Կակաչը ամենահայտնի մշակովի բույսերից է և հեշտ է ճանաչել։ Կակաչը առանձնահատուկ նշանակություն ունի մեր մշակութային և արվեստի պատմության մեջ։ Նրա անցողիկ գեղեցկությունը նշանակում է, որ այն լի է սիմվոլիզմով: Այստեղ կարող եք պարզել, թե որտեղից է գալիս կակաչը և ինչ է դա նշանակում։
Ի՞նչ նշանակություն ունի կակաչը մշակույթի և սիմվոլիզմի մեջ
Կակաչը մշակույթի և արվեստի մեջ խորհրդանշում է քունը, երազները, մահը, մոռացությունը և ցավազրկումը։ Քրիստոնեական սիմվոլիզմում կակաչները ներկայացնում են խաչը և Քրիստոսի կիրքը: Որպես «Կարմիր կակաչ» քորոց՝ այն Անգլիայում զոհված զինվորների հիշատակի խորհրդանիշն է։
Որտեղի՞ց է ծագում կակաչը
Որպես մշակվող ամենահին բույսերից մեկը՝ կակաչի ստույգ ծագումը հնարավոր չէ ճշգրիտ բացահայտել: Ենթադրվում է, որ այն առաջին անգամ մշակվել էՄերձավոր Արևելքում-ում: Ափիոնի կակաչով ափիոնի արտադրության մասին գրառումներ կարելի է գտնել մ.թ.ա. չորրորդ դարում: Վաղ միջնադարում բուժիչ բույսը, ի թիվս այլոց, բարձր է գնահատել Հիլդեգարդ ֆոն Բինգենը։ Այսօր այն աճեցվում է արաբական աշխարհում և հարավարևելյան Եվրոպայի երկրներում։ Կան մոտ 120 տարբեր տեսակներ։
Որտեղի՞ց է ծագել կակաչ անունը
Կակաչը, որը գիտականորեն կոչվում է պապավեր, առաջին անգամ հիշատակվել է Կարլ Լինեուսի կողմից 1752 թվականին։ Անունը գալիս է լատիներեն «pappare» բառից, որը նշանակում է «ուտել»: Ասում են, որ հին հռոմեացիները իրենց երեխաներին կակաչի սերմի հյութ էին տալիս իրենց շիլայի մեջ, որպեսզի նրանք կարողանան ավելի լավ քնել:) և «մեկոն» (հունարեն):Այն հաճախ խոսակցականում կոչվում է եգիպտացորենի վարդ, կակաչ, վայրի կակաչ կամ պապերի ծաղիկ։
Ի՞նչ է նշանակում կակաչ
Կակաչը մեր մշակույթի և արվեստի կարևոր խորհրդանիշ էքնի և երազների, բայց նաև մահվան, մոռացության և ցավազրկման համար: Բույսը ափիոն պարունակող հյութ պարունակող իր վառ ծաղիկներով ոգեշնչել է բազմաթիվ նկարիչների, բանաստեղծների և երաժիշտների: Քրիստոնեության մեջ կակաչները խորհրդանշում են Քրիստոսի խաչն ու կիրքն իրենց արնագույն կարմիր գույնի և կակաչի ծաղկման մեջ ճանաչելի խաչի միջոցով: Ասում են, որ նրա կարմիր և արագ մարող ծաղիկները մեծ ցավ են պատճառում։
Ի՞նչ է նշանակում կակաչ քորոց Անգլիայում
Հիշատակի օրը՝ յուրաքանչյուր տարվա նոյեմբերի տասնմեկին, Անգլիայի բոլոր զոհված զինվորների հիշատակը: Կարմիր կակաչի ծաղկի տեսքով մատիտ կրելը, այսպես կոչված, «Կարմիր կակաչը» խորհրդանշում է ճանաչում և համերաշխություն երկու համաշխարհային պատերազմների զոհերի հետ:Այս խորհրդանիշը ոգեշնչվել է Ջոն ՄաքՔրեյի «Ֆլանդրիայի դաշտերում» բանաստեղծությունից: Դրանում նա նկարագրում է, թե ինչպես են կակաչները ծաղկում զինվորների գերեզմանների նոր փորված բլուրների վրա։
Ինչի՞ համար են այսօր օգտագործվում կակաչի սերմերը
Կակաչի սերմերն այսօր օգտագործվում են հիմնականումհացաբուլկեղեններում Կակաչի սերմերը ցանում են խմորեղենի վրա կամ աղացած սերմերը ավելացնում են աղանդերի և կրեմի միջուկների մեջ: Օրինակ, Հնդկաստանում սպիտակ կակաչի սերմերը նույնպես ալյուրի պես մանրացնում են և որպես կապող միջոց՝ կարիների և սոուսների մեջ։
Խորհուրդ
Ուշադրություն. Ափիոնի կակաչը Գերմանիայում կարող է աճեցնել միայն պաշտոնական հաստատումից հետո։
Գերմանիայում ափիոնի կակաչի աճեցումը պատկանում է Թմրամիջոցների մասին օրենքին (BtMG) և պահանջում է թույլտվություն: Եթե սա չունեք, կարող եք բարձր տուգանքներ կրել։
