Անտառային սունկը շարունակում է դիմակայել գյուղատնտեսական արդյունաբերության կոմերցիոն մշակության համառ փորձերին։ Դրա հիմնական պատճառը, այսպես կոչված, միկորիզա է, սիմբիոտիկ հարաբերություններ, որոնց մեջ շանթերելները մտնում են այլ բույսերի հետ՝ փոխադարձ շահի համար։
Ինչպե՞ս այգում աճեցնել շանթերելներ
Chanterelles-ը կարելի է աճեցնել ձեր սեփական այգում` սնկային միցելիումով կամ սպորներով պատվաստելով ծառերի արմատային ծծողներին, ինչպիսիք են եղևնին, սոճին կամ եղևնին: Հաջողակ մշակումը կախված է իդեալական պայմաններից, ինչպիսիք են գտնվելու վայրը անտառի եզրին և հարմար ծառատեսակներից:
Գտնվելու վայրը՝ որպես ձագուկների աճի կարևորագույն չափանիշ
Անտառային սնկերը, ինչպիսին է համեղ շանթերելը, չի կարելի մշակել բաց դաշտում կամ նույնիսկ դույլերում և կաթսաներում: Թեև սունկը վաղուց աճեցվել է ծղոտե ցողունների և արկղերի վրա, այսօր շուկայում առկա շանթերելները դեռևս գալիս են վայրի բնության մեջ հավաքված անտառային պաշարներից: Ուշադիր ծանոթանալով շանթերելների աճեցման պայմաններին, երբեմն կարող եք ընդօրինակել դրանք ձեր սեփական գույքում։
Որոշ ծառատեսակներ՝ որպես շանթերելների գործընկերներ
Շանթերելները ամեն անտառի մամռոտ հողից չեն աճում: Քանի որ նրանք հիմնված են սիմբիոտիկ փոխազդեցության վրա՝ հիմնված միկորիզայի սկզբունքի վրա, որոշ ծառերի և բույսերի տեսակներ պետք է ներկա լինեն որպես շանթերելի աճեցման հիմնական պահանջ: Ծառատեսակները, որոնց արմատների վրա սովորաբար աճում են շանթերները, ներառում են՝
- Սպռուս
- Pine
- եղեւնի
- Ընդհանուր հաճարեն
Այսպես է գործում ծառի և սնկի սիմբիոզը
Շանթերելներն իրենք չունեն քլորոֆիլ, այդ իսկ պատճառով նրանք չեն կարողանում ֆոտոսինթեզ իրականացնել՝ էներգիա առաջացնելու համար: Դեղին համի հրաշքները նաև զուրկ են սնկի մեջ առկա ֆերմենտներից, որոնք քայքայում են բարդ ածխաջրերը: Դրա համար սնկերը մուտք են գործում ծառերի արմատային համակարգ՝ միաժամանակ բարելավելով նրանց ջրամատակարարումը։
Սեփական այգում եղունգների համար պայմանների ստեղծում
Իդեալական պայմանները շանթերել սունկ աճեցնելու համար են, եթե ձեր այգին սահմանակից է անտառի եզրին կամ ձեր այգում ունեք որոշակի քանակությամբ ծառեր: Մի փոքր համբերությամբ կարող եք տնկել նաև եղևնիներ, սոճիներ և եղևնիներ և մի քանի տարի անց սկսել ջահեր հիմնել։
Շանթերելները և նրանց միցելիումը
Սունկ հավաքողները գիտեն, որ երբեք չպետք է սունկը արմատից հանեն՝ ապագա գտածոների հույսով: Այսպես կոչված սնկային միցելիումը շատ զգայուն է և հողի մեջ մնալու դեպքում կարող է նոր սնկեր առաջացնել: Գնացեք շանթերելներ փնտրեք մոտակա անտառում: Եթե գտնում եք այն, ինչ փնտրում եք, կարող եք զգուշորեն հանել գետնից շանթերի ստորին հատվածը և փորձել դրանք հաստատել ձեր սեփականության վրա։
Սպորներ և սննդի մնացորդ
Մինչ օրս շանթերի աճեցումը դեռևս տարբեր հանելուկներ է առաջացնում գիտության համար: Այնուամենայնիվ, համապատասխան շրջանակներում առաջարկվում է հողի այսպես կոչված պատվաստում սպորներով և միցելիումային մասերով, ինչպես սնկային այլ կուլտուրաների դեպքում: Հնարավոր է հաջողակ լինել, եթե դուք ոռոգման ջրի միջոցով բաշխեք շանթերելի սպորները կամ մանր կտրատած սննդի մնացորդները ծառերի արմատների վրա:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Եթե չհաջողվի սեփական այգում շանթերել աճեցնել, ապա ձմռանը դեռ պետք չէ առանց համեղ սնկերի մնալ։ Անտառում հաջող զբոսանքից ամռանը հավաքված նմուշները կարելի է համեմատաբար հեշտությամբ չորացնել և այդպիսով պահպանել։
