Արքայախնձորի եղեսպակը էկզոտիկ բույս է՝ բազմաթիվ առավելություններով և քաղցր բույրով։ Salvia rutilans-ը բազմակողմանի մշակույթ է խոհանոցում և ապացուցում է, որ հեշտ խնամքի և ծաղկող բույս է, եթե նրան առաջարկեք աճի օպտիմալ պայմաններ:
Ինչպե՞ս օգտագործել արքայախնձորի եղեսպակը
Արքայախնձորի եղեսպակը իդեալական է որպես զամբյուղի բույս և համեմունք քաղցր և կծուծ ախորժակ պարունակող ուտեստների մեջ: Նուրբ տերևներն ու ծաղիկները մաքրում են աղցանները, ապուրներն ու աղանդերը, մինչդեռ դրանք կարող են օգտագործվել նաև որպես համային հավելումներ թեյի խառնուրդներում։
կամանի բույս
Արքայախնձորի եղեսպակը դիմացկուն չէ, ուստի խորհուրդ է տրվում տնկել տարաներում: Օգտագործեք տասը լիտր ծավալով բարձր կոնտեյներ։ Ներքևը ծածկեք մանրախիճով կամ խեցեղենի բեկորներով և բեռնարկղը լցրեք պարարտանյութի, կավի և ավազի ենթաշերտային խառնուրդով հավասար մասերով: Տեղադրեք զամբյուղը բույսի հետ լուսավոր տեղում, որտեղ ուղիղ կեսօրվա արև չկա: Հետագա բեղմնավորման կարիք չկա: Երբեմն արքայախնձորը պետք է ջրել։
Համեմունք
Տերեւներն ու ծաղիկները իդեալական են թարմ մշակման համար քաղցր և կծուծ ախորժակային կծու կերակուրներում, ինչպիսիք են ապուրները, աղցանները կամ աղանդերը: Եփելուց հետո դրանք կարելի է ավելացնել բուսական և մրգային սփրեդներին: Մանր կտրատված բույսի անուշաբույր մասերը մաքրում են մրգային աղցանները և քվարկը: Եթե ցանկանում եք պահպանել տերևները, կարող եք դրանք նրբորեն չորացնել։
Ինչպես չորացնել արքայախնձորի եղեսպակը:
- Տերեւների հավաքում ծաղիկների զարգացումից քիչ առաջ
- Տերևները տարածեք թերթի վրա
- տեղադրեք մի քանի օր օդով և չոր տեղում
Թեյ
Արքայախնձորի եղեսպակը հարմար է թեյեր պատրաստելու համար՝ մրգային բույրի պատճառով, որն օդ է դուրս գալիս բույսին թեթև հպվելուց: Տերեւների մի կույտ ճաշի գդալ լցնում են եռացող ջրով։ Տասը րոպե եփելուց հետո կարող եք վայելել թեյը։ Նուրբ բույրն ինքնին լավ է դառնում, եթե պատրաստում եք արքայախնձորի եղեսպակի, անանուխի և կիտրոնի բալասանի թեյի խառնուրդ։
Օգտագործեք թարմ
Քանի որ բույսի տերեւները հարուստ են եթերային յուղերով եւ վիտամիններով, դրանք պետք է օգտագործել թարմ վիճակում։ Եփելու ժամանակ վիտամինները կորչում են, մինչդեռ եթերային յուղերը դուրս են գալիս չորացման գործընթացներից:Հետևաբար, տերևները հավաքեք կերակուր պատրաստելուց քիչ առաջ։
Բանջարեղենով ապուրի բաղադրատոմս՝
- Հասած ավոկադոյի մարմինը կտորների կտրատել
- Սոխը մանր կտրատել և լայմը քամել
- վարունգը կտորների կտրատել
- Պյուրե բաղադրիչները մածունով և բուսական ձուլակտորով
- զարդարել արքայախնձորի եղեսպակի ծաղիկներով
