Որպես աշխարհի հնագույն մշակովի բույսերից մեկը՝ սխտորը հաստատակամորեն հաստատվել է որպես բուժիչ և համեմունքային բույս։ Ընկղմվեք տեսակների և սորտերի բազմազան ընտրանիի մեջ։
Սխտորի ի՞նչ տեսակներ և տեսակներ կան
Սխտորի ամենահայտնի տեսակները ներառում են Allium sativum (սովորական սխտոր), Allium sativum var. ophioscorodon (օձի սխտոր) և Allium tuberosum (չինական սխտոր): Հանրաճանաչ սորտերը ներառում են «Edenrose», «Kobold», «Monstrosum», «Rocambole», «Cledor», ինչպես նաև հարավային Եվրոպայի սորտերը, ինչպիսիք են «Ajo rosa», «Aquila», «Aveiro» և «Chesnok»:
Գոյություն ունեն երեք տեսակների շրջապատող բազմազան սորտեր
Շնորհիվ սխտորի մշակման հազարավոր տարիների փորձի, հոբբի այգեպաններն այսօր օգտվում են երեք ամուր, ապացուցված սորտերից:
Սովորական սխտոր – Allium sativumՀավանաբար ամենատարածված սխտորի տեսակն արտադրում է սպիտակ կամ կարմիր լամպ: Որպես կանոն, ձևավորվում է 5-ից 15 լամպ: Թարմ բերքահավաքի ժամանակ համը դեռ մեղմ է։ Երկար պահելուց հետո կծուությունը մեծանում է։
Օձի սխտոր (Allium sativum var. ophioscorodon)Տպավորիչ տեսակ՝ տարօրինակ ոլորված ընձյուղներով: Այս սխտորը տպավորում է հիմնականում մեղմ բույրով: Իդեալական է հոբբի այգեպանների համար, ովքեր չեն կարողանում ընտելանալ բավականին աներես Allium sativum-ին:
Չինական սխտոր (Allium tuberosum)Այս տեսակը հիմնականում օգտագործում է տերևները։ Նրանք հիանալի սխտորի համ ունեն՝ առանց տհաճ հոտ առաջացնելու: Միայն մեկ լամպ է գոյանում։
Սխտորի անհատական տեսականի յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Հիմք ընդունելով սխտորի երեք ամենահայտնի տեսակները՝ ձեր անհատական համի թեստի համար հասանելի են տարբեր սորտեր: Հաշվի առնելով ոչ բարդ աճեցումը, ոչ մի վատ բան չկա, երբ փորձեք դրանք բոլորը:
- Վարդագույն սխտոր 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
- Փոքր սխտոր «Kobold» (Allium tuberosum «Kobold»)
- Հսկա սխտոր 'Monstrosum' (Allium tuberosum 'Monstrosum')
- Օձի սխտոր 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
- Ֆրանսիական սխտոր 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')
Սխտորի տարբեր տեսակներ մեզ են հասել նաև հարավային Եվրոպայից:
- ‘Ajo rosa’, սպիտակ վարդագույն մատներով Իսպանիայից
- ‘Aquila’, սպիտակ մանուշակագույն գծավոր արտաքին մաշկով Իտալիայից
- «Ավեիրո», մանուշակագույն-կարմիր սոխ Պորտուգալիայից
- «Չեսնոկ», սև ծովի սպիտակ-մանուշակագույն տեսականի
Հին տեսականի ավանդույթով
Փիղ սխտորը (Allium ampeloprasum) զարգացման շատ երկար պատմություն ունի։ Տպավորիչ բույսը հասնում է 180 սմ բարձրության։ Նրանց լամպերը երբեմն կարող են կշռել 500 գրամ։Եթե մահճակալում բավականաչափ տեղ ունեք, ապա այս սխտորն արժե աճեցնել։
Քանի որ փիղ սխտորն ապացուցում է, որ հանդուրժող է սառը, խոնավ և չոր պայմանների նկատմամբ, նույնիսկ սկսնակները կարող են այն մշակել: Համը սխտորի բույսի համար համարվում է անսովոր մեղմ։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Սխտորը կարելի է հրաշալի չորացնել, որպեսզի այն ավելի երկար պահվի։ Այս կերպ դուք կարող եք միանգամից մի քանի սորտեր աճեցնել՝ դրանք մեկը մյուսի հետևից համտեսելու համար։
