր։ Դրա համար օգտագործվում են չվնասված միջուկներ: Սրանց մեջ պարունակվող նյութերը դուրս չեն թափանցում։
