Գազարը համարվում է հայտնի արմատային բանջարեղեն, որը հեշտ է մշակել տան այգում: Բայց երբեմն պահեստավորված գազարը սկսում է բողբոջել, եթե պահպանման պայմանները անբարենպաստ են: Դրանք դեռ կարելի է օգտագործել։
Բողբոջած գազարը դեռ ուտելի՞ է, թե՞ օգտագործելի։
Բողբոջած գազարն ընդհանրապես ուտելի է, քանի դեռ բորբոսնած չէ։ Պարզապես առատորեն հեռացրեք մանրէները և ստուգեք բորբոսի աճը: Գարնանը բողբոջած գազարը կարելի է նաև այգում մշակել և օգտագործել սերմեր ստանալու համար։
Ահա թե ինչու է գազարը ծլում
Երբ գազարը պահվում է խոնավ միջավայրում, այն հաճախ սկսում է բողբոջել։ Շրջակա միջավայրի պայմանների փոփոխությունները նույնպես դրական են ազդում մանրէների առաջացման վրա։ Ջերմաստիճանի բարձրացումը և երկար պահպանումը խթանում են աճը: Պահպանման իդեալական պայմաններն են սառը, չոր և մութ: Պետք է պահել միայն չվնասված գազարները, որոնք դեռ ունեն մոտ երկու սանտիմետր կանաչ: Դրանք դրվում են ավազի մի դույլի մեջ և տեղադրվում առանց պատուհանի նկուղային սենյակում։
Ուտելի, թե ոչ
Բողբոջած գազարը դեռ ուտելի է, եթե մանրէները մեծահոգաբար հեռացնեք: Ստուգեք բանջարեղենը բորբոսի համար, քանի որ դա հաճախ տեղի է ունենում, երբ դրանք պահվում են սառնարանում, երբ դրանք չափազանց խոնավ են: Բորբոսնած գազարն այլևս չի կարելի օգտագործել, քանի որ սնկային միցելիումը տեսանելիորեն չի թափանցում բույսերի հյուսվածք։
Խորհուրդ
Թարմ գնված գազարը պետք է անմիջապես հանել փաթեթից։ Լվացեք արմատային բանջարեղենը և չոր պահեք բանջարեղենի խցիկում։
Բողբոջած գազար աճեցնել
Գարնանը նախապես ծլած գազարն իդեալական է հետագա աճեցման համար։ Որպես միջին սնուցող՝ բանջարեղենը ծաղկում է ավազոտ, կավային հողերում: Չամրացված կառուցվածքը կարևոր է ջրի լավ ջրահեռացման համար: Քանի որ Daucus carota-ն երկամյա է, գործարանն այժմ ներդնում է ստորգետնյա արմատի մեջ կուտակված էներգիան ծաղկի զարգացման համար: Սպիտակ հովանոցային ծաղիկները հայտնվում են հուլիսին։ Սեպտեմբերին սերմերը հասունանում են, և դուք կարող եք դրանք հավաքել բազմացման համար։
Օգտագործեք սերմեր
Վաղահաս սորտերը մարտ ամսից կարելի է ցանել անմիջապես դրսում։ Մինչեւ մայիսի վերջ կամ հունիսի սկիզբ նրանք պատրաստ են բերքահավաքի։ Եթե ցանկանում եք մշտապես թարմ գազար հավաքել, ապա մինչև մայիս պետք է սերմերը ցանեք չորս շաբաթը մեկ։ Այս պահից սկսած ցանում են պահեստային գազար։
Ինչպես ցանել:
- գծել ակոսներ երեք սանտիմետր խորությամբ
- Համոզվեք, որ տողերի հեռավորությունը 20 սանտիմետր է
- Սերմ ցանել երկու-չորս սանտիմետր հեռավորության վրա
- պարտադիր ջրել հավասարաչափ
- Բույսերը դիզեք այնպես, որ կանաչ գլուխներ չառաջանան
