Բանանը միշտ զարմացնում է իր ձևով, գույնով, չափսով և համով։ Նրանց տեսքը մեծապես տարբերվում է: Ընդհանուր առմամբ կա մոտ 400 տեսակի բանան։ Գերմանիայում 20 սորտեր վիտամիններով հարուստ փորձի մի մասն են։
Ինչ տեսակի բանաններ կան
Ընդհանուր առմամբ կա բանանի շուրջ 400 տեսակ, որոնք տարբերվում են ձևով, գույնով, չափսով և համով։ Ամենահայտնի սորտերը ներառում են մրգային բանաններ, ինչպիսիք են թզուկ Քավենդիշը, սոսիները, ինչպիսիք են Manihot esculenta (cassava) և դեկորատիվ բանանները, ինչպիսիք են Musa basjoo:
Գունեղ բազմազանություն
Այստեղ հաճախ անհայտ է, որ ոչ բոլոր բանաններն են դեղին։ Առկա են՝ շագանակագույն, կարմիր, վարդագույն և գծավոր բանաններ։
Ոմանք շատ բուրավետ են, մյուսները՝ մրգային և քաղցր: Որոշ սորտեր, ընդհակառակը, բնութագրվում են իրենց ալյուրի, օսլայի և բավականին ամուր համով։
Աճեցված, ավելի դասական մրգային բանանը սովորաբար արտահանվում է։ Մյուսների համեմատ սրանք բավականին ջրային են։
Բանանի երեք տեսակ՝
Մրգային բանան
Սրանք հաճախ դեղին են։ Պտղամիսը փափուկ է, թեթև և քաղցր համով։Տեսատեսակներ՝ գաճաճ Քավենդիշ, հսկա-Քավենդիշ, Գրանդ Նեյն, Մուսա սիկկիմենսի Դարջիլինգ
Սոսիկներ (սոսիկներ)
Հաճախ թխում են, եփում կամ խորովում։ Հում, բավականին ալյուրի համ: Լատինական Ամերիկայում դրանք ամեն օր ճաշացանկում են՝ բրնձի և լոբի համակցված։Տարատեսակներ՝ Manihot esculenta (մանիոկ, յուկա)
Տեքստիլ բանան
Այս սորտերը օգտագործում են ոչ թե պտուղները, այլ տերեւները։ Ամենատարածվածը Ինդոնեզիայի մանրաթելային բանանն է։ Ցանցերը, մանվածքները և թելերը պատրաստվում են տերևի թաղանթների այսպես կոչված մանիլային մանրաթելերից։Տարբերակ՝ Musa textilis
դեկորատիվ բանան
Հատուկ սորտերը (ավելի փոքր տնային բույսեր) հարմար են ձմեռային այգիների և հյուրասենյակների համար։Տարակներ՝ Musa basjoo, Musa ensete ventricosum, Ensete ventricosum Maurelii, Musa velutina, Musa yunnanmenseMusa,
Բանանը որպես հիմնական սնունդ
Այս բազմազան տեսականու շնորհիվ այս միրգը համարվում է հիմնական սննդամթերք աշխարհի շատ երկրներում: Բանանը ստանձնում է մեր կարտոֆիլի դերը։
Սոսին կամ սոսին հիմնականում օգտագործվում են արևադարձային գոտիներում՝ որպես ամենօրյա ճաշացանկի հիմք։ Դրանցից պատրաստվում են նաև ալյուր, գարեջուր կամ չիփս, օրինակ։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Սոսիաններն այժմ հասանելի են նաև մեր սուպերմարկետներում։ Խոհարարական արկածը հաստատ արժե այն։
