Առաջին հայացքից եղինջները նման են ընդհանուր հողի ծածկույթի բույսերին կամ մոլախոտերին: Այնուամենայնիվ, դա չափազանց առողջ բույս է, որը պարունակում է մի շարք կարևոր վիտամիններ: Այդ իսկ պատճառով դրանք պետք է հավաքվեն և ինտեգրվեն մենյուում:
Ինչպես հավաքել եղինջ
Եղինջը կարելի է հավաքելԱյգեգործական ձեռնոցներով և սուր գործիքով։ Ամբողջ ցողունները կտրելը կանխում է այրվող մազերի կոտրումը և այրվող նյութի արտազատումը:Դրանք առաջացնում են ցավոտ ցան և այրվածքներ մաշկի վրա։
Ե՞րբ հավաքել եղինջ
Խայթոցը պետք է հավաքելապրիլ կամ մայիսի ամիսներին։ Սա նշանակում է, որ հատկապես մեծ հավանականություն կա, որ դուք կստանաք մեծ քանակությամբ երիտասարդ կադրեր: Այս պահին եղինջի տերեւները դեռ շատ թարմ են։ Եթե գործարանը բավականաչափ մեծ է, այն նաև իդեալական է հավաքելու և վերամշակելու համար: Հասուն եղինջի բերքահավաքը հնարավոր է առանց խնդիրների մինչև սեպտեմբեր։ Այնուամենայնիվ, եթե փնտրում եք բույսի սերմերը, ապա հոկտեմբեր ամիսը լավ ժամանակ է եղինջ հավաքելու համար։
Որտե՞ղ կարող եք հավաքել եղինջը
Եղինջը իսկական վայրի բույս է։ Դուք կարող եք դրանք գտնել կամ ձեր սեփականայգում կամ մեծ բացօթյաԱռողջ բույսերը հատկապես տարածված են մարգագետիններում, ամայի վայրերում, արոտավայրերում, անտառների եզրերին կամ ջրային մարմինների մոտ:Եղինջի շատ տեսակներ աճում են նաև դաշտերում կամ ճանապարհի եզրին։ Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է հավաքեք դրանք, քանի որ դրանք, ամենայն հավանականությամբ, շփվել են քիմիական պարարտանյութերի և արտանետվող գոլորշիների հետ:
Ինչի՞ համար եք օգտագործում հավաքված եղինջները
Հավաքած եղինջներըօգտագործվում են բազմակողմանի Կարելի է կամ չորացնել կամ անմիջապես օգտագործել։ Նախքան եղինջն ուտելը, սակայն, երբեք չպետք է մոռանալ հեռացնել խայթող մազերը։ Սա հատկապես ճիշտ է բույսը հում վիճակում ուտելիս: Սրանք, ի վերջո, առաջացնում են հատկապես ցավոտ այրման սենսացիա: Դա արեք մանրակրկիտ: Այնուամենայնիվ, եղինջը պարզապես շքեղ մթերք չէ։ Նրանք հաճախ օգտագործվում են այլ բույսեր պարարտացնելու կամ վնասատուների դեմ պայքարելու համար: Եղինջի գոմաղբը ձեր բույսերին ապահովում է կարևոր հանքանյութերով և սննդանյութերով։
Խորհուրդ
Եղինջի չորացում հավաքելուց հետո
Եղինջի չորացումը բերում է բույսի պահպանման ավելի երկար ժամկետի։ Հավաքելուց հետո ցողունները պետք է գլխիվայր կախել։ Մութ ու չոր տեղը իդեալական է դրա համար: Չորացումը նաև հանգեցնում է նրան, որ խայթող մազերի մեջ առկա կաուստիկ նյութը կորցնում է իր ազդեցությունը։ Այնուամենայնիվ, երբեք եղինջը մի չորացրեք արևի տակ։ Արևի լույսի ազդեցության տակ բույսը այրվում է և դրանով իսկ կորցնում իր ակտիվ բաղադրիչները։
